本
文
摘
要
更新，没想到不正宗烧烤的张老板看到了我的回答！！在不正宗那一栏截图给大家！
更新，把小龙虾的地址用地图标注了。一年多没去，具体的记不清楚了，大家见谅！
（多图，慎点）讲真，楼上所有的回复都未领略长沙美食的精髓。
老长沙，火宫殿之类都只是拍照发状态的地方。还有把泰国餐厅都拿出来的，是多看不上长沙本地菜？
本人在长沙三年，夙兴夜寐吃吃喝喝，步行十几公里只为一餐美食的经历数不胜数。三年里每年都有十波左右的好友来蹭吃蹭喝，对于特色美食自然有蜜汁见解。
主要分为： 吃起来很美 吃起来很爽和吃起来霸蛮三个部分，共十家店。
吃起来很美
1.瓷米湖湘菜
位置： 橘子洲
类型：新派湘菜
消费：80左右
这是一家位于景区却保持美食水准的良心店家。店里装饰考究，环境优雅，菜品新颖，服务相当到位。是我在长沙最念念不忘的餐厅！
他们家的云里雾里恰猪手简直出神入化，焦香四溢，是新派湘菜中的无上极品。我经常一个人单点一份配米饭吃，吃完有云里雾里之梦幻感。
强烈推荐 云里雾里恰猪手，湘西野猪肉，鸭脚包（时间久了记不得具体名字）等等。
2.承源百年酱卤
位置：太平街大戏台旁
类型：凉菜及自酿酒
人均消费：60左右。
一家中二的店，店面不大，装修雅致，老板非常热情。主要卖下酒的凉菜和自酿的糯米酒，有龙井、咖啡、玫瑰、抹茶等众多口味的糯米酒！！！本人第一次见到如此多类型的糯米酒，简直心花怒放。
强烈推荐他们家的酱藕片配桃花酿！
尤其适合下雨天和二三好友相约小酌。
人均60 一壶酒50到80，具体消费因酒量而异。
另外，老板喜欢COS，所以每次去老板的风格都不一样，有时候是拿着魔杖的魔法师，有时是拿着圆月弯刀的苗族女战士，有时候是忍者。。
另，小心被“下蛊”~
3.西湖楼
位置：自行百度
类型：湘菜名店
人均消费：100
西湖楼据说是世界最大的古建筑饭店。很多古装剧都在这里选景。作为一家五星级的饭店，人均消费100算是非常良心了。
西湖楼的饭菜并非长沙最好的，但是典致的明清器具，临近湖畔的清风，再配上剁椒鱼头等经典湘菜，这种体验是一般湘菜馆所提供不了的。
里面有很多政要明星的合影，说不定在里面会遇到哪个明星。
（以上都来自网络，自己拍的找不到了。。想哭）
美食给8分，景色给9分，综合给9分。值得一去。
推荐：八宝鸭，剁椒鱼头，粉皮羊肉，汽锅肉丸汤，红烧肉，血粑鸭
4.麓山叙事
位置：岳麓山
类型：经典湘菜
这是一家非常素净的饭店。某哲学大牛带我舍友去吃过一次，从此成为我们宿舍爬完岳麓山后的必选项目。
店依山傍水而建，有三棵长在一起树立于庭中，于是店家在树上搭建平台供客人饮茶赏玩。另外，店里的服务员个个秀色可餐，就像从画里走出来的一样。
某次我和友人在树上品茶吃鱼，隔壁桌一群老总在讨论B2B B2C，千把万的大项目脱口而出。结账的时候我们只消费了区区180块，还蛮不好意思的。
庭院里有三棵大树，树上搭建了一个平台，喝茶聊天都很棒。
菜也不贵，人均80左右。
我找不到大树的图了。那棵树，非常适合谈天饮酒。
推荐：荷塘小炒，潇湘一品鱼
吃起来很爽系列
5.太平街高记小龙虾。
位置：太平街“没有吧”（一家酒吧）旁边一个小巷道里。
类型：如果没有那个10平米的店面，几乎就是路边摊
消费：吃虾的话50，吃炸炸炸的话20
这是一家名不见经传的小店。
为什么我不推荐 老长沙小龙虾等著名虾店，因为我有原则，因为，你想去你就去吧，我不去了谢谢。
小龙虾重点有三：
一是虾粒饱满；
二是色泽红亮；
三是鲜辣入味；
四是处理干净；
在我吃到的各家店中，这家小店无疑做到了最好！虾都是大虾，而且是用牙刷一个个刷过的，绝对干净。相比某名店，他们家的虾连虾线都没去。。呵呵。
盛夏的夜晚在青石板的路边摊喝着啤酒剥着小龙虾，简直就是江湖豪侠的人生境界！
提醒，虽然这是夜市，但也要提前去。因为店小食客多，虾很快就卖完了。
