很少有一种玻璃器皿，能像威士忌醒酒器那样备受瞩目。在很多经典电影里，这种多功能的器皿，都是一个很重要的道具。比如《闪灵》中的杰克·托兰斯、《皇家 *** 》中的詹姆斯·邦德，都有拿着醒酒器倒酒的名场面。不论是阴森恐怖的杀人狂，或是潇洒倜傥的特工，威士忌醒酒器都对角色塑造、情节推进起着不可忽视的作用。

然而，尽管它的文化影响力很大，但大家对这种玻璃器皿的实际用途却没什么共识。喝红酒用醒酒器醒酒，能提升饮酒体验，这是人尽皆知的常识。可是，喝威士忌也要醒酒吗？这样做有什么好处呢？

什么是威士忌醒酒器

简单来说，威士忌醒酒器是用来短期储存威士忌及其伴随沉淀物的容器。威士忌的醒酒，就是将威士忌从原来的容器中，倒入醒酒器的行为，说起来也没有多神秘，操作起来也很容易。

它通常由玻璃或水晶制成，曾经这些酒樽是非常朴素的，且没有任何装饰。但后来随着时间推移，威士忌醒酒器的设计越来越具有装饰性。现在，大伙可以在市面上找到各种形状、大小、结构、价格不一的醒酒器，便宜的可能只有一顿饭钱，贵的价位甚至在四、五位数。

值得注意的是，威士忌醒酒器的关键特征是它的塞子和宽大、稳定的底座。虽然那种喇叭口的玻璃瓶，也可以用来存酒，但它没有瓶塞，瓶身较长，底座也较小，所以两者不能混为一谈。

威士忌醒酒器的历史

醒酒器最初是用来储存葡萄酒的，18世纪初，开始在英国被广泛使用。当时，好酒之人斥巨资购买昂贵的优质葡萄酒，他们需要一个合适的容器来储存和饮用所购买的葡萄酒。

对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些许苦涩。所以醒酒器就这样被开发出来，通过"换瓶"，把沉淀物留在醒酒器中。

除了分离出沉淀物，醒酒器还有一个好处：呼吸。对于浅龄红酒来说，通过注入醒酒器，可使酒液大面积接触空气，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气。但过多的呼吸会加速红酒老化，产生一些腐味。

因此，到了1730年，英国的玻璃制造商在他们的醒酒器设计中加入了塞子，以防止里面的酒过多地暴露在空气中。随着塞子的采用，醒酒器开始用于各种烈酒，包括开胃酒、甜酒、朗姆酒和威士忌。由于将酒放在玻璃瓶中更方便取用，所以公共酒馆之类的地方也开始使用醒酒器来存酒。

威士忌醒酒器有什么作用

那么，威士忌醒酒器的作用，仅仅是便于取用吗？

它的存在，还是有一些用处的。

提升美观度：威士忌醒酒器优雅的玻璃设计，给人的印象是精致、品味高雅，而不是出厂酒瓶那千篇一律的廉价感。透明的、无色的醒酒器，也能让喝它的人更好地观察威士忌的颜色与质地，给一瓶好酒锦上添花。

控制饮酒量：透明、无色的醒酒器，相比深色的原瓶，能更好地观察喝酒的进度，喝多喝少一目了然，防止无意识之中，就喝断片了。

安全：威士忌醒酒器一般具有宽大、稳定的底座，重心也低。相比细细高高、一扫就倒的原厂瓶子，能减少一些不必要的意外发生。

以上这些，差不多就是威士忌醒酒器能起到的作用了。要知道，威士忌的品质和味道，是从它装瓶那一刻，就决定好了，并不会随着倒入醒酒器而变得更好。

若是塞子没盖紧，反而会变得更差，加速威士忌的氧化，使酒的味道变质。

不过，威士忌也确实需要"醒酒"，短时间的放置，会让酒精挥发（挥发的同时会带出香气），让酒液的度数降低，变得柔顺宜饮。但这个步骤，在杯子里做就行了，并没有必要大张旗鼓专门搞一个醒酒器。

所以说，威士忌醒酒器，"有用"也"没用"，看你差不差钱，以及有没有这个审（zhuang）美（bi）需求。

威士忌醒酒器有哪些品牌

给小伙伴们盘点了几款外国比较知名的威士忌醒酒器，希望能帮到对醒酒器感兴趣的你。

1.詹姆斯-斯科特（JAMES SCOTT）

价格：约合人民币149元

詹姆斯-斯科特的这款醒酒器价格实惠，看起来也很有特色。它由高质量的手工切割水晶制成，可以容纳750毫升的你喜欢的酒。

2.布里克斯顿（BRIXTON）

价格：约合人民币259元

这款Brixton醒酒器的形状与上面那款相似，但是，它具有独特的几何纹理，是对传统款式的一种新的诠释。而且可以用洗碗机清洗，非常方便。

3.威廉-索诺玛（WILLIAM-SONOMA）

价格：约合人民币454元

威廉-索诺玛的醒酒器由玻璃大师用无铅玻璃制成，经久耐用，足以应对从日常使用到正式招待的各种情况。

4.维卡拉切尔内（VICARA CERNE）

价格：约合人民币1012元

切尔内的名字取自葡萄牙语中的心木（heartwood），而心木正是其模具的材料。它拥有一个动感的形状和天然木材的纹理，由于手工吹制，每件作品都是独一无二的。

5.沃特福德（WATERFORD）

价格：约合人民币1914元

自1783年以来，沃特福德一直致力于制作最高质量的水晶玻璃器皿。这款名为"Madra"的醒酒器以爱尔兰语中的狗命名，以小猎犬造型为瓶塞，非常可爱独特。

虽然威士忌醒酒器对于提升威士忌的味道，并没有什么实质作用，但耐不住它好看啊，比起沉闷的原厂酒瓶，摆在家里也不失为一件艺术品。

感兴趣的朋友，不妨买来试试，不过也别贪便宜，买到含铅玻璃制品，毕竟入口的东西，安全第一。