本
文
摘
要
舟山特产有:嵊泗贻贝、金塘李子、舟山晚稻杨梅、登步黄金瓜、舟山梭子蟹、舟山普陀佛茶、舟山贝雕等。
嵊泗贻贝:
嵊泗贻贝,具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉高、营养丰富、无污染等特点,可蒸、煮食之,营养价值很高,素有“海中鸡蛋”之称。为海鲜中的佳品。
金塘李子:
金塘李子果实呈圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。
舟山晚稻杨梅:
舟山晚稻杨梅呈紫黑色,肉质细腻,甜酸可口,汁多清香,肉柱和核易分离;食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。
登步黄金瓜:
登步黄金瓜又名“东洋黄金瓜”,色泽深黄,外表光滑,香气浓郁。以其独特的香、脆、甜等优良品质经久不衰,延续至今,是舟山的特色水果。
舟山梭子蟹:
舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。可鲜食,或蒸、或煎、或炒,是沿海一带居民餐桌上的常菜。
舟山普陀佛茶:
普陀佛茶是舟山的传统特产之一,生长在“海天佛国”普陀山最高峰——佛顶山,外形像碧螺春,色泽绿润显毫,汤色黄绿明亮,味醇清淡,爽口宜人,沁人心脾。
舟山贝雕:
舟山贝雕是舟山市的特色传统雕刻艺术之一。利用当地的贝壳作原料,根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理,精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等工艺美术品。
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