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摘
要
桂林是个旅游的好地方,风景绝对独特,漓江两岸风光秀丽,空气十分清新。而桂林特产也深受游客喜爱,那么桂林都有什么特产值得买呢?以下桂林特产都值得购买哦~
1、桂林米粉
桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。
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有人会说辣椒酱有什么好买的,天朝各地到处都有,但真的很多人来了桂林后会带瓶辣椒酱回去。因为桂林有三宝,除了腐乳和三花酒外,就是这辣椒酱啦。辣椒酱根据配料不同,有蒜蓉的,也有豆豉的,入口鲜香油辣,买回去可以做佐料,也可以直接吃。
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腐乳是桂林三宝之一,其实在桂林的餐厅吃几顿你就知道桂林人有多喜欢腐乳了,真心是各种菜里都会放腐乳,可是吃起来也不会让你觉得怪异。一般腐乳吃起来都带点甜味,桂林的腐乳是甜中还带辣,也可能正是这种辣味,才让它在各式桂林料理中挤得一席之地,成为提味神物吧。
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油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
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生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。
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金顺昌桂花糕质地细腻,清香鲜甜,用传统工艺炒制原材料,入口即化,细腻顺滑。
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永福县是罗汉果的故乡,种植罗汉果已有200多年历史。罗汉果是一种名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品,食用其干果,味美香甜,含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高血压的功效。来桂林玩的人,都会带上一些罗汉果回去。
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柿果实色泽鲜艳,味甜汁多。除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品,还有医疗作用,可治肠胃病,可止血润便,对降低血压有一定作用。
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荔浦芋人称“芋中之王”,原属槟榔芋种,因盛产于荔浦而闻名,故称荔浦芋,是广西久负盛名的特产。肉质细腻香糯、松粉、口感略甜,具有特殊的风味。可做成红烧扣肉、拔丝芋、芋头条等美食。
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马蹄品种又以桂林荔浦马蹄最为著名,个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口。能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
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桂林三花酒是中国米香型的代表,入口很香,本地人一般比较喜欢玻璃的53℃酒,也就是高三,对上雪碧也很美,再贵的其实就是卖包装了,桂林的很多便利店和超市都有卖。
桂林三花酒 高度白酒 米香型 玻瓶 52度 480ml*12瓶 整京东¥319.00去购买当然桂林的特产远不止于此,大家挑选了以上具有代表性的,随便几件就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。
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