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文
摘
要
说到福州特产，许多人第一时间想到的或许是福桔、扁肉、鱼丸、龙眼、脱胎漆器等等，那除了以上这些，还有什么呢？赶快让我们一起来看看吧！
1、福州鱼丸
最有名的福州小吃，在福州有“没有鱼丸不成席”之说。福州鱼丸滑润有嚼劲，汤汁鲜美，吃过的人都赞不绝口。
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福州风俗中的喜庆名菜，又叫“太平燕”。福州人逢年过节，亲友聚别，都喜欢吃上一碗肉燕，滑嫩清脆，非常爽口。
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福州肉松是福州传统名牌佐餐食品，是福州的名特食品之一，清咸丰六年（1856年）由林鼎鼎创制。用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口。福州肉松以“鼎日有”油酥肉松为最，获1981年商业部优质产品称号。
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佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福州的名菜。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品，是走亲访友首选伴手礼品。
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在福州，线面广受民众喜爱，它以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。福州线面生产，始于南宋距今已有800多年的悠久历史。
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茉莉花茶是“世界名茶”，有“在中国的花茶里，可闻到春天的味道”的美称，福州是“世界茉莉花茶发源地”，茉莉花茶非买不可！
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福州盛产橄榄，福州人亲切的称它为“福果”，吃时苦涩，回味时清香、甘甜，赛园、大世界都是福州有名的老字号。
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芙蓉李甜酸适口，品质上乘，可鲜食，较耐贮艰,是生食和加工兼用品种，可加工成加应子、李干、李片、李咸、李饼等，为外贸传统出口商品。由芙蓉李加工制成的无核加应子，在国际市场上很受欢迎，被英国列为“皇家产品”。
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福清光饼又称“光饼”、“缸饼”，是福清沿承福州“麻饼”的基础上改良烤饼，是福清传统风味小吃之一，在福清所有小吃中，声名最响，影响范围最广，文化内涵也最丰富。福州人称之“福清饼”，其色、香、味俱备。
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云片糕又名雪片糕，由福州市美且有糕点厂生产的雪片糕。至今已有近150年历史，雪片糕重糖少水，霉菌不易繁殖，可以久放，更宜老人、小孩食用。
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采用中国南方水牛角和北方的绵羊角为原料。角梳的加工，工艺精细。一把牛角梳从原料制成产品，需经过二十五道工序，使每支牛角梳都色泽莹亮，光润如镜，现又增加了新品种，在制成的牛角梳上运用传统漆画工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、象等10多种 *** 和南国花草的图案花样，画面生动，永不褪色。
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具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”，享誉国内外。脱胎漆器质地坚固轻巧、造型别致，装饰技法丰富多样，色彩明丽和谐，可谓集众美于一体，具有非凡的艺术魅力。郭沫若生前曾做诗备加赞誉，称赞其是“天下谅无双，人间疑独绝”。
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看完了，不知道各位看客老爷觉得还有什么福州特产值得推荐的呢？欢迎补充说明。如果觉得我的回答对你有帮助，记得点赞、收藏再走噢！
