本
文
摘
要
近日，世界最为知名的搜酒网站——葡萄酒搜索者（Wine-searcher）公布了最新年度的十大最佳波本威士忌。
这10款波本威士忌的平均价格达到2491美元。看来，消费者想要享受这些“最佳”需要付出高昂的代价。不过，令人惊喜的是，排名第10的伊万·威廉姆斯（Evan Williams）年份单桶波本威士忌，其均价仅为41美元。
下面，就给大家简要介绍一下这10款波本威士忌。
10.伊万·威廉姆斯年份单桶波本（Evan Williams Single Barrel Vintage）
WS评分92分，均价41美元。
酒款是天堂山（Heaven Hill）唯一的一款陈年单桶波本威士忌，其复古酒标、手工装瓶和蜡封酒帽使得显得更加独特。酒款于1995年首次上市，谷物配比为75%玉米、13%黑麦和12%麦芽，最初的平均酒龄为9年，最近几年有所降低，平均为7-8年，酒精度为43.3%ABV。酒款价格亲民，但品质非凡，曾五次荣获美国年度威士忌大奖。
9.以利亚克雷格18年单桶波本（Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel）
WS评分93分，均价342美元。
酒款同样隶属于天堂山酒厂，为小批量波本威士忌，酒款以纪念美国波本威士忌历史上著名的以利亚克雷格（Elijah Craig）。正是他发明了用内壁烘烤的橡木桶陈年威士忌的方法，因此被很多人认为是波本威士忌之父。酒款以78%玉米、12%麦芽和10%黑麦为原料配比，酒精度45%ABV。每批次仅用不到100桶波本威士忌混合而成。酒款因其顺滑而复杂的味道而获得无数奖项。
8.威廉·拉鲁·温勒12年波本（W. L. Weller 12 Year Old Wheated）
WS评分93分，均价339美元。
威廉·拉鲁·韦勒（William Larue Weller）于1849年推出有史以来第一款以小麦代替黑麦的波本威士忌。以小麦为次谷物，使得其酒款更柔和、更温和，且略带甜味，这使得其在推出后极受欢迎，并成为波本膜拜酒之一。
7.帕克遗产系列第3版金婚（Parkers Heritage Collection 3rd Edition Golden Anniversary）
WS评分96分，均价5635美元。
这款堪称独角兽的酒款，同样来自于天堂山酒厂，是2009年为纪念第六代蒸馏大师Parker Beam从业50周年而推出的纪念酒款，也是帕克遗产系列的第三款酒。酒款由Parker Beam从其从业50年的每一年中 *** 出来的一桶酒混合而成， *** 4500瓶，酒精度50%ABV。曾款也被《麦芽倡导家》（Malt Advocate）评为2009年度美国威士忌。杂志主编约翰·汉塞尔（John Hansell）说：“这是一款绝妙的威士忌，完美、复杂，年轻与成熟完美结合”。
6.埃尔默·T·李单桶波本（Elmer T. Lee Single Barrel）
WS评分92分，均价395美元。
埃尔默·T·李（Elmer T.Lee）是水牛足迹（Buffalo Trace）最伟大的酿酒大师之一。他成功酿造出了世界上第一款产量单桶波本（Blantons Single Barrel Bourbon）。酒款由埃尔默·T·李亲自选桶装瓶。1985年他退休后，酒厂沿用2号配方（mashbill #2，黑麦比例为15%），口感浓郁均衡，在市场上广受欢迎。
5.老温克家族珍藏20年波本（Old Rip Van Winkle Pappy Van Winkles Family Reserve 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey）
WS评分95分，均价5082美元。
“老温克（Old Rip Van Winkle）”指的是帕皮·范·温克（Pappy Van Winkle）。老温克曾在威廉·拉鲁手下工作，1964 年他创立了老温克酒厂（Old Rip Van Winkle Distillery），后被水牛足迹酒厂并购，但是温克家族（Van Winkle Family）仍独立运作这个品牌。温克的秘诀跟威廉·拉鲁·温勒一样，用小麦代替了波本常用的次谷物——黑麦，使得酒体富有草香气息，口感更加甜润。陈年20年的波本威士忌少之又少，温克家族珍藏不但做到而且酒质非凡。酒款曾获得《the Beverage Tasting Institute》第一名，得分高达99分。
4.乔治·斯塔格纯波本（George T. Stagg Straight Bourbon Whiskey）
WS评分94分，均价1751美元。
来自水牛足迹蒸馏厂，是水牛足迹“五虎”（Antique Collection）之一。酒款以水牛足迹酒厂先前的名字——乔治·T·斯塔格酒厂（George T. Stagg Distillery）来命名。酒款由不同的波本威士忌混合而成，以桶强装瓶，非冷凝过滤，口感强劲，富有个性。
3.老温克家族珍藏23年波本（Pappy Van Winkle Family Reserve 23 Year Old）
WS评分96分，均价6967美元
酒款曾获得《F·Paul Pacult’s Spirit Journal》五颗星、《Whisky Advocate》95分。
2.老温克家族珍藏15年波本（Pappy Van Winkle Family Reserve 15 Year Old）
WS评分96分，均价3676美元。
1.四玫瑰小批量桶强 *** 版波本（Four Roses Limited Edition Small Batch Barrel Strength）
WS评分93分，均价689美元。
来自四玫瑰酒厂。酒厂坚守古法酿造，旗下的波本一直采用本土谷物蒸酿，并以内层烧黑的橡木桶陈年至少 6 年。一百多年来，一直以稳定和超卓的酒质，赢得大家的喜爱。口感柔和香甜、气味芬芳。这款小批量系列，曾获《威士忌杂志》（Whisky Advocate） 95 分。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
