怎么酱鸡丁（鸡丁酱怎么做好吃）

平底锅非常适合烧肉，而且你可以在30分钟内做出这样的鸡肉菜。如果你的鸡胸太厚，就把它们切成两半，或者把它们切成薄片，这样它们就会煮得更快。简单的奶油，大蒜酒酱油在几分钟内就能搭配在一起，是这种鸡肉的完美搭配。在烹饪时一定要用好酒，最好是用你准备在晚餐时喝的酒。

发球6

准备时间2分钟

烹调时间25分钟

配料：

4只鸡胸脯(1磅[700克])盐和新鲜磨碎的黑胡椒2汤匙(28克)未加盐黄油2汤匙(30毫升)橄榄油3瓣蒜，切碎1/2杯(120毫升)白葡萄酒

1/2杯(120毫升)重奶油1茶匙(1.6克)干龙1汤匙(4克)切碎的新鲜欧芹，用作装饰

做法：

先用盐和胡椒调味鸡胸。如果鸡胸太厚，那就把鸡胸分成两半，再把它们切成薄薄的，这样它们就会煮得更快一些。将黄油和橄榄油放入平底锅中中火加热，直到黄油融化为止。加入鸡胸，开始燃烧，直到鸡肉变成金黄色，每面8到10分钟。为了检验鸡肉是否已经完全煮熟，你可以用肉质温度计把它插入胸部最厚的部位。当温度达到160华氏度至165华氏度(71摄氏度至74摄氏度)时，鸡肉就准备好了。如果你没有肉温度计，你可以用刀戳其中一个 *** ；如果汁液清澈，鸡肉就准备好了。你一定要把鸡肉煮熟，直到里面不再粉红为止。把鸡肉从锅里拿出来放一边。把大蒜放在同一个平底锅里，煮30秒到1分钟，直到它变香为止。加入白葡萄酒，重奶油和龙舌兰，用盐和胡椒调味。将酱汁煮沸，然后将鸡肉放回酱汁中，用欧芹装饰。