本
文
摘
要
爱丁堡，这个被誉为“欧洲最美的城市”，老城与新城共同被列入世界文化遗产，老城的主干道“皇家－英里”是全球最繁忙的旅游大街之一，新城的王子大街素有“全球景色最佳马路”之称。如果用一句话形容爱丁堡，人们会形容这是一个让人在离开时感到悲伤的城市。很多在爱丁堡居住过的人也深有同感。尽管这个“爱”字只出现在中文翻译里，但爱丁堡确确实实是一座“爱之城”，因为只要来过这里的人，哪怕只是逗留了一两天，都会深深地爱上这座城市。
Princess Street, Edinburgh
登上全部被囊括在世界遗产范围之内的卡尔顿山，欣赏遍布山上的古迹，西望爱丁堡城堡守护着这座城市，东眺福斯湾汇入北海。在苏格兰的皇室行宫——荷里路德宫，聆听玛丽女王的悲情故事。漫步过与荷里路德宫相连的皇家－英里，来到苏格兰的第一大焦点——爱丁堡城堡，这里是苏格兰的精神象征，全欧洲最负盛名的古堡之一，在这里，去触摸，去感受一种文明的创造与建设，和一个国家在战争中的不屈不挠。
尽管这里的天气总是阴阴沉沉的，但在每年8月为期一个月的爱丁堡国际艺术节期间，演员、音乐家等艺术家们都会涌入爱丁堡，给这座城市带来不一样的色彩，并为欧洲艺术家搭建起可以互相交流的舞台。
?
以下是走走私心推荐的爱丁堡散步指南
一份攻略带你玩转爱丁堡
1 Edinburgh Castle｜爱丁堡城堡Edinburgh Castle
Castlehill, Edinburgh EH1 2NG, United Kingdom
4月至9月 9.30am－6pm／10月至3月 9.30am－5pm
成人16-59周岁 £16.50
儿童 5-15周岁 £9.90
退休及失业 60周岁以上 £13.20
http://www.edinburghcastle.gov.uk/
爱丁堡的城堡位于市中心，在一座135米高的死火山上，这造就了它得天独厚的地理位置。城堡在6世纪起便成为皇室的堡垒，这比英格兰温莎城堡Windsor Castle早了400年，更是比德国海德堡城堡Heidelberg Castle早了600多年。直至16世纪荷里路德宫Holyrood Palace的建成，这里都是皇室居住场所。17世纪起，成为军事基地。
大部分的城堡还是对外开放的，沿坡旋绕而上分为Lower Ward、Middle Ward、Upper Ward等区域，共有数十个参观点。如军事博物馆，军事监狱，包括圣玛格丽特礼拜堂St. Margarets Chapel，是其子大卫一世于12世纪初兴建献给玛格丽特女王Margaret的(1283年－1290年)，这座礼拜堂曾被作为火药仓库使用了200多年，后来又成为驻军教堂的一部分，直到19世纪中期才恢复原貌。其中还有一间屋子是和玛丽女王Mary, Queen of Scots有关的古迹。
城堡可以鸟瞰爱丁堡全貌，三面悬崖，一面斜坡。城堡正北的下方就是王子街公园，风景如画，不失为野餐的好去处。城堡门口的广场名叫Esplanade, 是18世纪中人们 *** 的地方，艺术节期间军队表演Military Tattoo也是在此。
A panoramic view of Edinburgh from Edinburgh Castle
2 Royal Mile｜皇家一英里Royal Mile
http://www.royal-mile.com/
从城堡出来沿小路一直向下，就来到了著名的 Royal Mile, 皇家一英里大道。这里是爱丁堡最著名的一条古街，东西向步行街，西起城堡，东至女王行宫荷里路德宫Holyrood Palace。一条大街全是戏，家家精彩，官网上标注的景点就有74处，下面走走挑几个重点说一说，具体还是得亲自去感悟。
＃Scotch Whisky Experience
相信不少人其实除了苏格兰风笛红格子，再能想到的就是苏格兰威士忌。而在城堡门口不远处的这个Scotch Whisky Experience虽说是为游客准备的，但它可以实实切切的让你有一个初步的Experience。有几种时长不同的游览可以选择，坐着酒桶样式的游览小车，喝着不同种类的威士忌，让酒精给你的旅途添一丝魔幻色彩。如果你试着去理解那些热爱威士忌的人，除了酒精最基本的好处，威士忌更添一种成熟感。无论是对威士忌有热爱，还是威士忌小白，都可以来试试这家的体验tour。如果把城堡游安排在上午，可以中午过来这里吃饭，小酌一杯。
Scotch Whisky Experience
苏格兰威士忌体验中心
354 Castlehill, The Royal Mile, Edinburgh, EH1 2NE
