宁夏人在酒桌上喝什么白酒？5款臻酿很受欢迎，醇香味厚独具特色

宁夏版图上的地貌：有山脉、高原、平原、丘陵、河谷，使得宁夏既有“大漠孤烟直，长河落日圆”的粗犷豪放，也有“春水碧于天，画船听雨眠”水乡秀美。

独特的地理环境让宁夏人具有了豪爽而淳朴的性格，很多地方都有喝酒划拳的风俗，作为宁夏人，要是喝酒不会划拳，坐在酒桌上都有点儿臊毛（不好意思）。

宁宁夏盛产枸杞、葡萄等水果，所以果酒的数量和种类非常之多，然而酒桌上常喝的还是以白酒为主，尤其以四川、贵州的白酒居多，但是本地也不乏一些地产的好酒，给大家推荐五款宁夏人平时喝的酒，看有没有你听说过或者喝过的呢？

第一款老银川酒

创始于1953年，是银川昊王酒业集团的产品，属于多粮香型，是全国唯一以城市命名的商标。

老银川酒，耗费几代人的心血，采用五粮固态发酵工艺，采用大曲发酵糖化，采用小麦（大麦）豌豆混合后制曲。

作为宁夏区域知名的白酒代表，塞外销售也是名列前茅，银川牌白酒沁人心脾、窖香浓郁、香味协调、高雅爽净、余味悠长等酒体特点深受人们的喜爱。

第二款塞上江南

塞上江南始建于1985年，宁夏人自己的酒，因为是莜香酒，以西北特产的莜麦和高粱为酿酒原材料，在以中温大区和高温大区混合糖化发酵，传承使用传统老五甄酿酒工艺，高温发酵，高温蒸馏和陶坛长期陈酿储存而成。

再加上此酒采用小口土陶坛进行封存，长期窖藏熟化，所以酒香厚重、醇香，陈味儿鲜香、十足，回味细腻、悠长，对这款酒，作为宁夏人没有不爱的。

第三款遵仁台

遵仁台来自贵州省的核心产区——茅台镇，传承百年大曲坤沙酿酒工艺。

从选粮到酿酒的每一个环节，都是有老酒师亲自把关， *** 当地糯红樱子高粱，汲取贵州美酒河泉水——赤水河河水，才能酿造出口感纯正的大曲坤沙酱酒。

窖藏十年的纯正老酒，十年时间静静等待，自然老熟，呈现出原汁原味，不加一滴新酒勾调，十年的时间沉淀才能做到酒体微黄，自然醇厚，拉丝长线，酒花饱满均匀，经久不散。

对于酱酒爱好者来讲，亲民的价格可以买到纯正的大曲坤沙酱酒，遵仁台在宁夏乃至全国的好评和口碑还是非常不错的。

第四款沙湖春白酒

沙湖春酒产自银川市区，酒厂前身为1957年宁夏自治区创办的首批国营酒厂——前进农垦酒厂，曾作为宁夏的郑府招待酒。

自酒厂创建伊始，即便在困难时期仍未停止酿酒，因此沙湖春酒业拥有西北规模最大、保存最为完好的老窖池群，以及整个宁夏规模、数量最大的基酒储备产业区。

沙湖春酒在香型上以传统的浓香和清香搭配互补，为了保证酒的品质，全部采用专属于自己粮食种植基地所种植的高粱、小麦，采用五粮酿造，年产量白酒可以达到5000吨左右，主要是以中低端酒为主。

第五款宁夏红

产自宁夏中卫市中宁县，是一款枸杞酒，拥有万亩无公害枸杞种植基地，筛选优质枸杞鲜果清洗，榨汁输送，采用先进发酵技术精心酿制。

宁夏红枸杞酒，种类、香型覆盖面比较全，引进国际先进的果酒发酵、酿造设备，结合自主独创的工艺配方，无任何添加，最大程度保留了鲜果中的芳香营养物资在酒里。

枸杞酿造香味浓，口感好，入口柔滑，口感顺滑，浓香醇厚，口味清香，色泽深沉，清抿一口，唇齿之间自然留有香味，酒中佳品之选，是宁夏人宴请不可或缺的好酒。