中国著名烹饪大师有哪些（中国著名烹饪大师是谁）

【陈永祥】

河南陈家官府菜创始人——陈永祥大师

陈永祥，男，清朝祥符县（今开封市）人，出生于1860年，于1938年3月与世长辞。河南名厨，精通官府菜制作技术，以动作快，火候佳，做工细为主要特色。陈永祥是河南陈家官府菜创始人，精通传统豫菜及满汉全席，全羊席，全素席，等高档系列菜肴的制作。

【陈振声】

一代名厨——陈振声大师

陈振声，男，河南省开封市人，出生于1895年，于1987年12月与世长辞。河南名厨，陈永祥之子，河南陈家官府菜第二代传人。建国前多在官宦门第主厨，号称“衙门派”名厨，先后在河南省省长公署、河南省 *** 任主厨。

【陈景和】

一代名厨——陈景和大师

陈景和，男，河南省开封市人，出生于1925年9月，于2000年9月与世长辞。河南名厨，国家特一级烹调师，中国烹饪大师。名厨陈振声次子。13岁随父亲学习厨艺，先后在十乐芳饭庄，又一新饭庄任主厨。1978年调宋都宾馆任副总经理。1986年首届中国烹饪协会理事，开封市烹饪协会副会长。

【刘俊卿】

面点烹饪泰斗——刘俊卿大师

刘俊卿，男，出生于1921年8月2日，北京人。国宝级面点烹饪大师，高级面点技师，原首都大酒店餐饮部高级顾问，京华名厨联谊会会员、北京市东城区人大代表、全国先进工作者。刘俊卿先生于2008年11月18日上午十时在北京八宝山公墓告别室兰厅举行遗体告别仪式，京城烹饪界百余人前去送别，并于2008年11月18日上午10时30分举行追思会。

【周祥兴】

一代名厨——周祥兴大师

周祥兴，男，出生于1923年4月15日，湖北人士， *** 党员，中国烹饪大师，一代松滋名厨，曾任松滋烹饪协会理事长，松滋县第六届委员会委员，著有《楚味荆风菜谱》，为世人留下了宝贵的饮食文化遗产。周祥兴同志因病医治无效于2007年10月24日逝世，享年85岁。(未完待续）。