https://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/
#Statue of David Hume
这条街上还矗立着David Hume(1711年-1776年)的雕塑，他是苏格兰著名的哲学家，经济学家和历史学家。看见了他光亮的大脚趾头了么？正如你所想，大家都争先恐后去摸一摸它，因为据说摸了会变聪明伶俐呢。尤其是考试之前，学生们都去凑个热闹，图个吉利。
Statue of David Hume
High Court Building面前
379-381 High St, Edinburgh EH1 1PW
＃St Giles’ Cathedral
矗立在皇家一英里中心的这座教堂，距今已有900年历史。这里是苏格兰教会的礼拜场所，至今被看作是全世界长老会的母会。其最大的特点是顶棚的形状，仔细看是一个苏格兰皇冠的样子，划过天际。若运气好，参观时还可赶上唱诗班的演唱，伴随着管风琴那饱满的音色，格外严肃与神圣。
St Giles’ Cathedral
High St, Edinburgh EH1 1RE
http://www.stgilescathedral.org.uk/
免费 建议捐助 £3
＃Mary Kings Close
胆子大的来这条名为Mary Kings Close的小巷子瞧一瞧，是16世纪贫民聚居区的一条地下街，入口也在皇家一英里上面。当17世纪黑死病从欧洲大陆传入苏格兰时，这里因感染人数众多而封闭，600多人活活饿死，因此这里时常鬼魅浮现，成为世界十大鬼屋之首。周围你也可以注意到，有很多Ghost Hunting捉鬼的旅游项目。
Mary Kings Close
2 Warristons Close, High St, Edinburgh EH1 1PG
http://www.realmarykingsclose.com/
皇家一英里处处是商店与景色，其小巷子中也别有洞天，路两旁不间断的酒吧、苏格兰格纹的围巾披肩、专门售卖whisky的酒廊可能有上百家。一英里的路看似不长，真正走起来，加上刚刚逛完城堡，也会有些疲累。那么就在路边的小酒吧点一杯啤酒吧！也许会惊喜的喝到一杯黑巧克力味的黑啤，然后晕晕乎乎的走完后半程，当走到Holyrood Palac时，正好清醒。艺术节期间，整个满是街头表演。一定要花点时间，慢慢体验。
3The Palace of Holyroodhouse｜荷里路德宫
Palace Of Holyroodhouse, Canongate, Royal Mile, Edinburgh, Lothian, EH8 8DX
11月-3月9:30-16:30，4月-10月9:30-18:00；
王室到访期间停止公众参观http://www.royalcollection.org.uk/visit/palace-of-holyroodhouse/plan-your-visit?language=zh-hans
爱丁堡最精华的部分都集中在皇家一英里大道上，最西边是傲立的爱丁堡城堡，最东边就是圣十字宫（又被称为荷里路德宫，The Palace of Holyroodhouse）。“它得名于圣十字修道院，传说12世纪时，大卫一世在此打猎，遇到狂鹿袭击，就在千钧一发之际，在他的面前出现了金光闪闪的圣十字架，使他化险为夷，于是他下令在这里建造了圣十字修道院。1500年，苏格兰国王詹姆斯四世把修道院的客房改为王宫。”从此苏格兰的王宫从爱丁堡城堡迁移至此。如今，每年夏天英国女王伊丽莎白二世都会来此小住。到时，王宫会挂上王室旗帜，谢绝参观。
圣十字宫外表并不张扬，进入大门，中庭为四方天井，四面灰色小楼。推开走廊尽头的大门，踏上楼梯，开始从等待室、会客厅、餐厅、宴宾厅到书房、卧室，最后到达玛丽女王的塔楼，内在的奢华气质令人惊叹。房顶上的浮雕、墙壁上的挂毯、国王的画像、木质的家具、银质的餐具，每一件都是艺术珍品。宫廷里的传奇故事：苏格兰和英格兰之间的争斗、法国国王的避难、玛丽女王悲惨的一生、王宫的情杀案...，更给参观增添了许多色彩。
如果有时间，一定要去后花园走一走。
4Arthur Seat ｜亚瑟王座
Holyrood Park
Queens Dr, Edinburgh EH8 8HG
