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文
摘
要
中国之南,有一条大江,发源于云南马雄山,奔跃腾挪于滇﹑黔﹑桂﹑粤﹑湘﹑赣之间,流到广西梧州的时分,人们叫它西江。
“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台。唯羡西江水,曾向竟陵城下来。”唐代的茶圣“陆羽”,调查天下的茶山,听说也曾到此,看见滔滔东去的西江水,骤然想起本人家乡水——竟陵城西的西江,不觉慨叹万端,写下了这传播万古的诗篇。
梧州是岭南最早树立的古国,与中原尧舜古国同时并存,并与之有经济文化的交流和政治上的交锋。舜帝时期屡次南巡,最终到梧州,带来了先进的农耕文化,听说其中就有炎帝神农氏发现并推行种植的茶叶。
梧州地处西江和桂江交汇的三角地带,河川秀丽,山林丰美,森林掩盖率不断居于全国前列,是一个一直坚持着优秀生态环境的美妙绿洲。好山好水出好茶,产地决议茶叶的质量,这是茶叶界不断公认的事实。梧州是六堡茶的故土,梧州六堡镇及其周边的狮寨镇(古称五堡)﹑梨埠镇﹑贺州的小水等毗连六堡镇的部分地域,都是盛产高质六堡茶的茶区,其中尤以六堡上水(指六堡河上游)茶区的出品为优。
茶是山之魂,茶是水之魄。六堡茶区置身于深秀的林荫之间,岩泉碧水,淡月松风,天地清气哺育着紫芽玉蕊,培养出独具神韵的六堡茗茶。六堡茶景之中,著名的黑石山﹑皇殿瀑布﹑双髻顶﹑肇庆顶﹑六堡河谷﹑蒙垌河等等,灵山秀水加上翠绿怡人的茶园风光,俨然一幅世外桃源般的茶乡胜景。
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