本
文
摘
要
我国地大物博，不同的地域造就了不同的饮食文化。仅菜系就分为川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮。
与我们素日打交道更多的各种面点小吃更是多的数不胜数！根据大家的口味，今天我们就来盘点一下中国十大面条排行！爱吃面的小伙伴们快看过来吧，你家乡的面条是否上榜呢？
面条
No.10 吉林延吉冷面
延吉冷面主要以东北吉林的延边的确最为出名，是非常富有特色的朝鲜族食物。延吉冷面一般用荞麦面为原料，用凉水冲开，加上牛肉汤，辅以白菜，黄瓜，鸡蛋，牛肉等辅料。无论是汤还是面都是冷的，所以有另一番滋味。
吉林延边冷面
No.9 四川担担面
四川担担面的风味比较独特，以香，辣，细出名。家庭版担担面的配料也十分简单，仅有辣椒油、芝麻酱、葱花 蒜末、 豌豆尖即可。味道香辣可口，是很多无辣不欢的小伙伴最喜欢吃的一种面条。去成都旅游的小伙伴不要错过担担面哦！
四川担担面
No.8 镇江锅盖面
镇江锅盖面被称为“江南的天下第一面”，也是镇江三怪之一，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。锅盖面的主要热点是软硬恰当，是柔韧性比较好的一种面食，而且口味比较鲜美，清爽，面的柔软适中，是很多老人小孩都喜欢的一款面食。
镇江锅盖面
No.7昆山奥灶面
我们都知道南方人爱吃鱼，生长在靠海的江苏人也不会错过鱼。昆山的奥灶面就是以鱼的味道做出来的面类。这种面类异常的鲜美，更受喜欢吃鱼的人喜爱。而且据说奥灶面的来源是因为乾隆皇帝下江南时候留下的名字。
昆山奥灶面
No.6 新疆拉条子
“拉条子”是新疆拌面的俗称，一盘拉条子，面菜分开上桌，啪地把菜扣在面上，用筷子上下搅拌，菜面合一（这也就是拌面的来源），或可滴少许醋，或是剥上几瓣生大蒜，也可要一碗煮面的面汤，原汤化原食，吃得舒坦。拉条子在新疆有多受欢迎？从它的另一个称呼：新疆拌面就看得出来。在新疆吃拉条子，就两个字，豪迈：吃面从来不论碗，论盘，吃完一盘还不够，没事，面随便加，免费！
新疆拉条子
No.5 *** 拉面
如果你去 *** ，不品尝当地最正宗的拉面，那和一条咸鱼有什么区别！ *** 拉面纵横我国大江南北，是风靡全国的一种面食小吃。正宗的 *** 拉面的特点是当地人讲的：1清2白3红4绿5黄。一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。味道鲜甜，用原汤冲调，点缀辣椒，那味道，岂一个香字了得！还不来打call？
*** 拉面
No.4河南烩面
河南烩面就好像河南人一样，实在！河南烩面就是如此。河南地处中原，在我国古代不少王朝建立于此。河南烩面就包含了传统的风味，烩面中有荤有素，有汤有饭，经济实惠。而且河南烩面中的营养成分很高，尤其是熬煮的汤要用新鲜的羊肉，羊骨要切开，露出其中的骨髓，营养流在汤中，文火慢炖，用醇字形容再也不足为过了！
河南烩面
No.3 山西刀削面
陕西和山西向来都是称为面食的王国，这也与两地农业较为发达有关。而山西的刀削面也似乎随处可见。与南方温文尔雅，细小轻柔的面类不同，山西刀削面倒一派北方豪爽大气的感觉。尤其是考究制作人用刀削的功力。刀削面面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受吃货们的欢迎。
山西刀削面
No.2北京炸酱面
在北京，这是一种家的象征。炸酱面每家的做法都不尽相同，但大部分都是以肉丁和菜丁，加上甜面酱或是黄豆酱炒熟，最后淋到面条上。而在炎炎夏日，用纯净的山泉水过滤一遍煮好的面条，浇上妈妈亲手做的炸酱，似乎又能回到那个西瓜都要放在水缸里冰镇的年代。炸酱面的好吃还伴随着美好和回忆的意味，也是让人流连。
北京炸酱面
No.1武汉热干面
当当当当！大家有猜到第一名是谁吗？就是大名鼎鼎的武汉热干面！热干面别说是武汉，恐怕是整个湖北最具有代表性的小吃之一了！之所以能排到榜首，全赖热干面的味道鲜美，爽滑劲道，再加上武 *** 调制的酱汁，让不少人甚至想念！武汉热干面色泽黄润，颜色的搭配让人也是食欲大增。可惜小编没有吃过正宗的武汉热干面，如果有机会，武汉的朋友们可不可以请小编吃一碗正宗的武汉热干面啊喂！！
武汉热干面
以上是中国十大面条，有没有你们家乡的？你们吃过几种？感觉味道怎么样？可以给小编留言一起探讨。
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