本
文
摘
要
最近，有的茶友总是在问，为什么你介绍的普洱茶不是产于普洱市的茶呢？质疑生茶张是不是不懂茶，只是胡乱地编造的文章。今天，生茶张就详细说说普洱（原思茅）茶区。
对于问出以上问题的茶友，你一定不是特别了解普洱茶的人，了解普洱茶的人都知道盛产或有名气的普洱茶基本都产于西双版纳和临沧茶区。
一、地理位置
旧称思茅茶区，现为普洱茶区。是重要的普洱茶古茶区。普洱茶的产茶区主要是沿云南澜沧江流域分布，地处北回归线以南，属热带、亚热带高原气候，十分适合茶树生长。
普洱市是云南最大的市，占地面积45385平方公里，辖九县一区。事实上，作为云南第一大市的普洱，无论从历史，还是现有的普洱古树资源来看，都和普洱茶有着不解之缘。
普洱市境内古树茶面积达83187公顷，约合124万亩。其中野生茶树居群78633公顷，是普洱茶产区中最大的；古茶山12123公顷（2006年普查数据）。
二、“茶马古道”上的重要驿站
普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。
思茅区是历史上的茶马古道—南方丝绸之路的起点，为云南三大海关重镇之一，曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”之称。
茅区主要遗迹有石屏会馆、思茅文庙、思茅老海关、茶马古道等；历史人物有同盟会会员吕志伊、清官陈启周等。
还有拥有活标本2700年的镇沅千家寨野生世界“茶树王”和上千年的澜沧邦崴过渡型古茶树、1800多年的景迈山万亩人工栽培古茶园，足以证明茶叶在普洱市历史上的重要性。普洱市野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。
三、普洱茶山分布
1、景迈茶山
普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区，景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。
根据专家学者的考证景迈茶区的历史根源，认为这片古茶园早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植，距今已有1200多年，后来经过几个朝代的连片开垦种植，至今已达1万多亩的规模。
古茶林内，老茶树上还有一种寄生植物——螃蟹脚，具有清热解毒的作用。古茶园为布朗族所建 种，居住已有1300多年了。老茶树上所寄生之石斛科植物—螃蟹 脚，成为茶区另一个特色产品。
品质特点：茶叶的颜色偏绿，条索较短，以轻发酵甜香著称；上颚中后段的清甜略带花香是这里茶叶的特色；舌面中段的甘润表现佳，汤质滑、较薄。入口即甜， 杯底留香，回甘快且持久。
2、景谷茶山
景谷傣族彝族自治县古称“勐卧”，傣语“勐”为地方；“卧”为井，意思为有盐井的地方。素有“林海明珠，芒果之乡，佛教圣地”的美称。
据史载，早在咸丰年间，景谷镇（今景谷乡）的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。苦竹山是著名古普洱茶的原产地之一。
现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，最大的一棵直径0.5米左右，树高4.4米，树龄约160年以上。
品质特点：芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。
3、困鹿山茶山
困鹿山位于普洱市宁洱县境内，属无量山南段余脉，困鹿为傣语，“困”为凹地，“鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。
这里生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落，总面积10122亩，是目前发现的县境内最大的茶林群落体。所产之茶叶清香可口，是“普洱茶”中的一秀，历来是贡茶的首选。
困鹿山的茶，产量小，品种杂，古茶树很多，品种也很多，有纯正的大叶种，大叶种，也有小叶种，厚皮种，中小叶种。
品质特点：香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。叶底肥厚，芽叶完整，活性较强。
4、邦崴茶山
邦崴古茶山位于普洱市澜沧县富东乡邦崴村，地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔，距澜沧县城100多公里。
邦崴古茶山坡大无平地，海拔在1900-2300米之间，年平均气温16.8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，有利于高品质茶叶的长成。
据说，在清末之时，邦崴古茶山是当地生产普洱茶的六大茶山之一，是重要的产茶之地，也曾是通往 *** 的古道站点。
品质特点：香气高锐持久，香甜质重饱满，滋味浓烈。醇厚稳健，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显，汤色清澈明亮。
5、千家寨茶山
千家寨位于云南省西南部，普洱市东北部的镇沅县九甲乡和平村原始森林，属哀牢山系。
据史书记载，在太平天国的影响和鼓舞下，(清咸丰同治年间)哀牢山彝族农民领袖李文学联合各族农民五千余人，聚集于天生营誓师起义，在哀牢山安营扎寨反抗清军，因而得名“千家寨”。
在密林中，所有的树干上都有厚厚的一层苔藓植物，所以所有的树干看上去都是一样的，根本分不出来哪棵是古茶树。
最好的标识，是树干上的这些红色的标号，凡是有这个数字的都是登记在册、树龄在千年以上、受到严格保护的古茶树。
品质特点：香气浓郁，茶汤吞咽较为顺畅，苦味明显，有轻微涩感。整体呈现苦涩适中，非常好的滋味协调性，另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香，实为难得。
6、无量山茶山
无量山位于横断山脉南段，处云南“滇西纵谷区”中部，山高谷深，气候温湿，位于景东县西部。
无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名。山体支脉向东西两翼扩展而呈扇形，地质结构有石灰岩、砂岩、页岩、低谷、平坝和丘陵。
现存栽培型野生古茶树群落主要分布在无量山腹地，证明景东县的先民有悠久的种茶、饮茶历史。
品质特点：山高则温度低，芽叶生长通常较慢，光合作用充足。无量山茶得天独厚，垄断了天时地利的优越自然条件，因此用无量山茶叶原料生产的茶，内蕴独特香气。
深受茶客们喜爱的古树茶，产自于云南省，叶大条粗、茶质肥壮，是制作普洱茶的上品之选。
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