本
文
摘
要
有些同学可能以为，化学就是一门和瓶瓶罐罐打交道的学科而已，其实不然！
其实在我们的生活中，很多常识和现象都蕴含着化学知识，用比比皆是来形容都不为过！
下面是我为大家整理的一些生活中的化学小常识，都是与我们的吃、穿、住、行息息相关的事情哦！
1、蔬菜上残留的农药应该怎么办?
我们买的蔬菜上都会残留一些农药，如果清洗不干净，长期食用很容易损害人体健康。道理其实大家都知道，可是有谁家里也不可能有显微镜，洗不干净菜，心里总是很别扭的!可能放些洗涤灵，心理能安慰些，但是洗不干净洗涤灵又该怎么办呢？总不能放弃吃蔬菜吧！
真是让人无奈，于是人们总会以“眼不见为净”的至理名言来自我安慰一番。
介绍一个小办法:那就是在洗菜的水中加入二匙小苏打，然后将蔬菜浸泡5-15分钟，然后再用清水冲洗几次，就可以洗轻松去除蔬菜上的农药了。
2、水果为什么可以解酒?
因为水果里含有机酸，例如，苹果中含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
同样的道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸,乙酸也能与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
3、衣服沾染上血渍怎么处理?
沾染上血渍的衣服如果扔掉实在太可惜，那有什么办法可以让沾染上血渍的衣服重见天日呢？
有一个办法简单的不得了那就是食盐与砸碎的胡萝卜混合搅拌，然后涂在衣物沾染的血迹上，再用清水洗净，血迹即掉。因为血为蛋白质,胡萝卜加盐后会产生酸性物质，所以可以去除血渍。
4、 豆腐不能与 *** 一起煮！
草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。
*** 、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。而上述物质可以发生复分解反应生成草酸钙沉淀等物质。
从医学的观点看， *** 、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因。
从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分。
5、加碘食盐的食用。
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时切勿长时间炖炒。
5、 铝对人体健康的危害！！
铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，长期缓慢的对人体健康造成危害，其引起的毒性缓慢且不易觉察。然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒，生活中应注意
①减少铝的入口途径，如少吃油条，治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
②少食铝制品包装的食品。
③有节制使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
所以说化学与我们的生活息息相关，学好化学可以帮助我们分析、解决生活中遇到的问题，知识只有融于生活才是学习的最大升华！
