本
文
摘
要
“出一篇减脂菜谱吧！求求了！”过完春节，粉丝天天到后台求减脂餐。天气暖和了，衣服换季了，好身材也要秀出来了！都说“3月不减肥，一年徒伤悲”，去年冬天囤着过冬的脂肪，是时候去一去了！
千万别信网上那些节食减肥法！身体饿坏了不说，心情也会沮丧。减脂这件事，三分靠练，七分靠吃！谁说想瘦就得每天愁眉苦脸、把没味儿的菜硬往下咽？咱们有的是好吃、低脂又营养的健康餐！收藏这篇跟着台台吃，好身材4月见！
01｜北非蛋&北非蛋薄饼
减脂期间，早餐更要吃好！把家中常备的鸡蛋番茄换个花样，一炒一焖，就能变成中东地区的特色美食——北非蛋（Shakashuka）。
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频食材中有丰富的蔬菜补充膳食纤维跟维生素，还有鸡蛋补充蛋白质，营养全面，健康、低脂，颜值也是爆炸好看。稍微花点心思，减脂早餐又多了新选择～
02｜意式烘蛋
第二道低脂早餐叫做Frittata（意式烘蛋），做法和煎鸡蛋差不多，颜值却高了不只一点儿呢半点儿！身材管理期间，可以试试低脂健康的番茄虾仁牛油果烘蛋，虾仁+ *** 的组合也很受减脂人群的欢迎。
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频刷个牙的时间蛋就焖熟了，而且营养均衡、颜值高，食材也不多做讲究，最适合清空冰箱！
03｜5种口味鸡胸肉
鸡胸肉简直是减脂期的解馋救命草，高蛋白低脂肪，价格还亲民。朋友圈里有健身狂人一周四次水煮鸡胸，卖相又干又柴，效果是有了，胃口受不了！
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频今天就教大家5种腌制鸡胸肉的方法，椰香柠檬、紫苏梅子、罗勒柠檬、劲辣双椒、秘制烧烤，保证健康又好吃，而且口感嫩到爆！
04丨酸辣洋葱拌牛排
牛肉富含优质蛋白，饱腹感强，配合运动还能达到增肌效果，所以一直是健身餐的首选。减脂期间煎牛排吃腻了，不如试试凉拌做法。
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频点击视频查看如何煎牛排
煎出一块完美的牛排（自己喜欢的口感）是有诀窍的，学学视频里的操作，牛排熟度随你挑！
酸辣洋葱拌牛排，在煎好的牛排中加入洋葱、香菜、薄荷、小米椒、柠檬片与酸辣爽口的料汁，泰式风味清爽解腻。
05 | 薄荷卷牛肉
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卤牛腱肉也是健身达人们的心头好，但白嘴吃略显单调，稍加调味做成薄荷卷牛肉，风味立刻大不同！卤好的牛腱子切片，里面卷上薄荷，配上青柠汁调的酸辣口味的蘸水，清香酸爽又开胃。
06 | 凉拌柠檬虾
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频点击上方视频查看凉拌柠檬虾做法虾肉富含优质蛋白，减脂食谱里可少不了它！这道凉拌柠檬虾，酸辣清爽，解馋又健康，春夏吃它正合适！
低脂弹牙的大虾，酸甜开胃的酱汁，冷藏后再吃，更多了层风味。这万能酱汁除了拌虾外还能拌小海鲜和鸡爪，酸甜浓郁。
07 | 香煎三文鱼
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三文鱼高蛋白、低热量，含有的是不饱和脂肪酸，不但不会影响减肥，还可以促进脂肪分解，是减脂菜单中的宠儿，最常见的做法就是香煎啦！今天这种单面煎法，可以保持肉质滑嫩、汁水饱满，很适合带皮、去骨的鱼块，加上经典的黄油酱汁，操作简单，一学就会！
08 | 果仁 ***
重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频点击上方视频查看果仁 *** 和凉拌三丁做法
蔬菜永远是减脂食谱中的主力，但做法上仍要以清淡为主，尽量避免快火重油重口味猛炒。水煮菜寡淡无味，清爽的凉拌菜就可以安排上。
果仁 *** 里不仅有蔬菜，还加入了能量来源花生和腰果，将饱腹和减脂做了很好的平衡。调料也只用到少量的蒜泥、盐、糖、生抽、芝麻油和辣椒油，爽口清淡还解馋。
09 | 凉拌三丁
芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，很容易被人体吸收，能预防下半身浮肿，是天生的减肥餐一员。搭配胡萝卜和花生做成凉拌三丁，清淡爽脆，还有清肠的作用。
10 | 乾隆生菜包
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用蔬菜代替面包的生菜三明治，在减脂圈热度非常高，其实它的做法很像粤菜中的名菜“乾隆生菜包”。
减脂期间制作生菜包，可以放玉米、胡萝卜、少许培根和虾仁，用盐和糖简单调味，出锅时勾个薄芡放进生菜碗里包着吃，健康又美味。管住嘴，迈开腿，好吃千万别贪嘴！今天分享的这些减脂餐，确实好吃，确实低脂，但也要控制量、有节制。不然，就算是吃菜叶，吃到撑也是瘦不下来滴！你还有啥健康减脂小妙招？减脂走过哪些弯路？仙女们快交流一下吧！
文｜Ruka
图｜钟珩