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高嘌呤食物排行榜1(高嘌呤食物排行榜最新)

高尿酸血症被认为是高血压、高血糖、高血脂之后的第四高,有研究发现,中国高尿酸血症的总体患病率为13.3%,痛风为1.1%。高尿酸血症和痛风已成为最常见的慢性病之一,高尿酸血症还是(痛风更是)高血压、糖尿病、血脂异常、慢性肾脏病和脑卒中等多种疾病的危险因素。

尿酸高是什么引起的?人体血尿酸的生成,一部分(约占20%)是由摄入的食物(尤其是高嘌呤食物)分解代谢产生,虽然食物不是血尿酸生成的主要途径,但由于相对容易控制,所以非常关键,尤其对高尿酸血症和痛风患者来说,摄入高嘌呤食物更是相当于“火上浇油”,因而在饮食上要注意避免“踩雷”。

尿酸高不能吃什么?小畅整理了嘌呤排行榜前“十名”的食物,风友们一定要少吃:

1、白带鱼皮;有资料显示,每100克白带鱼皮中,嘌呤含量超过3000毫克,排在“嘌呤榜”第1位。

2、小鱼干;每100克小鱼干,嘌呤含量大约有1300毫克,位居“嘌呤榜”第2位。

3、动物的脾脏;包括猪、牛、羊的脾脏,每100克嘌呤含量在500—800毫克,因此要尽量少吃。

4、含酵母类食物,每100克食物中嘌呤超过500毫克。

5、猪心脏;每100克猪心中,嘌呤含量超过500毫克。

6、动物的肝脏;以牛肝最多,每100克中嘌呤含量接近500毫克。

7、浓肉汤;包括畜肉、家禽肉、以及鱼肉汤,过于浓郁的汤汁每100毫克中嘌呤含量也接近500毫克。

8、猪肚、牛肚、猪肺;每100克食物中,嘌呤含量超过400毫克。

9、秋刀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、白带鱼、鳊鱼等;每100克中嘌呤物质大约在350毫克左右。

10、鲭鱼、武昌鱼、鲫鱼、鲢鱼、贝类等,每100克中漂流物质大约有250克左右。

最后,小畅出个题目考考大家,痛风、尿酸高需要注意哪些细节?

高尿酸人群要注意的生活细节:(单选)

■ 适当运动,控制体重

■ 少吃高脂、高嘌呤的食物

■ 别喝酒,特别是啤酒

■ 多喝水,让尿酸快点排出

■ 定期体检

■ 以上都对

正确答案是:以上都对~

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