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文
摘
要
说起广西吃的特产，前阵子又双叕上了热搜，广西捐赠的吃的抗疫物资，引起很多人围观，纷纷对着屏幕流口水，表示想去广西尝尝。说起广西的饮食特色，跟广西在全国的印象一样，都是比较低调，存在感比较低，但是低调，不代表不优秀，其实广西的特色乡土特产优质又实惠，今天我就为大家介绍广西吃的其他名优特产，让大家种种草。
先说说广西的名优水果。
1、容县沙田柚
每每到超市买柚子的话，都会见到沙田柚的字眼，没错，沙田柚就是我们广西的特产，因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚，因果肉爽脆，味浓甜而畅销全国。
2、北流百香果
进入到夏天是人们吃百香果的季节，因为百香果清香，开胃，放入水中就可以调和味道，所以果汁饮品店、奶茶店都少不了百香果的身影，生的熟的，和其他水果一起调和，都可以做成好吃的饮料。而广西是百香果最大的主产区，也是广西名优特产，某宝上买百香果，多半发货地一定是广西。百香果是广西人酸酸甜甜的事业。
3、田东芒果
田东地处右江河谷腹地，属南亚热带季风气候，是我国芒果种植最适宜的地区之一，有着”中国芒果之乡“的美誉。主要品种有大小台农、金煌芒、象牙芒和最好吃的桂七芒。
4、武鸣沃柑
沃柑果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素，有橘中皇后的美誉。而武鸣是沃柑在我国最大的主产区，种植面积占全国1/4，有中国沃柑看武鸣这一说。
5、灵山荔枝
中国荔枝之乡之一，灵山荔枝以果大、色美、肉厚、核小、质脆、汁多、味甜见长，出产的荔枝色泽鲜艳，果肉细嫩爽脆，入口清甜，香气扑鼻，品质极佳，具有果实大而均匀，可食率高，滋味果香突出的特点，它以品种优良、品质超群、味道醇香而名满天下。
说完了水果，我们说肉、菜。
6、巴马香猪
巴马香猪来源于当地土猪，传说是系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”。
7、马山黑山羊
马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。是专供香港的优质山羊品种。
7、钦州海鸭蛋
广西拥有全国最大的红树林，而海鸭就在红树林里栖息繁殖，以海滩上的鱼、虾、蟹、蚝、螺、泥蚶、海藻等饵料为食物，海鸭蛋因此具有丰富的营养价值，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。
8、玉林牛巴
玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史；玉林牛巴颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有“甘香味道妙”的特点，是玉林最负盛名的传统特色风味小吃。”
10、旱藕粉
“旱藕粉产于广西大化县、马山县、都安县，是马山、都安的绿色食品，其原料为旱藕，又名美人藕、食用美人蕉、芭蕉芋，生长在亚热带山地，煮火锅时煮不烂，吃下去比粉丝Q韧，与广西产藠头叶一起炒是一绝，
11、北海沙虫
在目前盛产沙虫的海域，就以中国美丽的海滨城市，广西北海市出的沙虫，为最顶级的，儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据当地渔民介绍在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，颇具药用价值
12、荔浦芋
荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。
我们再说说调料香料
13、桂林腐乳
桂林三宝之一，特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。广西人买的腐乳，大部分都买的桂林腐乳。
14、上林八角
八角是广西的特产，而上林八角，而上林八角是其中的名优产品。上林八角产于大明山东麓，该地雾气重、湿度大，十分适宜八角生长，出产的八角果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高。
我们再聊聊广西喝的特产，即广西的茶，其实广西的茶文化也源远流长，占有一席之地，只是相对比较低调。现在就给大家隆重介绍下吧。
15、桂林罗汉果
桂林罗汉果地处亚热带季风气候区，境内气候温和，雨量充沛，无霜期长，光照充足，热量丰富，夏长冬短，四季分明且雨热基本同季，适宜罗汉果生长。泡出来的罗汉果茶，甘甜解渴，有润肺止咳，生津止渴的功效。
16、横县茉莉花茶
横县是中国的茉莉花之乡，全国最大的茉莉花生产和花茶加工基地，正所谓全球10朵茉莉花，有6朵是广西横县。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品
17、梧州六堡茶
苍梧六堡茶中国名茶之一，是广西特产，因原产于苍梧县六堡乡而得名，其品质素以“红、浓、醇、陈”四绝而著称。六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟，六堡茶业界认为，必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则，使六堡茶走上复兴之路。
以上简单的介绍完了，有遗漏的可以在评论区补充。