Arthur Seat算是爱丁堡的不得不去的一个小山头，地处Holyrood Park。它是一座古老的火山，在海平面251米之上。山上可以一览爱丁堡全貌，山头这边的脚下是伴随着天鹅湖的女王行宫，另边是爱丁堡大学的学生宿舍之一－Pollock Hall。若只能在爱丁堡去一个地方，千万不要错过这里。从每一个方向都能上山，单最简单的要数东边了，走一段满是野草的上坡路就到了。
但不光是Arthur Seat，整个Holyrood Park都很美。走走停停，你会遇到天鹅湖，小教堂，还有山下之前火山爆发留下的独特地貌。若是幸运，山谷中会回响着那悠扬的苏格兰风笛声，走进了一瞧，那是位身着苏格兰传统服装kilt的piper独自奏响。
5Calton Hill ｜卡尔顿山
全天开放。
纳尔逊纪念塔开放时间：
4月-9月周一-周六10:00-19:00、周日12:00-17:00，
10月-次年3月10:00-15:00，周日不开放。
沿着王子街向东走到尽头，就来到郁郁葱葱的卡尔顿山。站在山顶西望，爱丁堡城堡巍然矗立，守护着宁静的小城，景色非常美丽。而向东眺望，则可以看到蔚蓝的大西洋和福思湾上的点点白帆。风和日丽的时候，总能看到当地人成群结队地来到卡尔顿山，在草坪上野餐、晒太阳。
卡尔顿山上有两座纪念碑，一座是国家纪念碑，建于1822年，纪念拿破仑战争中阵亡的将士。但纪念碑并未完成，仅有一排巨大的立柱支撑着横梁。据说是因为预算透支而中断了工程。另一座是纳尔逊纪念碑，是为了纪念海军上将纳尔逊而建。每天下午1点爱丁堡城堡鸣炮时，纳尔逊纪念碑塔尖的小圆球就会降下。卡尔顿山上还有一座醒目的圆顶建筑，是爱丁堡市立天文台。
6Gras *** arket｜干草市场
Gras *** arket
Edinburgh EH1 2HS
https://www.greatergras *** arket.co.uk/
在爱丁堡，想买高街品牌的去王子街Princes Street，想买奢侈品去大商场Harvey Nichols和乔治街George Street，想买点游客纪念品回去给亲朋好友的就去皇家一英里Royal Mile，而想淘宝的文青们一定要去Gras *** arket。
Gras *** arket是城堡后身的一条街，也算是一个小地区。众所周知爱丁堡是古城，Gras *** arket所在的地方又是爱丁堡的古城区域Old Town中心，它的北面是城堡和皇家一英里，南面是爱丁堡艺术学院和爱丁堡大学主校区。
古着店，艺术品店，Harris Tweed应有尽有，还有数不尽的bar和小餐厅，艺术节的很多表演场地也藏匿于此地区。古着爱好者一定要去Armstrongs Vintage淘点尖货；书虫们不要放过Armchair Books书店；买苏格兰呢子要去Walker Slater成衣店；还有Demijohn，这个英式手工食品小作坊，除了有苏格兰特产威士忌之外，还有食用油和各式各样的醋。
＃Armstrongs Vintage
83 The Gras *** arket Edinburgh EH1 2HJ
http://www.armstrongsvintage.co.uk/
#Armchair Books
72-74 West Port, Edinburgh EH1 2LE
http://armchairbooks.co.uk/
#Demijohn
32 Victoria St, Edinburgh EH1 2JW
http://www.demijohn.co.uk
#Walker Slater
20 Victoria St, Edinburgh EH1 2HG
http://www.walkerslater.com/
这里的小店数不胜数，还得你自己来慢慢挖掘。
7 Galleries ｜展览馆
Scottish National Gallery
从一个城市的美术馆和博物馆中可以了解到这个城市的许多，不仅了解了历史文化艺术，更能感受到这个民族对其重视程度。爱丁堡的国立美术馆除了位于市中心的主馆外，还有现代美术馆和肖像美术馆，共三间，每一处都陈列着特殊的展品和国家美术收藏的不同藏品。这些藏品是全世界的顶尖作品，每天向公众免费开放。
Scottish National Gallery of Modern Art
苏格兰国家现代艺术馆收藏了很多有影响力的当代艺术品，包括弗朗西斯·培根、奥斯卡・柯克西卡和卢西安·弗洛伊德的作品。艺术馆内有两个展览馆和一片开阔草地。草地上展有亨利·摩尔和伊恩·汉密尔顿·芬利的雕塑。展览馆则更多扮演了公共艺术图书馆和档案馆的角色。
Scottish National Portrait Gallery
