本
文
摘
要
呼声最高的两家店应该是
Mustafa`s Gemüse Kebab和Currywurst 36 了吧,两家店很近,都排长队
前者是土耳其人到德国之后发明的食物,在全德都能轻松找到,在柏林更是走两步就一家店的密度。他家最开始做素食Kebab,后来也开始有肉的,号称是全德国最好吃的Kebab店。特色在于除了传统的酸菜和生的沙拉之外还有很多种的酱料选择(你可以都加)和很多的炸过的蔬菜(西葫芦茄子土豆之类的),以及一些碎碎的白色奶酪,味道确实跟别家店不太一样。Kebab是这类旋转烤肉的统称,你可以选择Döner(发面饼夹肉),Dörum(死面烤饼卷肉)以及Dönerbox(肉加沙拉或薯条在一个盒子里,懒得时候买一份有肉有菜的Dönerbox回家配饭还是很方便的)
后者更传统,就是香肠配薯条(可以选择美乃滋或者番茄酱)或者小法棍面包(是的德国人爱土豆爱的深沉,别名Kartoffelland,也就是土豆之国,我前两天还在火车上听到几个德国人聊土豆聊到大笑 )所谓的Curry也不是东南亚或者印度的那种我们印象中的传统咖喱,更像是一种类似于番茄酱一样微甜味酸的红色酱汁上面还会撒上一层薄薄的咖喱粉。香肠的选择并不是很多,比较特别的是你可以选择要求剥掉肠衣的。
虽然不能跟我大中华的食物相比,但可以作为德国特色尝一下。
祝好。
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