本
文
摘
要
一直以来,在大家眼里,东北人喝酒都是特别厉害的。白酒在别人眼里是酒,可在他们眼里,那就是“驱寒的水”。
很多东北人喝起酒来,有一股“虎”劲。只要是遇见对的人,不管自己有多大酒量,那都不“怵”,就是干,至于喝完以后自己会有多难过,那就是后话了。
而在东北三省里面,辽宁可以算得上是最能喝的了。辽宁人喝起酒来,属于“量大话不多”的那种,在酒桌上,他们可以一直喝,从早喝到晚。
据说,光是辽宁的沈阳,一年就能喝掉50万吨酒,平均下来,每天可以喝1400吨,光看数字,就知道他们的量了!
可是,有很多人就疑惑了,辽宁人一天喝那么多酒,怎么也没喝出几个“品牌”呀?
既然说到这了,那就不得不提一下辽宁4款“尴尬”酒了,这些酒,在省内也可以说是家喻户晓,但在省外可以说是无人知晓。
1.三沟酒
这款酒酿造历史深远,距今已有100多年,始于清朝年间,是辽宁省酿酒文化的杰出代表。1996年,三沟酒被评为辽宁著名商标,2009年,成为辽宁白酒行业率先拥有中国驰名商标称号的品牌。是东北地区唯一拥有“省级企业工程技术研究中心”和“东北酿酒试验基地”的品牌。
只是,那么好的酒,却只是“墙内开花墙内香”,在省外始终火不起来,也是“尴尬”。
2.凌川白酒
这款老酒,估计很多人都没有听说过,可是,在辽宁人民的心里,它的地位是非常重要的。
凌川白酒曾在中国第二、四、五届评酒会上,荣获国家优质酒称号及银质奖章,曾经还用来招待外国宾客,出口到各个国家和地区。
只是后来老厂区搬迁时,发掘出藏于道光乙己年的酒,就借机改名成——道光廿五年。凌川白酒就这么成为历史了,也是“尴尬”。
3.老龙口
老龙口酒,因为占据了地理优势,恰好酒厂处于龙城东门(龙城之口),就得名“老龙口”。在清朝期间,就多次作为贡酒使用。它的窖池,也被称为"关东第一窖",是东北建造最早、规模最大、连续烧酒时间最长的老窖池群。
作为“中华老字号”品牌,它可以说是沈阳人最熟悉的老品牌了。可是,条件那么好,却始终没能走出省城,也是可惜了这些条件。
4.凤城老窖
这款酒,在辽宁有“辽东第一名酒”的称号,可以说是几款酒里面,目前在辽宁名气最大的了。此酒采用东北黑土地特有的优质红高粱为原料,再汲取凤凰山特有的山泉水酿造而成。
酿出来的酒清冽甘甜,十分可口。
但是,可能是宣传不到位,在外一直没什么名气。
这几款酒,在辽宁人民的心里,都是无可替代的。只是具备了那么好的条件,没能发展起来,也是可惜了。
不过,这样的情况,在很多地方都是存在的。比如四川、贵州这样的白酒大省,也是少不了几款“尴尬酒”的。
汉董大师
这款酒产于贵州,出于名师曾传政之手。曾传政师从于“酱香之父”李兴发,在贵州的白酒界,一直是一个很有声望的人。在贵州,他酿造的白酒,对大家来说,就是品质的保证。
这款汉董大师就是他酿酒功力的彰显,此酒酱香优雅、窖香舒适、陈香明显,又有淡淡的花果香和烤面包的香气,喝上一口,直入喉咙,醇厚细腻,如饮甘露,团而不散,尾净悠长,生津感明显。
可惜老人家只知道踏实酿酒,把百分百的精力都投在了酒质的提升上,以至于忽略了宣传。在省内行家成箱囤货,省外无人问津。
全兴大曲
这款酒产于四川,曾是老八大名酒之一,因为一直走的都是低价路线,所以早年间,可以说是占据了四川低端白酒三分之二的江山。
可是,因为水井坊遗址的发现,酒厂把重点转向了水井坊高端产品的发展,这款酒就这么被忽略了。现在的名气不如从前,稍显“尴尬”。
希望这些“尴尬酒”能够好好发展,早点发光吧!