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十大传统节日的民情风俗及地方美食

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一、元宵节

正月十五是为元宵节,又称上元节。北魏时皇帝信佛,正月十五燃灯。唐朝时,仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”,元宵夜张灯即成为法定之日,渐渐成为民间习俗。

主要食品是:元宵,也叫汤圆。

二、清明节

清明节,又称踏青节、祭祖节等。清明节源自上古时代的对祖先信仰,又是一个自然节气,于是形成了传统节日,扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大活动主题。

主要食品是:馓子、糕花子。

三、端午节

端午节,大同人称为“五月端午”。是为崇拜御河大铁牛而来,古代大同御河有九个守护的铁牛,没想到一天发大水冲走了八个铁牛。人们为了纪念那八个铁牛,便把蒸好的凉糕扔在河里。

主要食品是:凉糕、冰水儿。

四、中元节

农历七月十五日叫中元节,佛教叫盂兰(盆)节,民间称为亡人节(拜祖节)。金代文人完颜绍元说:七月十五是对祖先的崇拜日。

主要食品是:面人儿。

五、七夕节

七夕节,又称七巧节,是大同人的传统节日。七夕节是拜七巧姐,遥看天上的牵牛星和织女星,祈祷美满姻缘,又是中国的情人节,象征爱情的节日。

主要食品是:扁食(烙合子)。

六、中秋节

也叫下元节,是大同人的重大节日,这一天要祭月、拜月,是夜供奉月亮,墙上贴有月神纸。桌上放腊台、香炉,並供上水果、月饼、西瓜,其中月饼是五斤大的“月光爷”混糖月饼,西瓜要剜成各式图案。

主要食品是:大同的混糖月饼(外地是带馅月饼)。

七、冬至

“冬至不吃肉,冻了脚趾头”,说明这一天,必须要吃肉的。这天也叫“窑工节”,下窑的矿工要祭拜窑神爷,大同城里人要“乞炭”,到各家乞上炭来笼旺火。

主要食品是:饺子。

八、腊八

腊月初八是佛祖诞生日,这一天人们早饭要在太阳未出时吃,寺庙要舍粥,学生为老师送粥,並把粥撒在树上喂动物。

主要食品是:腊八粥。

九、小年

小年,大同传统节日,祀灶日。主要活动是大同人拜灶神,供奉灶神的是麻糖。为了让灶神上天说好话,而在灶神龛两面贴对联曰:上天言好事,回宫降吉祥。这一天人们要玩“打麻糖”(赌麻糖)活动。

主要食品是:大同麻糖。

十、大年

大年即春节,春节历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。这一天大同人要祈年祭祀祖先。春节期间,大同人要举行各种庆贺新春的活动,如扭高跷、踩挠阁、耍龙灯等。

主要食品是:八大件(羊头拌粉、红烧鱼、过油肉、四喜丸子、爬肉条、黄闷鸡、爬羊眼、烧牛肉等八冷八热)。

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