在国立美术馆，你会看到莫内Claude Monet、凡高Vincent van Gogh、拉斐尔Raphael和提香Titian的优秀画作，卡诺瓦Antonio Canova的壮丽雕塑《美惠三女神》，以及许多苏格兰名家的杰作。在恬静雅致的现代艺术馆，则有二十世纪和当代的艺术品，以及风景优美的雕塑园林。你还会看到特殊的展览、精彩的活动和聚会，以及热闹的咖啡馆和商店。在肖像画廊，苏格兰历史上和现今的名人正等着你。
Scottish National Gallery
The Mound, Edinburgh, EH2 2EL
每天10am-5pm 周四至7pm
https://www.nationalgalleries.org/visit/introduction-114
Scottish National Gallery of Modern Art
75 Belford Road, Edinburgh, EH4 3DR
Scottish National Gallery有班车接送至当代美术馆
10am-5pm
https://www.nationalgalleries.org/visit/introduction-118
Scottish National Portrait Gallery
1 Queen Street, Edinburgh, EH2 1JD
每天10am-5pm 周四至7pm
https://www.nationalgalleries.org/visit/introduction-298
8Prestonfield House｜下午茶
Rhubarb Restaurant
Prestonfield House, Priestfield Road, Edinburgh EH16 5UT
午餐 12pm - 2pm 周日 12.30pm - 3pm
晚餐每天 6pm - 10pm
预约订餐 0131 225 1333
http://www.prestonfield.com/dine/rhubarb
晚餐人均300元左右
下午茶人均240元左右
Prestonfield House在城中的名气可是很大，距离城堡2.6公里之外的它，兼具酒店、餐饮与活动的承办。这座1687年建造的巴洛克式建筑，被绿色环绕着，花园、高尔夫俱乐部、亚瑟山，都近在咫尺。
无论是优雅的下午茶，还是在Rhubarb餐厅的幽暗灯光中享用浪漫的美食，都能让你安安静静享受这古典之美，想必这段时光永世难忘。餐厅的供应商大多是苏格兰本地的匠人作坊以及世界知名酒庄，试图用精致的原材料为你打造出别样菜肴。
若是白天来这里，还能与花园中的孔雀们打个照面，又或者遇到办喜事的新人们，一同分享这山脚下的爱丁堡秘境。
9The Royal Yacht Britannia｜女王的邮轮
2nd Floor, Ocean Terminal, Leith, Edinburgh
网址：http://www.royalyachtbritannia.co.uk
如果还有时间，不妨休闲地去女王的邮轮上玩了一下午。门票里包含一个讲解器，跟大英博物馆一样，在每个点可以相关数字按钮听讲解，确实是快速又轻松了解历史的方法。这艘游船是女王亲自介入设计的，原本第一版豪华精致的设计被否了，而是营造一种舒适的家庭氛围，所以随处可见小碎花的图案。比如可以在船员室，船员们会在这里给女王表演节目，其乐融融。比如可以看到查尔斯王子和黛安娜王妃在船上度蜜月时睡的床。
船上的家具、器皿、甚至驾驶舱的金属部件大部分都是沿用了几十年，但依旧光鲜亮丽。至今每天还会有人擦拭那些闪闪发光的银器，让它们保持在最佳状态，这是比打造金碧辉煌更奢侈的一件事。参观完上下五层之后，在船上的茶室可以喝一个女王同款下午茶。
10Market｜市集
=
如果你在爱丁堡刚好是周六，不妨去城堡下的Farmer‘s Market逛一逛，每个周末早上九点到下午两点都会在这里举行集市，已经第十七年了。
Stockbridge MArket 是爱丁堡的周日市集，丰富的展示着来自当地农场的产品以及各式各样的美味熟食，看得人目不暇给。苏格兰蛋，番薯rosti，西班牙海鲜饭，甜甜圈，布朗尼，再一杯咖啡下肚后没有更多的空间，看着好多没来得及尝的美食恨不得自己有三个胃。
11Food｜小店推荐
The Elephant House
21 George IV Bridge, Edinburgh EH1 1EN
