本
文
摘
要
印度尼西亚简称印尼，约由17508个岛屿组成，是全世界最大群岛国家，疆域横跨亚洲及大洋洲，别称“千岛之国”。在这些美丽富饶的美丽岛屿上，有着极其丰富的自然资源，包括铝土矿、镍矿、煤矿、铁矿沙、铜、锡、金、银、锌、水银、锰、铅等矿产，有橡胶、棕榈油、咖啡、椰子、豆蔻等农作物和丰富的海洋资源以及森林资源。除此之外，印尼还有很多极具特色的产品适合收藏或者作为馈赠亲朋的佳品：
沉香
印度尼西亚是世界著名的沉香产地，有加里曼丹岛，打拉根岛（马泥涝），苏门答腊岛，伊利安岛（加雅布拉），巴布亚，苏拉维西岛，安汶岛几个主产区。加里曼丹是其中最为著名的产区，广义的加里曼丹包括四个省，而狭义的加里曼丹只是加里曼丹本岛是正产区(非周边靠近加里曼丹的小产区）。很多地方都注明加里曼丹，或者说基本上印尼的沉香都可以注明这个产地，是因为这里是一个沉香交易的集散地（出口港），很多沉香都是运往这里，销售到全世界，所以从这个地方销售出去的都张冠李戴到这个产区。加里曼丹目前在印尼渐渐从二线产区变为一线产区，但是却可以说是星洲系里最大的一个产区，加里曼丹分为四省，东西南北各一省。因此四个省的味道都略有不同。
西加里曼丹省的味道和东马类似，凉味是第一感官，然后细品会略带清香的草药味。东加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香次之，凉味不重，但是草药味略重了，并且东省和南省的沉香多沉香，气味非常浓郁。北加里曼丹省接近打拉根岛，部分沉香的味道非常好，甚至能和打拉根想比，因此也常做为“广义的打拉根”来加工与出售。唯一区别打拉根的乳香味非常重，并且是呈阶段性变化的，又是加里曼丹沉香中的精品。
Batik传统蜡染布艺
在印尼，蜡染布的历史由来已久，却没有因时间的流逝而过时。上至皇室贵族总统出席隆重场合，下至凡夫俗子在市场做买卖，都会穿上传统蜡染服饰。在印尼各个地方都有当地特色的蜡染图案和颜色，例如爪哇北岸的蜡染布颜色比较鲜艳，图案大多是花鸟和动物，而爪哇中部的蜡染布颜色较少，图案大多是几何图形。据统计在印尼有超过三千种蜡染图案。与中国的蜡染布制作工艺相比，印尼的蜡染布制作具有自己的特色。首先他们在白布上设计图案，然后用一种蜡染染料在布面上色后，浸在冷水中取头道颜色，再浸入沸水中消除全部蜡液。如要获得多种颜色，可反复几次染色，清洗后将画布在阴凉处晾干即可。
Kopi luwak猫屎咖啡
猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食，在椰子猫胃里完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了麝香猫咖啡。咖啡评论家克里斯鲁宾说，“酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。椰子猫属于杂食性动物，除了食用种子为生，也吃昆虫及蛇类、鸟类、两栖爬行类因此真正野生的椰子猫排放出来的粪便，会混杂着各种物质。印尼当地有农民等捕捉椰子猫来饲养，喂食咖啡豆来造。但人工培育以及天然的毕竟还是有一定区别。
黑檀木
黑檀木是印尼国宝木，生长在印尼赤道旁的苏拉威西石头岛上，地处热带地区。终年干旱，树木生态环境极为恶劣，成材缓慢，需数百年以上。据南京林业大学鉴定，气干密度为0.9-1.14，入水即沉(个别部位取材会密度略小)，木材结构极致密，材质硬重且均匀，木材黑色夹有灰褐至浅红的浅色条纹，耐磨及干燥后不变形，含油性高，遇高温后有明显的出油现象，精细抛光后略有透明感，不易开裂。质地硬度极高，不易磨损，新木颜色呈紫黑色，略显山状走向木纹，老木呈纯黑色，基本无木纹。木料纤维细腻，无毛孔，耐潮湿，即使遇水后用干布擦拭也可恢复其光泽。是著名的珍贵家具，高档装修，工艺雕刻及乐器用材，归入世界名木之列。印尼 *** 已 *** 采伐，并制定很高的关税政策，以保护濒临灭绝的黑檀木资源。印尼黑檀木、印度紫檀木、海南黄花梨木，三者被公认为红木之首，极具有收藏价值。
