本
文
摘
要
半自动咖啡机既能体验制作咖啡的乐趣,也能喝到自己亲手制作的咖啡,深受众多咖啡爱好者的喜欢。目前市面上半自动咖啡机价格从百元到几万相差之大,而且需要买磨豆机/咖啡豆等成本也多,因此,对确定要买半自动咖啡机的朋友来说,建议入手基础入门款,等自己的技术成熟,后期继续升级。
所以,本文适用于:想要买半自动咖啡机,却不知道如何挑选半自动咖啡机的选购小白,用浅显易懂的文字教你如何挑一款性价比高的入门级半自动咖啡机!
本文目录: 一、胶囊咖啡机、半自动咖啡机和全自动咖啡机区别及适用人群 二、半自动咖啡机选购攻略 三、半自动咖啡机主流品牌有哪些 四、半自动咖啡机入门款推荐PS:本文干货内容较多,如没有时间阅读,就直接看下面这三款高颜值也实用:
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一、胶囊咖啡机、半自动咖啡机和全自动咖啡机区别及适用人群
之前和大家分享过胶囊咖啡机,相关文章贴在下面:
Demon:胶囊咖啡机推荐,胶囊咖啡机哪个牌子好,胶囊咖啡机入门级选购指南84 赞同 · 8 评论文章胶囊咖啡机、半自动咖啡机和全自动咖啡机对咖啡爱好者来说再熟悉不过了,但这三者放在一起有哪些区别呢:
总结:
胶囊咖啡机和全自动咖啡机都是傻瓜式操作,简单方便,整个咖啡制作过程几乎不需要人工参与,能在较短的时间内得到一杯咖啡,但并不能保证咖啡的高品质。半自动咖啡机在制作咖啡中,是需要人工手动磨豆压粉萃取拉花等+机器对水温、压力以及蒸汽控制等,最后才能制作出一杯咖啡,咖啡的品质不仅取决于机器,也取决于制作咖啡的技术。想要制作出一杯高品质的咖啡,体验制作咖啡的过程,有足够充裕的时间练习学习,喜欢咖啡制作的专业人士,直接选半自动咖啡机,其他直接PASS!
二、半自动咖啡机选购攻略
在说如何选购半自动咖啡机之前,对选购小白来说,一定要知道半自动咖啡机的构造,工作过程以及重要核心部件,不然直接看选购要点就是一头雾水。
首先看看半自动咖啡机的内部构造,做一个简单了解:图片来源网络,若侵删然后再了解一下半自动咖啡机的工作过程:
其实整个工作过程很简单,主要就是依靠水泵的压力和锅炉加热后的水温和蒸汽,所以在半自动咖啡机内部构造中,最重要的部件就是泵,锅炉,冲煮头:
泵,负责把水箱里的水送入锅炉,决定了冲煮头萃取的压力和稳定性;常见有旋转泵和震动泵。 1.旋转泵在萃取压力上更稳定,也容易控制,使用中噪音也小, 但是体积大,价格也高,常用于商业咖啡机中; 2.震动泵在萃取压力上,相对旋转泵不稳定,提供的是一个萃取压力的平均值, 但体积小,价格低,家用咖啡机中低端较为常见。 理论上:旋转泵优于震动泵,但对入门新手来说,考虑到自己的实际需求和预算能力。锅炉,是咖啡机的心脏,也决定了冲煮用的水温稳定性,和打奶泡用到的蒸汽强度和稳定;常见的有单锅炉,子母锅炉、双锅炉和多锅炉。 其中双锅炉和多锅炉多用于商用咖啡机,这里就不多说,这里主要说适合家用的。 理论上:子母锅炉优于单锅炉,但选购上还是结合自己实际需求和预算能力。冲煮头,是和手柄连接在一起,形成密闭空间,保证咖啡粉在压力和水温下被萃取。常见的有普通冲煮头,半饱和式冲煮头,饱和式冲煮头。 理论上:饱和式冲煮头最好,半饱和式冲煮头次之,普通冲煮头最后, 但选购上还是结合自己实际需求和预算能力。由此,排除人为制作咖啡技术的影响,想要挑到一款好用入门的半自动咖啡机,泵,锅炉和冲煮头是至关重要的部件,但实际中在挑选的时候是不能看到这些内部构造的。所以,就要从能看的见摸得到的选购要点上下功夫:
1、压力和水温(重要参数)
既然不能看到内部核心部件,但压力和水温是必备的两大参数,也决定了咖啡的口感。
这两个参数与泵,锅炉和冲煮头有着密不可分的联系,选购看:
萃取水温在88-94℃,并且能在萃取中保持稳定;萃取压力大小理想值在9bar,并且能在制作咖啡过程中保持稳定。压力太大和太小都不利于萃取出咖啡油脂。这里说重点说一下: 现在很多机器压力都在15bar-20bar,这里给出的都是最大压力值。 因为大部分家用半自动咖啡机都是震动泵,萃取过程中压力不稳定; 前期压力不足,对咖啡粉不能很好被萃取,后期通过超过9bar的压力来弥补哦!2、机身材质