来到爱丁堡，一定要打卡大象咖啡馆。咖啡馆坐落在著名的马歇尔大街（Marshall Street），成立于1995年，是爱丁堡最好的咖啡厅之一。咖啡厅自早上8点开门一直到晚上11点才打烊。店内虽没有特别豪华的装饰，但却到处洋溢着温馨的感觉，当年穷困潦倒的J.K.罗琳就是在这里每天点一杯咖啡，一边回望着爱丁堡城堡一边写出了早期的《哈利•波特》，现在咖啡馆的菜单上还有她当年写作的照片。如今，大象咖啡厅因哈利波特声名大噪，慕名而来的拜访者络绎不绝。但是咖啡馆却并没有借此大肆宣传，只是在窗子上写了一句“Birthplace of Harry Potter”。
KYLOE
1-3 Rutland Street
这件网红餐厅，在网络上评价极高，点上一大块牛排，半打生蚝，抑或是一块惠灵顿，大块Grano Spezzato 谷物面包配黄油和小碟辣酱，让人迫不及待食指大动。当然，酒不能少，选一个望见一点点最远方的海岸线和夕阳落去的作为，与好友小酌，瓶中的酒慢慢的空，天开始变成深沉的蓝，聊的越来越高兴。
The Witchery Restaurant
352 castle hill
注意：要提前预约！
爱丁堡著名的女巫餐厅，并没有像以往开在景点下的明星餐厅味道会一般，而却是菜品精致，每样都很好吃。推荐订晚一点的时间，这样餐厅完全暗下来，没有照明，只有蜡烛作为光源，是一场很古老的体验。
地址：549 Castlehill，Edinburgh，EH1 2ND
在女巫餐厅的对门就是 Camera Obscura 幻象世界，如果来早了不如去幻象世界玩一把，一些欺骗眼睛的技巧，让你开心的像小朋友。
Brew Lab | 特调咖啡店
地址：6-8 S College St, Edinburgh EH8 9AA
网址：http://www.brewlabcoffee.co.uk
在过去的几年里，爱丁堡涌现了许多特调咖啡店。位于South College Street 的Brew Lab会提供一些有趣的实验性单品咖啡，传统与创新融合。宽敞的空间和红砖内饰营造了品尝手工咖啡的最佳氛围。
Chester Residence | 酒店
地址：9 Rothesay Pl, Edinburgh EH3 7SL
网址：http://chester-residence.com
它位于Chester Street，爱丁堡新城里一条长长的，有典型乔治亚风格的林荫大道上。提供一系列经济适用的房间和非常适合周末小住的套房。作为一家精品酒店，这里的地理位置和高质量的个性化服务能让住客方便地享受爱丁堡西区的精品小店和餐馆。
其他推荐
Coco巧克力店
在Stockbridge Market附近，可以找到Coco巧克力专卖店。Coco是创立于2004年的巧克力品牌，目前在Bruntsfield 和Stockbridge有门店。包装可爱，除了有人见人爱的伯爵茶黑巧克力和海盐牛奶巧克力之外，还有具有苏格兰特色的gin&tonic，haggis spice等口味的巧克力，是伴手礼的好选择。Mary’s Milk Bar 冰激淋店
是一件深受当地人喜爱的冰淇淋店。哪怕天气寒冷，爱丁堡人坚持在这门口排队吃冰淇淋。Filament Coffee 咖啡馆
爱丁堡当地人最喜欢的咖啡馆，提供的食物也非常多选择。gorgonzola蓝纹奶酪+梨子的bagel，或是烟熏三文鱼+泰式辣酱都是新颖不错的选择。Artisan Roast 咖啡馆
爱丁堡的精品咖啡始祖之一。店里除了咖啡出名之外，还有一款Lemon Drizzle蛋糕，有非常诱人的杏仁和百里乡香味。下午阳光撒入，透过窗边的植物一切都是绿色的，有点慵懒有点清新。Timberyard 餐厅
装潢以温暖的木头色系为主的店铺，主营modern cuisine轻盈美味的料理。这里的酒单看起来非常有趣，居然还有鸡皮作为原料的调酒。午市套餐价格仅20多镑非常超值，想要多品尝几道的话可以选择品项更丰富的tasting menu。Bramble 酒吧
位于新城区Queen’s Street某个地下室的Bramble，是“世界50最佳酒吧”排名#47的知名酒吧，下午4点就开门营业，酒款个性十足味道又非常友善，推荐坐在吧台哦。Monteiths | 餐馆&酒吧 | http://MONTEITHSRESTAURANT.CO.UK
Secret Herb Garden | 咖啡&商店 | http://SECRETHERBGARDEN.CO.UK
Hotel Missoni | 酒店 | http://QUORVUSCOLLECTION.COM
「 最共情的路线设计师，
静心打磨每一款旅游路线。
绝不因为熟悉而敷衍，绝不因为短期而匆促。
足迹深刻，走心倾情，只待山水有相逢。」
