本
文
摘
要
中国烹饪大师王凤涛
郓城县食文化传承协会常务会长
中国鲁菜烹饪大师
郓城名厨，鲁西南名师，
中国食文化研究会菏泽传承工
作室副主任
山东省菏泽市名厨委员会委员
山东省菏泽市烹饪协会副会长
山东省烹饪协会副会长
山东省菏泽市郓城县烹饪协会副会长
山东省水浒烹饪协会副会长
水浒菜品研发创新主任
3牡丹菜品研发创新主任
工作单位及职务：
郓城县彤福餐饮有限公司东来顺涮羊肉总经理、技术总监
手机:18265802999
工作简历及获奖:
1999年8月至2000年12月
在淄博金龙大酒店；
2000年至2001年在天津羊大碗火锅城；
2001年至2002年在淄博美食街博山妈妈菜馆；2002年至2006年在淄博金网大酒店炒锅、网通接待处火锅部；
2006年至今在郓城县东来顺涮羊肉技术总监。2017年在郓城县水浒烹饪职业技能大赛暨“诚信杯”美食节中荣获金奖
2019年在郓城县“德坤华府杯”烹饪技能大赛中，荣获个人赛一奖
2020年12月在全省首届“食圣杯”厨师争先创优技能竞赛中荣获金奖
2003年10月在郓城县“水浒杯”烹饪职业技能大赛活动中荣获《一等奖》。
2003年10月在郓城县“水浒杯”烹饪职业技能大赛活动中授予“水浒名厨”称号。
2006年在山东省餐饮业职业技能竞赛暨全国竞赛山东选拔赛果蔬雕和冷拼比赛中荣获一等奖。
2015年5月在“味达美杯”第二届全省餐饮行业青年厨师技能竞赛中，荣获冷菜金奖。
2015年10月在水浒酒业杯“水浒大赛”美食节暨烹饪职业技能竞赛活动中被授予《最佳创新奖》。
2016年10月在第二届水浒杯被授予《水浒烹坛创新研发奖》。
2016年11月22日在国际饭店烹饪协会名菜名店，名师划分标准，授予《中国烹饪大师》比荣誉。
2017年在郓城县第三届水浒烹饪职业技能大赛暨“诚信杯”美食节中荣获特金奖。
2017年2月荣获:山东省烹饪协会授予《鲁西南名厨》称号。
2017年5月在菏泽市第二届名厨俱乐部《花乡杯》鲜溢美厨艺表演中荣获《金奖》。
2017年在郓城县第三届水浒烹饪职业技能大赛暨“诚信杯”美食节中荣获“郓城名厨”。
2018年5月在菏泽市烹饪餐饮业大赛，在长盛开杯花乡名厨表演中荣获“特金奖”
2018年7月被授予《中国鲁菜烹饪大师》称号。
2018年12月荣获“改革开放40周年山东烹饪餐饮行业.齐鲁工匠金鼎奖”荣誉称号。
2018年12月荣获“改革开放40周年山东烹饪餐饮行业.齐鲁名厨状元奖”荣誉称号。
2018-2019联合利华饮食策划杯第八届全国烹饪技能竞赛（分赛区）专业组 中餐热菜 荣获铜奖
2019年2月18日在香港烹饪协会评定考核:授予“中国工匠五星名厨”
2019年5月11日中国餐饮名厨争霸赛中荣获个人赛《特金奖》。
2019年6月19日在菏泽市“厨玛特杯”益达烹饪大赛中荣获金奖。
2019年8月18日在香港烹饪协会专业委员会职业技能培训，经考核荣获《国际食神》证书。
2019年11月加入山东省烹饪协会四届理事会名厨专业委员会菏泽工作委委员。
2019年11月在郓城县“德坤华府杯”烹饪技能大赛中荣获《优秀组织奖》。
2019年11月加入山东省烹饪协会四届理事会名厨专业委员会省直工作委委员。
2019年11月“雪花杯”首届中国鲁菜冷菜艺术大赛荣获《金奖》。
2019年12月徒河黑猪杯中国鲁菜网红百强争霸赛荣获《银勺奖》。
2019年12月中国饭店协会对中国名厨要求授予《中国名厨奖》
2019年12月加入山东省饭店协会一届名厨专业委员会委员
2020年3月荣获山东省齐鲁膳食艺餐饮研究院副研究员。
2020年5月18日2020第二届中国亚太厨皇超级食神烹饪大赛荣获《冠军》《亚太厨皇超级食神领军人物奖》。
2020年8月经研究院人才培养评委会评审，授予《齐鲁膳食营养师》《齐鲁餐饮业工匠》并纳入研究院研发人才储备库。
2020年9月在中国餐饮大会暨第十三届搜厨国际烹饪大赛中经评审委员会严格评判，荣获《特金奖》。
2020年9月在中国餐饮行业的权威性，中国餐饮大会组委会聘为《评委》。
2020年9月在2020年齐鲁厨师艺术节，授予“齐鲁厨艺工匠金鼎奖”荣获称号
2020年9月聘任为菏泽饭店业协会，第一届委员会副会长
2020年12月在菏泽饭店业协会工作中积极主动，成绩突出，特授予《菏泽饭店业协会先进个人》称号。
2021年3月荣获《亚洲十大名厨》称号。
2021年3月18日香港烹饪协会职业技能鉴定指导中心颁发，荣获《国际美食创意大师》证书。
2021年4月8日荣获《中国烹饪协会备案厨师证书》
2021年4月20日加入中国食文化研究会，授权为“中国食文化传播使者”承担传播中国食文化的光荣使命。
2021年4月28日在菏泽市首届牡丹名菜美食创新大赛中，表现优异，荣获“特金奖”。
2021年6月被中国食文化研究会餐饮传承委员会菏泽传承工作室聘任为《菏泽传承工作室副主任，办公室主任》
2021年6月中国食文化研究会授予《中国食文化餐饮传承人》。
2022年加入郓城县食文化传承协会被聘任为《郓城县食文化传承办公室主任》
2022年荣获《五星匠心名厨》称号。
2021年菏泽市“志立水产”杯黄河鲤鱼烹饪大赛金奖