市场上主流材质有不锈钢,铝合金和烤漆塑料,也有这几种混合使用。
耐用度上:不锈钢最好;安全性和重量轻便上:烤漆塑料最好;选购上更推荐不锈钢或者烤漆塑料。
3、其他细节
控温方式:PID温控优于机械压力阀控温;水箱有外置和内置,对震动泵类型的咖啡机来说内置最好,购买前和商家问清楚;液晶面板:带有液晶面板能够显示萃取时间,温度,强度等,对入门更友好。三、半自动咖啡机主流品牌
选购一款好用的入门咖啡机,品牌也是非常重要的一部分,大品牌之所以做的好,做的出名,必然是众多消费者体验后得出来的。目前半自动咖啡机主流品牌有:
总结:
对入门款半自动咖啡机来说,预算高,就直接选择国外品牌的经典畅销型号;追求高性价比,不妨看看国内品牌的一些型号,质量和品质也是不错的。四、半自动咖啡机入门款推荐
以下所推荐的入门级半自动咖啡机价位在1500元以内,产品卡片价格以实际价格为准,一定要点进去看真正价格!1、网易严选 复古半自动意式咖啡机
亮点:复古高颜值、高压蒸汽喷射系统、二合一过滤手柄;【京东】网易严选 复古半自动意式咖啡机 送礼优选 家用办公室打奶泡拉花浓缩 复古京东¥479.00去购买推荐理由:网易严选在产品的把控上一直秉承着严谨的态度,这款半自动咖啡机适合喜欢复古风格的小伙伴们,配置上拥有15bar的压力,2个咖啡机过滤器,能够萃取更多咖啡机油脂,而且能够打出绵密的奶泡,在家也能喝上一杯亲手做的卡布奇洛。另外还有各种花式咖啡,入门级复古高颜值必选!2、东菱DL-KF6001
亮点:20bar大压力、双杯分流、双温控、带有奶泡系统,各种赠品;【京东】东菱(Donlim)咖啡机家用半自动意式浓缩蒸汽打奶泡咖啡机DL-KF6京东¥539.00去购买推荐理由:双温独立控温,萃取温度93℃,带有蒸汽喷嘴,防烫手柄,1.5L的水箱,家用足够了,而且价格也不贵,对制作咖啡的小伙伴们入门学习不心疼。3、东菱DL-KF5400
亮点:复古高颜值、20bar大压力、温度可视化、20s萃取,蒸汽打奶泡;【京东】东菱(Donlim) 咖啡机家用半全自动意式浓缩办公室商用高压萃取蒸汽打京东¥799.00去购买推荐理由:带有三大功能的半自动咖啡机:热水功能,萃取功能,蒸汽功能;在温度上也友好,可视化的温度表,入门使用特别友好,预热/萃取/打发温度都能精确看到。4、Krups XP320880
亮点:控温精确,标准萃取泵压15bar,手动奶咖系统,单双杯咖啡过滤器设计;德国krups克鲁伯意式半自动咖啡机家用小型美式商用全天猫¥1940.00去购买推荐理由:克鲁伯入门款,带有精确控温,15巴的压力,能够制作卡布奇诺等咖啡,体积小,不占空间,但水箱1.2L足够多人使用,外置的过滤器清洗上也方便,不到一千的价格,入门级可入。5、德龙ECO310
亮点:意式复古高颜值、15bar萃取、独立控温装置、德龙技术手动卡布基诺系统;Delonghi/德龙ECO310 家用办公室小型半自动意式咖啡机天猫¥1999.00去购买推荐理由:高颜值的复古外观,清新好看,15巴的压力,带有专业的过滤手柄,手动卡布奇洛系统,可以恒温加热,使用特别方便,蒸汽量可以调节,1.4L的水箱还可以拆卸清洗。6、柏翠 PE3690
亮点:进口压力泵、全铜蒸汽阀门、9Bbar黄金压力、独立双温控系统、可视压力表
【京东】柏翠(petrus) 意式咖啡机15Bar家用商用浓缩小型专业半自动蒸汽京东¥1699.00去购买推荐理由:和德龙有异曲同工之处,高颜值的复古绿外形,进口的意大利压力泵,压力表能实时看到,9bar的稳定压力,能保证打出一杯醇香浓郁的意式咖啡。1.6L的水箱,还带有温杯区,实用贴心。
选购总结:
以上五款都是性价比较高的入门级的半自动咖啡机,如果你还是很纠结不知道选择哪一款,从个人来看:
高颜值,百搭,500元以内,推荐网易严选;1000元以上,高颜值,独立控温,推荐德龙、柏翠。以上就是全文啦,如果对大家的选购有所帮助,别忘给我点个小心心呀!
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