本
文
摘
要
“一百斤稠酒都准备好了，你把车开进小区，我给你送到车上去。”挂断电话的张进芳从座椅上起来，提着一壶一壶的酒往外走，整齐的摆放在门口的走廊上，等待了一会儿，看到顾客的车进来，她麻溜地提着酒朝着车的后备箱走去。
今年54岁的张进芳，在新铺苑小区内租了两间房屋，自从2018年退休开始，她便在此处制作安康特色的黄酒和稠酒。没有门面，走进小区远远就能看见印有“张姐稠酒”字样的广告布飘在风中，门口的酒坛子也能让人一眼就认出来。
“我住在这个小区，退休后就开始做酒了，就我一个人，偶尔家里人来帮把手。我做的酒很纯正，东北五常米制作，味道好，喝了也不打头，而且我这儿很卫生，像自己家酿酒一样，所以这酒也广受好评，一开始都是朋友介绍，现在我的酒都卖到全国了。”张进芳自信地介绍着自己的酒，脸上洋溢着傲人的微笑。
张进芳告诉记者，她出生在富强机场附近，打小就看着父亲母亲酿酒，是闻着酒味长大的，也是喝着黄酒、稠酒长大的，对于酿酒的工艺十分了解。长大后，她又在泸康酒厂工作，后来有了自己的家庭，每到年前，她就会自己酿酒，用来招待亲朋好友。在那个经济不富裕的年代，自家酿酒不仅是对宾客的友好招待，也能节约一定的开支。
慢慢的，张进芳酿酒的手艺被亲友、同事肯定，大家都很喜欢她酿的酒，在2018年退休之际，她便考虑自己酿酒售卖。她说：“我退休时候才50岁，不想总在麻将桌上虚度时光，就把自己的手艺拿出来。一开始，我就从微信朋友圈销售，都是朋友介绍，有时候安康人买我的酒送给外地亲友，人家喝了之后感觉好，就找到我，就这样通过介绍，转介绍，顾客越来越多。”
后来，张进芳看到了短视频的优势，因为没有经验，她就去绿野职校学习短视频创作和营销。“本来人家不收我的，因为我的年纪大了，我就去旁听，后来老师发现我的性格挺好的，而且我的酒也非常好，学校老师就带头给我推广，我也慢慢的学习。虽然我的粉丝不算多，但是也引流了很多顾客，而且他们都是精准客户。现在我做的酒不愁卖，稠酒一年能卖个上万斤，黄酒两千斤左右，看到全国各地都有人喜欢我的酒，我感到很开心，也很有价值，我想把咱们安康特色的酒推广给更多的人。”张进芳说道。
张进芳不仅酒做得好，还很有经商头脑，为人也很大气。她告诉记者，平日里，走到哪里，她都会带上自己的酒，遇上用餐就会给大家品尝。3年的时间里，她一个人酿酒、送酒，不怕吃苦，不怕累，把做生意融入到生活里。
“我这里没有空调，夏天很热，我都坚持过来，从小在农村长大，知道生活不易，虽然有退休金，但是我觉得自己还年轻，不想去跳广场舞，也不想沉迷麻将，年轻时我自己做过生意，我对这个感兴趣，我也喜欢学习，比较闲的时候，我就唱唱歌，练练字，养养花，卖酒这几年，忙忙碌碌的，身体也好，心情也好，收入也增加了，这样的退休生活我很满意。”张进芳对记者说道。
在采访中，张姐热情的邀请记者品尝她的稠酒，味道真的很不错。她说，年关将至，最近生意很好，很多顾客都是一两百斤的订购，她也跟着忙了起来。稠酒、黄酒在安康有多年历史，是属于纯手工制作发酵而成，不含任何添加剂、色素、香精的一种纯天然绿色低度酒类，是很多安康人记忆里的味道，如果你也喜欢稠酒和黄酒，可以联系她，如果您在外地，想念家乡的味道，也可以邮寄。
联系电话：15929542677
华商报记者 程斌 编辑 刘青
