本
文
摘
要
梧州人最喜欢的美食之····
老字号三中肠粉店
滑溜肠粉味道,人均:10元/人营业时间:07:00-15:00,地址:大中路104号
在梧州开了几十年的老字号三中肠粉店,店里的环境很简陋,要不是当地人推荐,还挺容易错过的。店里堂食的话,人一多就和重庆的板凳面一样,坐在矮凳上,把高的塑料凳当成桌子用。
用三个字形容它家的肠粉,那就是嫩、滑、鲜,不仅肠粉皮滑溜,内馅的牛肉末调味也恰到好处。
芳记粉店
本地人的“晚间食堂”,人均:28元/人,营业时间:18:00-次日03:00。地址:大中路,醒醒田螺斜对面
来芳记粉店绝对能实现点菜自由,三四个朋友一起来吃点上一桌子菜,撑破肚皮,人均也还不到三十。
但就是这碗粉俘获了本地人的胃,口感爽滑的粉挂着鲜香的汤汁,半碗入肚后,梧州人的晚上才算真正地开始了。最受欢迎的就是腐竹了,炸腐竹本身已经足够好吃,在鸡汤里浸泡过后就变得更加软滑多汁了。
汤和粉都吃得干干净净,绝对是人间美味!
大东大酒家
梧州纸包鸡天花板,人均:57元/人
营业时间:07:30-14:30;17:30-21:00,地址:南环路20号
梧州纸包鸡。顾名思义,纸包鸡这道菜便是用纸包裹主料炸制而成,这是隔纸炸的烹饪法,做法相当独特,可以保持鸡肉的鲜嫩,调料味浓,特有异香。2016年,“纸包鸡制作技艺”项目入选广西壮族自治区非物质文化遗产名录。2018年9月,梧州纸包鸡被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。
鸡肉葱香四溢,香嫩多汁,色香味俱佳,无论何时,都让人想品上一口,深得本地人喜欢。
你觉得梧州还有什么美食是你最喜欢的呢??