南非十大美食（非洲有什么美食特产）

说实话，真的感觉没什么特别特别的，黑人的主食可能算是特色？乌伽黎，这边叫PAP，一种玉米粉不停熬成的，类似土豆泥状的东西，别说，蘸着菜的汤汁一起吃是真的美味，但吃多了容易发胖，但是因为很多黑人是体力工作者，吃着东西确实能提供相当多的能量，还便宜。咱中国的肯德基不是带油条豆浆么，这边就能点PAP。南非不同区域的PAP还不同呢，但大同小异，而且好像也不是只有南非有。然后一般黑人也就是吃鸡爪子，内脏，各类肉食，没太多不同（是的，为什么提鸡爪子，因为白人不吃，嫌恶心）。

白人呢继承了英国的优良传统，fish & chips。这边去餐厅根本不太需要看菜单，几大样，披萨，汉堡，牛排，沙拉，意大利面，高档写的餐厅有些前餐，也就那些了。这边白人真的对吃没什么追求，或者想追求也没那个条件。

这边印度人很多，咖喱肯定是主流了，而且在印度人最多的城市德班，连本地白人黑人也受影响，我曾经的白人房东就在自家院子种咖喱叶，做饭时去摘一点就好。不得不说，德班的咖喱确实好吃，不用找什么特色点，网红店，基本是随便一家都不错。有一个听本地人说是南非印度人搞得特色，bunny chow，就是面包掏空，里面塞满咖喱，扣出来的面包就可以蘸着咖喱吃。在本地来说也算是价格合理还管饱的一类食物了

再一个全民都喜欢的东西就是烤肉了，这边叫Braai，不是BBQ。这边有事烤个肉，没事也烤个肉，公司年会可以全公司烤肉，亲朋好友聚一起也是烤肉. 谁家没个烤肉炉子？然后这边少量肉是串串，其他大多都是整块肉扔上去烤，因为主要是大家一起喝喝酒聊聊天，这边超市里能看到居多的烤肉调料，什么专门用于羊肉的，用于鸡肉的啊，一方面是这边人多爱烤肉，另一方面是这边人多么不会料理。。。有钱的只吃肉，没钱的就配着面包吃。

暂时就想到这些了，这边中国人只要是中餐派的大都能做的一手好菜，为啥，西餐就那么几样，再好吃也腻歪了，除非顿顿下馆子，而且中餐厅也不是每家都正宗，当然西餐派不怕，人家天天吃那几样也是可以的，看个人了。