血龙木
血龙木主要用于工艺品生产，经常出现的形式有佛珠、手镯等。血龙木在东南亚已经有上百年的应用历史，当地的原住民携带血龙木进森林以作防身作用。马来西亚的苏丹（王室）用血龙木制作王椅及剑柄，能增加威信。泰国高僧用血龙木制作掩面佛，可以用来保护佩戴者。马来西亚华人中医用血龙木作为药引，医治糖尿病。马来西亚的马来人用血龙木医治风湿疼痛。印度尼西亚（印尼）的巫师用血龙木帮助避邪等。血龙木的生命力很强，其带有血一般的血丝纹理与色彩。血龙木产地在印尼与印度等国。血龙木特点还具有透光的特点，血龙木具有镇痛的作用，如果你患有头痛的毛病可以使用血龙木来缓解。当然这东西要长期的佩戴，短期是没有什么效果的。其属于养生益寿的木材。血龙木具有灵气，在印度被其国王推为国木，很不简单。血龙木在印度以及马来地区被高僧用来制作佛牌来启迪一般人的智慧作用。
鳄鱼皮
印尼领土巴布亚及所在岛屿东部的新几内亚被称为鳄鱼之都，境内有二十多个品种的鳄鱼，这片区域人烟稀少，众多的沼泽为鳄鱼提供了充足的栖息地。鳄鱼皮堪称皮革中的铂金，以奢华稀有著称。这不仅是因为鳄鱼数量稀少，更是由于鳄鱼生长的速度慢而且养殖成本极高，而可使用的鳄鱼皮仅限于鳄鱼腹部的狭长部分。鳄鱼皮美在它天然渐变的方格纹路，虽然缺乏弹性，但质地非常结实，有种说法是鳄鱼皮皮具只要保养得当会越用越光泽，越用越柔韧，所以鳄鱼皮包理所当然的成为了众多明星们的宠儿。
海参
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。印尼常见的海参有Gamat（短刺参）、Susu（ *** ）、Kapuk（黑石头）、CeraMerah（红皮）、Kynyik（皱皮）、Bintik（麻子）、Polos（滑头）、Nanas（刺参）、Ogai（果冻）、CeraHitam（黑皮）和Cerahduri（黑刺参）。
鱼胶
鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人士服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
东革阿里
东革阿里是生长在东南亚靠近赤道的原始热带雨林中潮湿砂质土壤里的一种野生灌木植物，成熟期一般为5 年以上。树高4-6 米，最高可达12 米，树干直径8-10 厘米，最粗可达15 厘米。树枝几乎没有分叉，树叶长在顶部呈伞状。其根亦不分叉，入地最深可达2 米。东革阿里的根部有多种功效，研究显示，东革阿里根部（特别是芯）包含许多植物化学药物，它能增进睾酮的产量，睾酮是男性性功能所需的荷尔蒙，也是生殖器官和脑部发育所需的激素。
向天果
向天果（学名FructusSwietenia Macrophylla)，属于楝科植物，盛产于南太平洋最洁净，受污染最少的所罗门群岛，产量稀少，较为珍贵。主要用于调节糖尿病、高血压、高血脂、内分泌失调等症，长期服用有改善身体机能，提高身体免疫功能、扶正固体，活化细胞、预防老化、延缓衰老，对人体大有益处。向天果性凉，解热、收敛，种仁味苦、涩，无任何副作用，为非常难得的一种植物。
各色珊瑚
印尼海域广阔，拥有数量惊人的水下物种，珊瑚就是其中之一，现在被开发出来的有红珊瑚、蓝珊瑚、黑珊瑚、白珊瑚等，被做成各种工艺品如佛珠、摆件等。
