本
文
摘
要
1、食材
草鱼、黄豆芽、辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜、辣椒酱、豆瓣酱、火锅底料、胡椒粉
2、制作步骤
草鱼切成片,
鱼片放盐搅拌混合均匀,
然后冲洗,
再放盐、胡椒面、鸡精抓匀、
再放蛋清抓匀、
再放淀粉抓匀,
烧锅,热锅放油
再放辣椒酱炒香
再放葱姜蒜炒香,
再放火锅底料煸炒,
再放水,烧开,放盐糖胡椒粉,
开锅后煮三分钟,捞出料渣,
放豆芽,煮至断生捞出放在盘中,
放入鱼骨煮熟捞出,
再放鱼片煮熟将鱼片捞出到入盆中,
在起锅烧油,
然后将蒜末辣椒段放入鱼片上,
再将热油浇在上面
更多麻辣鱼咋做?(麻辣鱼怎么做啊)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!