本
文
摘
要
湖南省，简称“湘”，光、热、水资源丰富，湖南的热量条件在国内仅次于海南、广东、广西、福建，与江西接近，比其他诸省都好，是很多游客的首选之地，湖南人在外地人的眼里，是比较能吃辣的，我们这有很多湘菜馆，湘菜擅长香酸辣，厨师都是湖南人，烧得一手好菜，除了糍粑以外，好像每个菜里都有辣椒，尤其水煮系列，在湖南生活过一段时间，特别喜欢这里的美食和风土人情，湖南特产我买过几次带回山东，都是本地人推荐的，物美价廉有面子。
既然是特产，不一定是什么高大上的产品，哪怕是一盘臭豆腐，都能俘获人们的芳心，人们对特产的理解，一直停留在富丽堂皇，这样理解根本不对，就拿我们这来说，酱菜、水果是特产，都是很常见、很普通的东西，在湖南的特产中，有一部分确实存在口味重的情况，但是吃过两次之后，就感觉就离不开了，湖南人推荐你购买这6种，下面一起来看看吧，有帮助的可以收藏一下。
腊肉
一提到腊肉都不陌生，但是湖南腊肉你吃过吗？如果有机会，一定要带回老家，给亲人们分享，处在北方的小伙伴，很少有机会能接触腊肉，因为气候原因，北方人很少腌腊肉，湖南腊肉是一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名，名气也最大，肥而不腻，甘香醇厚，可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒，独有的腊肉清香，可以让你多吃三碗米饭，缺点就是价格小贵。
猪血丸子
光听这名字是不是一脸懵？猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成，属于湘菜系，听着有点重口味，在湖南，每年12月份，家家户户都要制作猪血丸子，当作年货招待亲朋，历史也比较悠久，看似不起眼的猪血丸子，其实制作过程非常讲究，必须用鲜猪血，豆腐也是本地特制的，还要加入辣椒、生姜等作料，不紧不慢，至少需要20几天，才能得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子，如果有机会，可以作为特产，带回老家尝尝。
酱板鸭
鸭子的做法有很多种，湖南的酱板鸭，是一道极具特色的名菜，经过三十多种名贵中药浸泡，再经过风干、烤制等15道工序制成，是本地非常出名的特产之一，无论自己食用，还是总给亲人，口感都不会令人失望，酱板鸭的口感非常独特，醇香可口，低脂不腻，皮肉酥香，酱香浓郁， 吃过一次，就忘不了它的味道，很受外地人欢迎。
槟榔
槟榔在湖南的名气很大，它的产地不是湖南，而是海南，湖南人吃槟榔得很多，而且很上瘾，从味道上来说，非常正宗，劲头也足，我记得我们那的槟榔，吃起来就像零食一样，只有一股甜滋滋的味道，当作特产带回家，可以让家人们品尝一下，但不建议长期吃，因为会上瘾的。
臭豆腐
湖南臭豆腐的名气，可谓声名远播，一个小小的臭豆腐，它怎么就有这么大的魔力呢？湖南臭豆腐，也叫臭干子，闻着臭，吃着香，尤其是女孩子，更是爱不释手，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，是湖南长沙的经典美食，很多人认为臭豆腐不健康，那是你没见它的生产过程，采用优质大豆为原料，经过多种工序制成，质地软滑，散发异香，油炸过后更是满足飘香。
湘莲
湖南湘莲有3000多年的历史，为古代历年朝庭贡品，湘莲圆润饱满，粒大洁白，质地细腻，清香粉甜，家里煲汤的时候，例如红枣银耳汤，或者老火靓汤，可以放一点湘莲进去，煮熟后落口消融，清香四溢，还有许多营养成分，湘莲被誉为中国南方的“人参”，湘潭还被称为“中国湘莲之乡”，这个很有食用价值，可以赠给亲朋好友。
以上就是湖南本地人推荐的6种特产，很适合带给老家的亲人，当然，除了这6种，还有很多丰富的特产美食，在这里就不一一交代了，如果有时间，还是亲自去一趟湖南，品尝美食，领略一下当地风土人情。
