本
文
摘
要
8月13日，“2020中国餐饮（品类）十大品牌”颁奖盛典在成都举行。现场，1000余位餐饮界大咖、营销界大咖、众多餐饮同行共同见证了这份宝贵榜单的诞生。此次活动，引起国内多家重点媒体的关注和报道。
在网络投票环节，网友们贡献了数千万访问量 。本阶段网友总投票数达到近千万，最高日活跃IP总量高达220000+。
终审阶段，餐饮行业专家、资深从业人员等代表组成的专业评审团结合线上投票结果，并围绕各个奖项多个维度的标准进行综合评估，最终评选出获奖者。
经过初审、网络投票、专业评审团终审的三个阶段，历时3个多月，最终评出2020中国十大茶饮品牌排名
榜单解读
茶饮品类：热度依旧
不可否认，茶饮是当下餐饮行业最热门的赛道，没有之一，而茶饮品类的领头羊品牌们的一举一动都备受关注。今年的茶饮榜单上榜品牌个个实力不凡，跟去年的榜单相比，又加入了茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦等新面孔。
从这十个上榜的品牌可以窥见茶饮品类的总体发展特性。一是下沉市场品牌表现突出。前几年在一二线城市拓展的品牌更为瞩目，如今在三四线等下沉市场发展的品牌同样受到了关注。比如第一个突破万店的茶饮品牌蜜雪冰城今年风光无限，甜啦啦的发展势头也比较猛，火成城市地标的茶颜悦色品牌势能亦是不可小觑，今年开始把门店开到了武汉。
上榜品牌个个实力不凡。与去年相比，毫无悬念，喜茶在茶饮界的“老大”地位坚挺依旧。那么其他晋级的茶饮品牌，排位有什么变化呢？
2019年茶饮品牌的具体评选榜单如下：
跟去年的榜单相比，2020年十大茶饮品牌榜中缺少了鹿角巷、乐乐茶、沪上阿姨、快乐柠檬的身影儿，新加入了茶颜悦色、书亦烧仙草、古茗、益禾堂、甜啦啦等新面孔，下沉市场的茶饮品牌表现尤为突出。
No.1 喜茶
喜茶（HEYTEA，曾名“皇茶”），隶属于深圳美西西餐饮管理有限公司，2012年创立，旗下拥有茶饮品牌“喜茶”、烘焙品牌“喜茶热麦”、新品牌“喜小茶”。是目前中国茶饮的头部品牌。
No.2 蜜雪冰城
蜜雪冰城 ，郑州两岸企业管理有限公司旗下的饮品连锁品牌，于1997年创立。该品牌以制作新鲜冰淇淋、茶饮为主，为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。是目前唯一拥有万店的茶饮品牌。
No.3 奈雪の茶
奈雪の茶，隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌，2015年创立。首创“茶饮+软欧包”的双品类模式，以茶为原材料，将茶饮作为“主角”，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。
No.4 CoCo都可
CoCo都可茶饮，于1997年创立，秉持着「企业全球化、管理在地化」的经营理念，自台湾扩展至全球，成为横跨两岸三地、欧美、及东南亚、南非等国家，具有国际视野的连锁品牌。
No.5 一点点
基于大陆奶茶市场升温的大体环境，生根餐饮管理（上海）有限公司看中了大陆市场的未来发展性，在上海创建了新的连锁茶饮品牌一点点。有着台湾奶茶的基因，快速占领了市场。
No.6 茶颜悦色
茶颜悦色，隶属于湖南茶悦餐饮管理有限公司，创立于2013年，是以中国风为主题，集研发、生产、销售为一体的茶饮品牌。该品牌在制作茶饮时强调“中茶西做”。在形象上，其商标图、饮品名称、包装、店铺装修等都体现了传统的中国古典风格。是中国风茶饮头部品牌。
No.7 书亦烧仙草
书亦烧仙草，隶属四川书亦餐饮管理有限公司，创立于2007年。是一家以烧仙草为主打的连锁茶饮品牌。在细分市场上一路高歌狂进，今年官宣超过5000家店。
No.8 古茗
古茗，品牌创立于2010年，浙江古茗科技有限公司为古茗茶饮品牌的母体公司。多年来凭借“精”、“诚”、“变”的企业文化，使“古茗”品牌从2010年创立至今，保持市场份额每年成本增加。今年获得了上亿元融资的古茗，发展势头更加不可估量！
No.9 益禾堂
益禾堂，隶属于武汉熠和餐饮管理有限公司，创立于2012年。通过亲民的定价与传统茶文化相融合的独特气质广受大众喜爱。迅速走红于各大高校的周围。第一时间抢占了高校学生这一部分消费主力大军。后来不断向商业步行街、商场进军。
No.10 甜啦啦
甜啦啦品牌始创于2015年，隶属安徽汇旺餐饮管理有限公司。是冰淇淋、茶饮为主的全国连锁茶饮品牌。至今已将近2000家门店。
从2020年这十个上榜的品牌可以窥见茶饮品类的总体发展特性。
一是下沉市场品牌表现突出。前几年在一二线城市拓展的品牌更为瞩目，如今在三四线等下沉市场发展的品牌同样受到了关注。比如第一个突破万店的茶饮品牌蜜雪冰城今年风光无限，甜啦啦的发展势头也比较猛，火成城市地标的茶颜悦色品牌势能亦是不可小觑，今年开始计划把门店开到了武汉。
二是细分趋势明显。深挖烧仙草赛道的书亦烧仙草在竞争如此激烈的茶饮品类中强势突围而出，再次证明了在竞争同质化的背景下，茶饮细分化和差异化是一条可以走的路。
三是模式和场景多样化。为了寻求差异化，各大品牌在模式和场景上积极探索。譬如喜茶推出了喜小茶品牌，还率先推出了喜小茶零售饮品，拓展和创新力度可谓非常之大。在零售化的道路上，奈雪的茶、茶颜悦色等品牌也在积极做尝试，纷纷在天猫开起了旗舰店。
茶饮江湖向来厮杀激烈，如逆水行舟，不进则退！不积极创新求变的品牌就很容易被远远地甩到了队伍后面，也许明年又会被新的品牌代替。2021年中国茶饮十大品牌榜将花落谁家？我们拭目以待！
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