菩提子
菩提子特别是金刚菩提，印尼拥有全世界70%的产量，特别小金刚，作为文玩新宠在国内文玩市场十分火爆，价格节节攀升，精品的手串在市场上供不应求，在苏门答腊，爪哇，苏拉威西和巴厘岛均有出产。
珍珠
世界上顶级的南洋珍珠并非产自澳大利亚，也不是菲律宾和中国，而是产自印尼。印尼的珍珠个大色美，平均直径为13mm，更有27种颜色，青铜色、墨绿色、银色和绿金色珍珠是印尼的特产。所以在印尼，除了常见的白色、浅粉色珍珠，还能看到各种颜色贵气的罕见珍珠，个头也比国产的淡水珍珠要大许多。但印尼珍珠与中医传统入药珍珠不同，所以不建议磨粉食用。
如何挑选印尼珍珠
一般在印尼的商场里出售的都是精挑细选的珍珠，但在养殖场里能看到更多未经筛选的颜色各异的珍珠。养殖场会有专业人员指导你如何选购最合适自己的珍珠，有些地方还会出售整片贝壳。好珍珠具有颜色饱满、密度大、重量重、圆润有光泽的特点。
颜色越稀有越好。普通的珍珠是白色或者乳白色，而黑色系或者金色系的珍珠很稀少，是珍珠中的珍品。特别是闪耀金属光芒的珍珠更加珍贵，龙目岛珍珠的27种流光溢彩的颜色一定会诱惑你的心。一些罕见的墨绿色、青铜色珍珠，国内几乎买不到，但可以在印尼龙目岛买到。
大小越大越好。印尼的南洋珍珠更是以它的个头儿大出名，平均直径是13mm，更有直径长达20mm的极品。蚌壳“怀孕”过程中，养殖场工作人员会定期检查蚌壳的健康状况，如果一枚蚌壳不能结出圆润、个大的珠子，就会被养殖场丢弃。如果已经结过优质珍珠，蚌壳就会被继续用来产下一枚珍珠。
形状一般是越圆润越好。所谓珠圆玉润，珍珠一定要圆，最好的就是“走盘珠”，放在平面上会自如滚动，光华璀璨。近年来，也有一些设计独特的异形珍珠在市场上受到了追捧，一些形状奇特甚至不能称为“珠”了，但制作的饰品也别有一番美感，这也许是珍珠市场的一个新动向。
触感好珍珠戴在脖子上会有沁凉的感觉，而且较为沉重。用手触摸也能感到清凉爽利。假珍珠或是不好的珍珠摸起来质感较差，两颗珠子对摩会打滑。而两枚上品珍珠互相摩擦，会有粗糙的磨砂感。
各色宝石
印尼的宝石种类繁多，其中最为人所知的当属“金田黄”，在市场上通常被称为“印尼金田黄”或者“台湾金田黄”。该石种产于印度尼西亚一个不太知名的地方——“太阳溪”，所以当地又称之为“太阳石”或者“肥皂石”，质地优良，也有山产的“山料”和河中采掘的“水洗料”之分。其产量也很稀少。市面上通常见到的“金田黄”原料多为团块状、结核状，有的带有共生的“石皮”，透明度较高。上等“金田黄”比寿山石中品质较好的“冻石”的级别还要高。其金黄、橙红、粉红等颜色非常有特征，也很好看，且与产于中国福建地区的顶级名石——寿山田黄非常接近，所以有商家称之为“印尼金田黄”。由于“金田黄”最早进入的市场是中国的台湾地区，也是最早由台湾商人带入福建地区销售的，因此也有“台湾金田黄”的说法。
雪茄烟
众所周知，最好的烟叶都是来自于那些带有活火山的热带地区，印尼是典型的热带雨林气候，年平均温度25—27℃。这个火山之国，共有火山400多座，其中活火山100多座，丰富的火山灰以及海洋性气候带来的充沛雨量，使印尼成为世界上土地最肥沃的地带之一，全国各岛处处青山绿水，人称“赤道上的翡翠”。火山岩以及完美的气候使得它有着烟叶生长的悠久历史，印度尼西亚是亚洲最具活力的烟草市场之一。
砗磲贝
砗磲是稀有的有机宝石、白皙如玉，亦是佛教圣物。砗磲是海洋贝壳中最大者，直径可达1.8m。砗磲一名始于汉代，因外壳表面有一道道呈放射状之沟槽，其状如古代车辙，故称车渠。后人因其坚硬如石，在车渠旁加石字。砗磲、珍珠、珊瑚、琥珀在西方被誉为四大有机宝石，在中国佛教与金、银、琉璃、玛瑙、珊瑚、琥珀也被尊为七宝之一。
