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摘
要
2/25更新
忍不住晒几张果园雪景图
以下为原回答:
其实没有最好吃苹果,因为不同的人口味不同,你喜欢吃甜的,她喜欢吃酸甜的,他喜欢酸的……只能说大部分人喜欢甜的。不得不得说水果这一行,真的是众口难调,每个人口味不同,即使水果品质好,也只对80%的人而言。不论哪个地方的苹果,适合自己口味的苹果就是最好的。
海拔、光照、温差是决定苹果品种的重要三个因素。
山东海拔几百米,陕西海拔800-1200米,黄土高原静宁海拔1800左右,新疆阿克苏1500左右,盐源2500米!
温差越大水果糖分越多,白天温度高日照足,光合作用旺盛,有机物积累多,夜间温度较低,减少呼吸损耗,这种生长条件下集聚果糖就多了。各产区昼夜温差从小到大为: 山东--陕西--新疆---盐源-黄土高原
光照也是如此光照越强,越足,苹果糖分就高。
所以温差大、海拔高、光照强的产区苹果糖分比较高,同时容易形成糖心(注意,很多朋友向我了解苹果时都会问我一句,“是冰糖心苹果吗?”其实在苹果当中没有冰糖心这种品种,冰糖心只是一种现象,高海拔+昼夜温差就会形成糖心)
我们家在盐源就详细说说吧!
盐源平均海拔2500米,当地对盐源苹果有一句口号:“离太阳最近,离城市最远”盐源地处高寒地区,常年阳光照射,所以这边的苹果颜值不高,很多时候都叫它丑苹果。这边苹果主要特点是脆甜、多汁,无污染,嘻嘻欢迎没吃过这边苹果的朋友试试。
小时候因为家里什么都缺就是不缺苹果,也不觉得有多好吃,也不怎么爱吃,直到上大学后,尝了室友去水果店买的苹果,很贵,颜值也高,觉得应该很好吃 就吃了一个,第一口就把我给惊到了,嗯嗯嗯嗯???? 这是苹果?????,平平淡淡,不算不甜。之后在网上也看到很多朋友说买不到好吃的苹果,才觉自己身在福中不知福。
如果想买到适合自己的苹果,那就先选产地吧,然后再亲自品尝看是否中意。
因为我们从我们家多年卖水苹果的经验来说,每年我们家苹果好评很多,回购率也高。但实话实话也有少数小伙伴不是很满意(同一种水果80%满意,20%觉得太甜/有点酸),这种情况真没办法避免。所以要买到适合自己口味的水果,还得自己尝试,因为无论别人觉得多么好吃也不一定和你的口味。所以选对了产地只是第一步,还需要亲自品尝看看是否中意。