民勤县是甘肃省武威市下辖县，地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，以“俗朴风醇，人民勤劳”易名。 今天给大家推荐6道到民勤要尝一下的美食。

1、民勤拉面

关于民勤拉面的由来，最早源自于甘肃民勤人招呼第一次上门准女婿时一个约定俗成的习俗。准女婿登门时，提前把面饧好，如果女方对男方满意，就吃拉面，如不满意，但又不好意思直接回绝，就吃揪面片儿，男方自然就知道了，下次再不来了。久而久之，就形成民勤人招待尊贵客人的一道美食。

2、油饼卷糕

油饼子卷糕是甘肃地方特色美食，也是最诱人的风味小吃，吃的时节在端午节，所以也称之为北方粽子。当地先辈们讲，流传下来已很久了，具体是哪个年代现已无法考证。特色是油而不腻香甜可口。重点是做糕上很讲究，工序也很多。

3、沙米凉粉

说起沙米凉粉，凡在民勤生活过或者民勤本地人可以说人人皆知。它是一种民勤本地传统纯天然无污染美食珍品，选用腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠野生沙米为原料，浸水6—8小时，用太阳射线消过毒的麦秸揉搓粉碎，再置于瓷器内揉搓取汁三次，然后用草木文火加热成浆，盛于瓷器中冷却，至清秀晶亮时翻转倒取，或摊凉于案上制成粉皮。食用时，切成条状，配以葱、蒜、盐、辣椒、芝麻、民勤陈醋，芳香扑鼻，令人口舌生津。

4、沙枣馍馍

沙枣馍馍是沙乡民勤一种时兴的面点。以其丰富的口味和深厚的地方文化特色而独树一帜，可与江南甜糕、友邦面点相媲美。

5、沙葱盒子

2019年7月15日 - 沙葱是民勤人民喜爱一味野菜,把采摘来的新鲜沙葱和新鲜羊肉可做沙葱饺子、沙葱盒子、沙葱包子,也可水氽沙葱,肉炒沙葱,腌制沙葱，最喜欢沙葱盒子。

6、羊肉

民勤羊肉，甘肃省民勤县生产，国家地理标志产品，专指产于甘肃省民勤县特定环境下饲养的特定品种，使用特定工艺加工而成的羊肉，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤的羊肉系列套餐，不仅成为民勤饮食文化中最重要的内容，而且在五湖四海的宾朋中留下"杭州风景美，民勤羊肉香"的美誉。

以上是给大家推荐的民勤6道美食，到民勤的朋友千万不要错过了。

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