本
文
摘
要
从居酒屋、涮涮锅到高档御坂，我们都吃不饱！幸运的是，曼谷有很多令人难以置信的日本餐厅。正宗、新世界和融合风格的日本餐厅填满了曼谷的餐饮场所。因此，无论您是想尽情享用美味的寿司和生鱼片，还是想尝尝正宗的铁板烧，还是想吃一碗令人心旷神怡的拉面和涮涮锅，您都可以在这座城市找到合适的餐厅。
如果您对日本料理情有独钟，我们只为您准备了一份清单！看看曼谷的这些顶级日本餐厅，准备好满足您的味蕾。
曼谷 5 家最佳日本餐厅
1. 津和娜美
Tsu & Nami 实际上是两家餐厅：Tsu 是寿司吧，Nami 是铁板烧。它当然不便宜。但多亏了令人难以置信的新鲜和高品质食材，您将拥有日本以外最好的日本料理之一。走进这家大型餐厅，您会看到处处都是美食，从布置精美的 Toro 刺身到橙汁生蚝，再到昂贵的大闸蟹。最重要的是，这些鱼是直接从日本空运过来的！Tsu＆Nami以其海鲜和寿司而闻名。他们还有各种各样的甜蛋糕，非常适合结束您的用餐。
除了美味的食物，您还将得到厨师的个性化关注。此外，餐厅装修典雅，装饰精美，长长的木制艺术品，形似波浪。如果你想在这里吃饭，最好先预约。此外，避免穿短裤和凉鞋，因为着装要求是休闲装。
营业时间：上午 11:30 – 下午 2:30 和下午 6:00 – 晚上 10:30。
地址： JW Marriot Hotel, 4 Sukhumvit Road, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok 10110。
纳米铁板烧
2. 山里
Yamazato 是最早在首届米其林曼谷指南中获得 Plate 奖的日本餐厅之一。餐厅位于 Okra Prestige Bangkok 酒店的 24 楼，俯瞰令人难以置信的城市景观，供应精致的日本料理。餐厅分为 3 个主要部分：寿司吧、铁板烧烧烤桌和私人用餐区。寿司吧提供种类繁多的寿司和生鱼片，均采用东京著名的丰洲鱼市场的新鲜鱼制成。菜单范围从精致的美食、高端怀石料理、omakase 厨师桌到面条、照烧、生鱼片等单点菜单。一切都精美呈现，新鲜，最重要的是，美味。
Yamazato 拥有完美制作的食物、优质的食材、迷人的景色和个性化的服务，是度过特别夜晚的理想场所。
营业时间：上午 11:30 – 下午 2:30 和下午 5:00 – 晚上 9:00。
地址： 57 Thanon Witthayu, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok 10330。
山里
3.祖玛
如果您正在寻找优雅而有趣的用餐体验，祖马就是您的最佳选择。这家餐厅位于瑞吉酒店，提供居酒屋风格的餐饮，但又非常精致优雅。他们供应采用新鲜食材烹制的创意和创新日本料理。您可以从寿司柜台、主厨房或烤架中选择一些令人兴奋的菜肴。他们的招牌菜包括 gindara Saikyo Misoyaki，一种在味噌中腌制 3 天的精致黑鳕鱼，并用霍巴叶包裹。餐厅的用餐风格类似于小吃风格，因为所有菜肴都可以在朋友之间共享。
除了真正一流的食物，不要错过他们称为“大黄”的独特招牌鸡尾酒。这款鸡尾酒结合了大黄酒和伏特加，在 -42°C 下冷藏，以及百香果。Zuma 还拥有一个出色的酒窖，里面有 1,500 多瓶美酒、香槟，当然还有清酒。
营业时间：上午 11:30 – 晚上 9:00。
地址： 159 Ratchadamri Rd, Pathum Wan, Pathum Wan District, Bangkok 10330。
祖马
4. 寿司一津
Sushi Ichizu 是一家独家寿司餐厅，提供与日本正宗景点相同的高标准。然而，您将在这里找到许多新的风味和创意，而不是遵循正宗的烹饪历史和传统。餐厅供应采用筑地市场的新鲜食材烹制的 16 道菜 omakase 晚餐。鲍鱼肝酱蒸鲍鱼和北海道的海胆是菜单的亮点。热情的厨师 Riku Toda 和他熟练的团队在您面前准备食物。厨师 Riku Toda 在江户式寿司游戏中拥有 12 年的经验。很小的时候，他就受到大厨师水谷八郎本人的严格训练。
Sushi Ichizu 每晚有 2 个座位区，一个在下午 5:30，另一个在晚上 8:30。只有 10 个令人垂涎的空间，不要忘记提前预订。由于将与厨师进行大量互动，因此感觉就像是与世界上一位烹饪奇才的特殊私人工作室。
营业时间：下午 5:30 和晚上 8:30 开放。
地址： 1982 New Petchaburi Road, Khwaeng Bang Kapi, Khet Huai Khwang, Bangkok 10310。
寿司一津
5. Jua
您需要尝试的另一家曼谷日本餐厅是 Jua。这是一家现代居酒屋餐厅，专门供应烤鸡肉串和手工制作的精美鸡尾酒。这家餐厅位于一个以前的非法 *** 场所，名称 Jua（泰语中的 *** 术语“打我”）就是对此的参考。在这家餐厅，您可以享用各种日本小吃风格的美食，非常适合朋友小酌几杯。如果你看看墙上的照片，你会发现烤鸡肉串和串烧是这里的亮点。一定要尝尝香蕉和虾味的鸡尾酒和稀有烈酒。
无论您是需要下班后的小吃还是与朋友共度夜晚，Jua 都是放松身心并享用美味佳肴的理想场所。餐厅的设计结合了大阪的后街精神和曼谷的老城区，为您提供充满活力而又悠闲的氛围。
营业时间：下午 5:00 – 晚上 9:00。
地址： 672 49 Charoen Krung Rd, Bang Rak, Bangkok 10500。
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