6.老长沙油炸社
位置：太平街
类型：卖炸炸炸的复古小店
个人感觉，文友和的大香肠要比小龙虾做的用心，而炸炸炸要比大香肠更用心。
炸炸炸就是油炸的串串，文友和的酱料很独特，不仅能吃出童年的味道，好吃到灵魂深处的感觉。
（这是盗的图，侵删）
外表邪恶的老长沙大香肠
旋风刷辣椒~
老长沙的大香肠现在全国各地都在卖。但是老长沙的炸炸炸还没有那么流行。去吃吧，各种入味各种好吃。
7.牛无忌的粉
位置：太平街
类型：新派粉店
作为北方人，我对粉并不感兴趣，但这家的粉成功把我掰弯了。
新派的湘粉，用料非常实在，汤粉都入味，吃完后口颊留香。
（这一张来自网络）
8.黑色经典臭豆腐
地点：悦荟广场
类型：路边摊
人均消费：5-10
作为男的，并不喜欢臭豆腐，但在长沙待的久了多少还是知道点的。
经常带朋友去的就是这家了，普遍反映还是很不错的~
也不知道为什么外地的臭豆腐都是臭的，而正宗的臭豆腐并不臭啊。
吃起来霸蛮
湖南人的性格就是霸蛮，吃东西也很霸蛮，开店也很霸蛮~所以是革命的根据地么。一部近代史，半部湖南史，靠的就是霸蛮精神。
9.湘西部落
地点：烈士公园。
类型：湘西土菜
人均消费：70
湘西不仅有土匪，赶尸，还有好吃的土家菜。土菜讲究的是民族特色，材料新鲜，口味浓厚，大碗喝酒大口吃肉的感觉！（配上土家的酒，简直美呆了。）
湘西部落的土菜特别好，几乎样样都是精品。（舍友就是湘西土家族的，他钦定的店那绝对正宗）我们宿舍没事就去吃一顿。之前招待朋友，吃过各家店后，他们一致认为这家连锁店的湘菜是最好吃的！！
（网络图，自己吃的找不着图了。）
推荐：擂辣椒皮蛋，野猪头干锅，湘西三宝
8.新芙蓉
地点：八一路 富丽华酒店附近
类型：新派湘菜
人均消费：70左右
新派的湘菜，比传统的要有新意，比土菜口味清淡点，更突出辣~~~
推荐他们家的水煎包（忘记名字了）
刚到长沙时吃的第一家店就是 新芙蓉
之后带朋友来吃，没有说不好吃的！！
尤其是那个神马包子，特别好吃！外脆里嫩，回味无穷！
手机里没有图了，发一张店面照
虽然没图，但是不可否认！！！！！
非常好吃！！！！
10.不正宗烧烤
地点：国防科大南门
类型：精品烧烤
人均消费：60左右
非常非常霸蛮的一家店。老板很随性，几乎不考虑顾客感受。所以我喜欢~
店里只有七种烤串、一种凉菜和十种啤酒可以选。多的没有。
属于父子店，老爸主厨，两个儿子招待。其中一个儿子酷似张国荣！！
店家真性情，遇到他们不喜欢的顾客（主要是咋咋呼呼的顾客）就不上菜。（是真不上菜！！）
遇到喜欢的顾客（主要是安静的顾客）甚至会送菜。（你们可以看看大众点评上的评价，走极端，有的特别喜欢这家店，有的特别讨厌他们，说什么服务态度差，上菜慢之类的，后者多数是顾客让老板不爽了。。。）
我们一次聚餐，老板就单独送了我们新菜，
张国荣把菜放在桌子上说：“我爸喜欢安静的客人，你们挺好的，我爸专门送你们的菜。”
不仅如此，还好吃啊！！
他家的烤串，不管是选材、酱料还是火候都恰到好处啊！！
吃起来非常非常痛快！！！
上图！
上老板的留言！！
讲真，老板真的是很率真的人。希望大家多去店里，感受不一样的饮食氛围。
额，刚刚去看了老板的知乎，发一个几年前他的回复。。
不行。还不够。我把大众点评的图给大家发出来！！我也是不辞辛苦了！
还有许多其他的店
四娭毑、杨裕兴等都是名店，但是综合体验个人感觉不如上述几家
火宫殿已经说过了，拍照的地方，从吃上来说没什么特别的。
鱼嘴巴、蛇肉、狗肉、昆虫之类的，太独特了，不作为推荐（我也吃不了这玩意）。
57°湘，好食上，食在不一样等新湘菜也不错，可以去试试~
强烈推荐
顶级餐厅的，就不推荐了。因为我也不懂。
还有其他的街边小吃，发图作为结束。
祝来到长沙的朋友，吃的开心~
这是57°湘家的小黄鸭
