中国的美食文化渊源流长，其中不得不说的就是面条啦，无论哪个城市的人们，都有吃面条的习惯，基于每个城市的人文特点和风俗文化，也滋生出了很多不一样的品种和口味，种类的选择很丰富也是大家喜爱它们的原因，最具代表性的十大面条，吃过6种，你的人生经历一定很丰富！

老北京炸酱面

在北京，炸酱面那必须是家家户户都会做的传统食物了，它的地位可以和北京烤鸭相提并论，在城中的小巷中，总会发现几家炸酱面，生意都很不错，炸酱面的精髓在于蔬菜的选择很多种，才一定要比面多，码得整整齐齐的，盖上炸酱，还要来上几瓣蒜才好。

山西刀削面

刀削面已经功得走出山西，走到全国啦，有很多面店都会有这种刀削做法的面条，它是用刀削出来的面，所以口感来讲更将的厚实有弹性，两边的厚度不一样，吃起来的口味也很好，越嚼越香。

武汉热干面

这次疫情的原因，武汉作为先发地受到的打击最大，全国各个城市都自发的响应号召“热干面加油”来表达我们的关心，可见热干面对于武汉是一个非常成功的城市标签，碱水面的口感被麻酱调制的更加可口，味道鲜美，口感爽滑。

重庆小面

重庆小面不仅是一种情怀，吃起来真的很上瘾，辣辣的味道，配上酥香的豌豆粒，熬煮的恰到好处的高汤，一口下肚，巴适得很。

*** 牛肉面

如果你说你没吃过我相信，但是我不信你没见过！这个属于大西北的美食也被开到了大街小巷，面汤清澈、面条软烂，辣椒鲜香，再配上大片的牛肉，一碗“一清、二白、三红、四绿、五黄”的 *** 牛肉面就做好啦，李子柒也在她的视频中亲手做过这道菜！

河南烩面

河南人喜爱烩面，并且有自己的一套讲究，黄花菜、山羊肉丝毫不能出错，骨汤熬制浓稠，汤色白皙，才算得上好汤底，每家都有自己独特的秘方，每一家都好吃。

延吉冷面

东三省与韩国隔海相望，冷面自然也是少不了的，和其他城市地面不同的是，冷面选用的是荞麦面，这种面劲道弹牙，营养高的同时还不易发胖，是一个维护血糖平衡不可多得的主食选择，面汤是酸辣味道的，基本的辣白菜、黄瓜丝、香菜不能少，夏天来一碗，清清爽爽！

陕西油泼面

陕西人爱吃面是融在骨子里的，一碗煮的 *** 嫩的大碗宽面，配上秘制的油泼辣子，浇上一勺热油，简单一拌就是一碗好吃的油泼面，无论声音还是口味都让人欲罢不能，爱吃辣的朋友们一定很喜欢。

上海阳春面

阳春面有着江南水乡特有的吴侬软语，精致的小碗中一丝丝面条，点上一点葱花，太精致了，阳春面的秘密在于那一点酱油和猪油的混合，滚烫的鸡汤一融合，淡淡的香味，看起来就很好吃！

广东云吞面

和北方人吃馄饨，南方人吃云吞，这碗云吞面看起来就温柔秀气，面条纤细是云吞面的重点，云吞一定是全猪肉的，加上一点青菜叶，清新扑鼻，一碗老广的情怀就出来啦！

又到了城市PK的环节，你会为哪个城市打call呢！

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