广东八大国家地理标志特产,你都知道哪些呢（广东八大国家地理标志特产,你都知道哪些地方）

1【南雄板鸭】

南雄板鸭，广东省南雄市特产，中国国家地理标志产品。

“南雄板鸭”已有千年的历史，当地称为“曝腌”，又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名。腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一，以精制腊味而闻名遐迩。南雄板鸭在标准的制定上体现出了低盐、低水分、低脂肪、高蛋白质的特点，属于环保健康食品。另外还制定严格限制食品添加剂的标准项目，保证了南雄板鸭的天然风味和质量安全。

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2【吴川月饼】

吴川月饼，广东省吴川市特产，中国国家地理标志产品。

吴川制作的大月饼，从1千克至7.5千克不等，其用料考究、制作严谨、工艺精细，皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，而且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑浮凸、饼皮柔软、色香味俱全。有伍仁、豆沙、莲蓉、冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40个品种。

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3【罗定皱纱鱼腐】

罗定皱纱鱼腐，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。

皱纱鱼腐形如鸡蛋大小，呈圆形或椭圆形，皮薄有皱褶，外表似轻纱，故称“皱纱鱼腐”。因它始创于罗定，所以称为“罗定皱纱鱼腐” 。鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘香酥脆，香醇诱人，点炼奶食用更别具风味；同时，罗定鱼腐也是一种百搭美食，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，鱼腐松软嫩滑，因其物薄如蝉翼，透如轻纱，故得“皱纱鱼腐”之美名。

罗定皱纱鱼腐已被列为云浮市级非物质文化遗产保护名录，加以保护。

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4【新兴话梅】

新兴话梅，广东省云浮市新兴县特产，中国国家地理标志产品。

据说，最初话梅是说书先生用来润口的，因说话的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道 *** 味蕾，加大唾液分泌，便可继续说下去。因为是说话、聊天时常吃的零食，所以叫话梅。

新兴话梅是广东著名传统特产之一，以其粒大肉厚、酸中带甜、入口香郁持久生津等特点而闻名。新兴话梅主要产于共成区东水、曹田等村庄，明代瑶人在此居住时已有种植，品种以火梅、大肉梅为主。民国二十年（1931年），新兴引进广州市郊罗岗梅进行培植，此后以罗岗梅为多。

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5【东陂腊味】

东陂腊味，广东省连州市东陂镇特产，中国国家地理标志产品。

东陂腊味有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。

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6【阳江姜豉】

阳江姜豉，广东省阳江市特产，中国国家地理标志产品。

阳江姜豉，色泽乌黑油润有光泽，豉肉松化，豉味、姜味浓香醇厚，味道鲜美可口，余味绵长。理化指标：水分≤35克/100克，氨基酸态氮（以氮计）≥1.0克/100克，总酸（以乳酸计）≤4.0克/100克，食盐（以氯化钠计）≤14.5克/100克，蛋白质≥20克/100克。

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7【大田柿花】

大田柿花，广东省梅州市五华县特产，中国国家地理标志产品。

据传大田柿花明代已为贡品；大田柿花具有三大特点：一是果大、核小且少；二是肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是营养丰富，含有转化糖及游离酸，甘露醇及维生素C等，有润肺、健胃、降血压等药用功效。

8【阳江豆豉】

阳江豆豉，广东省阳江市特产，中国地理标志产品。

阳江豆豉生产制作历史悠久，主要选用阳江当地所产的黑豆生产，加上独特的传统加工工艺，使其色泽乌黑油润、豉肉松化、豉味浓香、风味独特、鲜香可口、富于营养，是蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品，也是调味佳品和食品加工的理想原料。

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