做饭有什么方法（做饭有哪几种做法）

在春天这个万物生长的时节，各种蔬果纷纷上市，可以选择的食材也就更多了，我也是超开心。其中，鲜美可口的芹菜和西蓝花就是很棒的选择。接下来，我们就简单地给大家说一说教你芹菜和西蓝花的秘制做法，营养低脂，好吃不胖。

（1）美味的芹菜炒肉丝

食材：芹菜、里脊肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、胡萝卜、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把芹菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；

2、接下来，把里脊肉洗净后，去掉血水，切成肉丝；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；

桃园建民牛肉耗辣椒酱西瓜酱拌面拌饭酱下饭菜香辣酱四天猫¥39.80去购买​

3、往盛着肉丝的盆里，加入适量的淀粉、料酒、酱油、盐，搅拌均匀，把肉丝腌制一下；

4、热锅烧油，放入腌制好的肉丝，滑炒到肉丝变色后盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入芹菜和胡萝卜丝，炒到断生，放入肉丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的凉拌西蓝花

食材：西蓝花、木耳、桃园建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、醋、香油、白糖、盐

做法：1、先把所需的食材准备好，把西蓝花仔细冲洗干净，去掉根部，切成小朵；

2、接下来，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，捞出来，反复冲洗几次，冲洗干净后，用手撕成小朵；备用；

3、往锅里面倒入适量的水，大火烧开后，分别放入切好的西蓝花和木耳，等到把西蓝花和木耳焯煮成熟后，再盛出来，过一下凉水；

4、把蒜瓣洗净，去掉外皮，切成蒜末；拿一个干净的碗，放入蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、拿一个干净的盆，放入焯煮成熟的西蓝花和木耳，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀；即可；