本
文
摘
要
作为一个六安人，你不能不知道六安有哪些名扬天下的特产；作为一个初次来到六安的人，你更不能不知道这个神奇的地方有哪些特产。现在让我们一起get起来~
1、徐集花生糖
在六安，要说具有地方特色的美食，不得不向大家推荐徐集花生糖，这可是不添加任何香料纯手工制做，传承自老一辈的幸福零嘴。取一小块靠近嘴边，扑鼻而来的花生香味，裹着麦芽糖的甜味，让人瞬间有种跌入梦境的香甜愉悦。
富有六安特色的徐集花生糖，更是进嘴酥甜，入口即化，满口喷香，不粘牙不沾纸，老人孩子都喜欢。
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“大救驾”是国家历史文化名城寿县一个富有传奇色彩的美味糕点，驰名淮河南北。寿县城里的人家在婚宴结束时，东家往往会为客人奉上一份“大救驾”，当作馈赠礼品带走。
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蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。这种做法流行于安徽江南地区，是皖南的清明节民俗小吃、(主要以艾蒿、糯米为主要原料按一定的比例，经过蒸煮等工序精制而成。其口感柔润香糯，味鲜色美。)
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八公山豆腐”又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜实为素菜之珍品，更为寿县传统名肴。这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传，很多人都掌握了一套好手艺，做出的豆腐细、白、鲜、嫩，深受群众欢迎。
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霍山石斛是药用石斛中的极品，是国家现代中药重大专项200多个濒危稀缺品种中首位保护物种，现代人称它为“健康软黄金”。
6、金寨灵芝
金寨自古盛产灵芝.金寨地处大别山腹地，生物资源极为丰富。历史上金寨就产灵芝。至于灵芝的作用，我想就不用我多做介绍了。
7、大别山葛粉
大别山野生葛粉是大别山腹地密林中多年生长野生葛粉为原料，采用民间制作手艺与现代科技相结合的方法精制而成，。长期食用，对改善心脏血液循环，解热消暑、抗高血压、降血糖、解毒解酒由较明显作用。
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六安瓜片作为中国十大名茶之一，历史悠久，明清贡茶。其形美色绿，既可以作为杯茶饮用；又因耐泡，也可用作功夫茶道。
瓜片冲泡以后味道清新淡雅，香味飘逸。茶汤清澈干净，叶底嫩绿，气味清香，喝一口味道醇厚甘甜，回味无穷。
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霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪、为中国名茶之一。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
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小兰花茶外形芽叶相连似兰草，色泽翠绿，匀润显毫。冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；汤色绿亮明净，滋味浓醇回甘，叶底成朵，呈嫩黄绿色。
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谈起美酒不得不说的就是大六安的迎驾贡酒！迎驾贡酒依托于大别山自然保护区内的无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用多粮型传统工艺和现代科技手段精心酿造而成。
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临水酒的酒体香气馥郁、幽雅爽净、醇厚绵甜的稀有风格，送人还是自饮都是不错的选择。
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