本
文
摘
要
说到“陕西省”，那可得花点时间好好摆谈一番。
从历史上看，这个地方堪称神奇。上古时期，陕西就是中华民族重要的发祥地之一，212万年前的西安蓝田上陈遗址，是东北亚最早人类活动遗址。26万年之前的渭南大荔人，是中国人直系祖先的起源，8000多年前，中华民族的始祖母、炎帝和黄帝的远祖、伏羲和女娲的母亲、华胥国女首领华胥氏，创造了中国的农耕文化，开创了中华八千年文明史。而其省会西安，古称长安，更是有着13朝古都的美誉，与雅典、开罗、罗马并称世界四大古都。
由此可见，陕西在中国历史上有着举足轻重的作用。
从旅游价值来说，首先，陕西有着“东方帝王谷”的关中平原。为城市的发展提供了粮食保障。其次，华阴市有着“华夏之根”巍峨入云的华夏父山“华山”，北有“母亲河”黄河。临潼市有着“世界八大奇迹”之一的“秦始皇兵马俑”。陕西延安更是中国抗战史上最为重要的城市之一。
不得不说，陕西这个地方，古往今来，都是一块风水宝地。
相信很多来过与没来的朋友，都曾听闻“陕西八大怪”。他是陕西源远流长的历史发展中，随着人们的一些生活习惯，思维认知而沉淀下来的风俗文化。
今天，我们一起来看看，陕西八大怪，都有哪些让人瞠目结舌的习惯呢？
1，板凳不坐蹲起来。
典故：《史记》中记载荆轲刺秦王，始皇帝就是席地而坐才无法拔剑，逃避中又忘记拔剑，只好绕拄周旋。
“蹲景”成为关中地区特别是农村最有名的亮点，这一怪独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的绝版。有的人蹲半天腿不酸腰不痛，实属一种硬功夫。
2,房子半边盖.
为什么要把房子盖一半？首要因素就是贫穷。原来这种半边盖的房子都是土木结构，能节约大量的木材，实现了关中人少木多土的盖房理念。
为什么要把房子盖一半？首要因素就是贫穷。原来这种半边盖的房子都是土木结构，能节约大量的木材，实现了关中人少木多土的盖房理念。
3,姑娘不对外。
“两亩地一头牛，老婆孩子热炕头”是关中男人的写照，它的正面意思是关中男人恋家恋婆娘。这一怪很多地区都有，只是在关中地区现象更突显，人情味也更浓郁。既然关中男人还不错，那么，这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。配合这一观念的还有这里的地理优势，八百里秦川自古都是自给自足的宝地，风调雨顺，物产丰富，缺灾少害。所以，民殷实而安于现状，不思外出谋生。
4,帕帕头上戴.
过去人的生存环境差，黄土高原上风刮尘扬，烈日毒辣，妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行，于是就顶块手帕在头上。关中妇女的手帕都很大，如果需要还能包裹东西当手袋用。
5.面条像裤带。
陕西大部分地区以面食为主。南方人喜欢吃米饭，每天都可以炒着不同口味的菜，怎么吃也不会嫌烦。陕西人做面条的花样之多那可是让人羡慕。棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。
说其像那裤带，说的是那面做的宽度和长度，在关中地区的面馆，一碗面只有一根面条，但若要让个弱女子能把这根面条吃完，那也是难事。 其中属棍棍面最长，臊子面最少，一碗饭只够吃一口，因此有得名：一口香。
6,锅盔像锅盖。
传说当年有场战争，战争的一方是新疆人，打到陕西的时候，干粮已经没了，只剩下些面粉，没有办法，就把那面粉和水和了，弄成饼状，放在那头盔里用火烙，做好后皮黄里香，而且持久耐放，随即传了开来，那打了胜仗回去后，兵士就让妇人照着做，但没有头盔，就在自家的锅里烙了，就有了锅盔这个名字，也就有了锅盔这个面食的花样了。
7,油泼辣子一道菜
关中人对于辣子情有独钟，爱吃，而且和别的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油泼辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有独特的香味。油泼辣子做法很简单，也很有意思，同样是一样的辣子面，可家家的味道不同。常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放满，六成即可，放点盐、胡椒或者别的，用原汁的菜籽油烫出来的味道最好，油温很有讲究，高了，辣子面会焦的，烫出来的味道就会发苦；低了，就没有辣子的香味，却是生油味，油温控制在八九成热，边倒边搅，直至油把辣子面埋没了就行了，这时候独特的香味会四处漂浮，满街都能闻见。
8，秦腔不唱吼起来。
其实秦腔也不是真吼起来的，只不过演员表演起来确实很卖力气，开玩笑说是“叫破天”。
现在，大家都知道八大怪都有哪些了吧。有机会来陕西旅游，大家可以实地感受一下这些流传下来的文化。
