宁夏中卫有啥特产（宁夏中卫市美食必吃榜）

宁夏中卫有许多让人欲罢不能的美味小吃。许多游客夜晚倘佯于宁夏中卫市街头巷尾，就为了品尝中卫的小吃。

在偏路小巷里，摆着三五桌凳，这就是具有当地特色的小吃摊子。在这些地方售卖的小吃，主要有粉汤彩饺、紫水印旋粉皮子、滚粉泡芋头、素菜豆腐、卤豆腐、八宝凉糕、鸡蛋泡子、蜜馃子、米黄子等，你只须花上五六元钱，就可以来上一份。中卫的小吃，别有风味，且物美价廉。

中卫地区独有的一款特色早餐叫做：枣糕油饼子。枣糕油饼子色泽金黄，口感松沙。有嚼头的油饼搭配上枣香浓郁、软糯黏甜的枣糕，让人回味无穷。甘肃武威地区也有类似的小吃，名称不一样了，叫油饼子卷糕。通常是一个油饼子，上面抹上糯米枣糕，根据个人口味撒上白糖，香甜软糯。大枣糯米糕和油饼或许大家都可以买到，但是许多人没有这么搭配在一起吃过，因此这也就成为中卫一道独特风味的美食小吃。

煎猪脏，为鲜猪血拌糯米久蒸而成。吃时将它切成片状，和卤猪头肉用平底锅煎制。米色红润光泽，脂肪渗入米内，肥瘦量灵活，满足众多顾客的口味。饭菜一盘即刻煎成，随煎随吃，热气腾腾，是最简单的肉食快餐。猪脏入口肥而不腻，细细咀嚼，余味不尽，可以下酒，也可以带回家里，吃时自煎。

在中卫商城里，还有一种价格低廉的小吃——卤煮豆腐。阿姨从微微翻滚的卤汤中夹出两块放在一个小磁碟中，并从锅里舀出少许卤汤浇在上头，另外又捏了一撮葱花撒豆腐上。这样，一小碟酱香四溢、鲜嫰爽口的卤豆腐很快就被吃货干完了。

来源：中卫文旅

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