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文
摘
要
1、陶陶居
陶陶居现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一，主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年（1880年），一说是光绪十九年（1893年）。陶陶居被誉为“月饼泰斗”，其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号； 1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
2、广州酒家
广州酒家的前身称西南大酒家，座落于广州的下九路、第十甫、文昌路、十八甫交汇处的东北角，面向西南，俯视四方。这里又是西关最繁荣之地，在1.5公里范围内，东涵城里的太平、丰宁（今人民路）、大德、一德、惠福、大新、惠爱（今中山六路）等路段，南接十三行、西堤、沙面，西通西关“三宝”（宝华、宝源、多宝路），北连恩洲、泮塘等富乡，紧贴华林古寺。钱庄、金铺、外贸行栈和绸缎布匹、酸枝家私店铺林立，万商踊至，贩夫如鲫。加之千百年来形成的书香门第之风，馆舍宅第，鳞次栉比，富商巨贾、官宦遗老，以及西关阔少、名门闺秀云集，因此在这里经商，可谓“得天独厚”，占尽地利。
3、莲香楼
“从小听到大”的老字号，喝茶、吃饭都合适的地方。其实他家“最出名”的还是“外卖的中式礼饼”——莲蓉月饼的馅“很细很香”，绝对对得起“莲蓉第一家”的美誉；鸡仔饼和杏仁饼不仅广州人喜欢，外地来的朋友当作“手信”带回去也一定受欢迎；“传统”的嫁女饼来这儿买更是“不会错”。价格都“比较适中”。面包糕点莲蓉月饼，莲蓉包，老公饼，鸡仔饼，豉油鸡，泰味酿鸭掌，龙凤饼，嫁女饼，老婆饼。
4、泮溪酒家
泮溪酒家坐落在广州城西荔湾湖畔，由粤人李文伦于１９４７年创办。酒家因临近一条叫“泮溪”的小溪而得名，开业之初是一间占地只有４００平方米，２００个座位，由木竹、杉皮搭于藕塘之上的小店。主要销售以当地特产“泮塘五秀”（莲藕、菱角、茨菇、荸荠、茭笋）为原料的地方风味菜式、点心。１９５８年由国家投资改建，由著名园林建筑专家莫伯治设计园林建筑，于１９６０年复业，占地１．２万平方米，成为全国最大的园林酒家。
5、北园酒家
北园酒家位于广州市越秀区小北路202号首层，创建于1928年。 [7] 当年，陈济棠主粤时期的广州市商会会长邹殿邦在十七中学右侧的一座别墅中开设北园酒家。北园酒家因地处羊城北郊，毗邻白云山麓，树木茂盛，环境清静，更有小河从前面流过，故有"山前酒家、水尾茶寮"之称。吸引了市内不少官僚政客、富商巨贾、社会名流、中西医生、著名粤剧艺人常到酒家光顾。1947年因北园酒家原址在广州沦陷时被毁，故在原址附近的小北花圈口重建开业。
