牛油果是这几年被美食界越来越受宠了，也广泛的被运用到各种美食之中。因为牛油果营养价值较高，含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，同时含有大量的钠、钾、镁、钙等微量元素，虽然是水果，但营养价值可与奶油媲美，有着“森林奶油”的美称，一般作为生果直接食用，也可以制作为菜肴或罐头。

但牛油果刚开始不怎么被人知道，价格也比较高，一枚牛油果动辙好几十块钱，确实有点让人吃不起，但现在随着大家对这种食材的认知度越来越高，国内的牛油果价格也降下来不少，有时候小区里搞团购，一颗牛油果也就几块钱了，还是可以接受的，我一般看到有团购的牛油果就会买一些。

这次的牛油果依然是团购来的，25.8元四粒，大小都还不错，成熟度也刚刚好，用来做蔬菜沙拉或者做奶昔都很赞的。这次我就是用它来做了奶昔，因为牛油果本身没有什么味道，所以我还加了一根香蕉来增加甜味，让孩子们更喜欢喝，奶昔制作很简单，详细过程请往下看吧！

【香蕉牛油果奶昔】

【原料】：香蕉一根、牛油果一个、纯牛奶三袋；

【制作过程】：

1、准备各种原料，牛奶我用了三袋纯牛奶，每袋约230ml，牛油果用了一颗中等大小的，香蕉个头比较大一些；

2、牛油果需要把中间的核去掉，再去掉外皮，或者直接用勺把果肉挖出来；

3、把香蕉去皮掰小块，牛油果也分成小块，一起放进破壁料理机里；

4、再把纯牛奶也倒进料理机里，安装在机器上，通电，选择“果汁”程序制作。因为香蕉和牛油果都是比较软的食物，如果没有破壁料理机，用普通的料理机也可以打的很细腻；

5、大约2分钟左右，料理机工作结束，香蕉牛油果奶昔就制作完成了，颜色有些淡淡的绿，就是牛油果的颜色造成的；

6、把制作好的香蕉牛油果奶昔倒杯子里，一杯好喝又营养的早餐奶昔就制作完成了，是不是很方便呢，甜甜的，香香的，好喝。这样的奶昔如果在外面买至少得25元一杯吧，我这里十来块钱就能打出三四杯来，是不是很划算呢，一家人的早餐饮品都解决了。

现在天气热，早上煮粥什么的太热孩子们也不爱吃，不如就做些奶昔给孩子们，又能补充营养又能解决早餐问题，口感又香甜浓郁，制作又简单，两分钟就能做好，省时省力，值得推荐，不仅早餐适合，下午补充能量也很棒啊，补充营养元素的同时还能帮助肠胃蠕动，促进消化，喜欢的小伙伴快点试试吧！

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