本
文
摘
要
肝脏是身体排毒的重要器官，有些食物可以促进肝脏排毒。那么你知道吃什么对肝脏排毒好吗？下面为大家推荐有利于肝脏排毒的10种食物。
吃什么对肝脏排毒好？
胡萝卜
胡萝卜含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。
红枣
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
小白菜
小白菜可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
大蒜
蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积。
乌梅
具有“和肝气，养肝血”的功效，还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
绿豆
具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
洋葱
所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。
无花果
具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。
柠檬
柠檬中含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。
其实可以帮助肝脏排毒的食物不止这些，想要肝脏排毒更有效，也可试试以下几种简单的肝脏排毒饮食方。
几种简单的肝脏排毒饮食方
1多喝水：减少毒素损肝脏
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2多吃绿色食物：青色入肝
深绿色蔬菜富含抗氧化剂、多种维生素、矿物质以及其他植物营养素，其抗炎作用可以令免疫系统保持活力。绿色蔬菜和水果中还富含膳食纤维，有助于促进排便，保证毒素的排出。
3少吃高能食物：促进代谢
少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的饼干、面包，或奶酪等，一次只吃一小块，因为这些食物会阻碍身体各系统的工作速度，影响代谢。
4少吃辛辣的食物：缓解肝损伤
辛辣伤血，故肝损伤的人不宜吃过辣过咸的食物，豆制品也在慎食之列，豆本身属肾，外形也如肾脏，既能补肾也能补肝，但对肝肾的压力很大，因此不宜多吃。
5八分饱：利消化
吃饭八分饱，二分留空余。当你觉得胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下来了。这样的习惯可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而导致的不利影响，为偶尔的饮食放纵上了一道保险。
6饮食平衡：保障肝脏功能正常运转
不要暴饮暴食或常饥饿，这种饥、饱不匀的饮食习惯，会引起消化液分泌异常，导致肝脏功能的失调。
7少饮酒：利于肝脏阳气升发
秋冬时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，要知道肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮会伤肝。据医学研究表明，体重60公斤的健康人，每天只能代谢60克酒精，若超过 *** ，就会影响肝脏健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
温馨提醒
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气，久之，易导致肝病。
