干果蛋白含量高吗?（蛋白质含量高的水果有哪些?）

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例如水果干果

蛋白质的三大基础生理功能分别是：构成和修复组织；调解生理功能和供给能量。

蛋白质来源有两种：

（1）动物性蛋白质来源：蛋类含蛋白质11%~14%，是优质蛋白质的重要来源。奶类（牛奶）一般含蛋白质3.0%~3.5%，是婴幼儿蛋白质的最佳来源。肉类包括禽、畜和鱼的肌肉。新鲜肌肉含蛋白质15%~22%，肌肉蛋白质营养价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的重要来源。

（2）植物性蛋白质来源：

植物大白质中，谷类含蛋白质10%左右，蛋白质含量不算高，但由于是人们的主食，所以仍然是膳食蛋白质的主要来源。豆类含有丰富的蛋白质，特别是大豆含蛋白质高达36%~40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，是植物蛋白质中非常好的蛋白质来源。

奇蓝香家蛋白质含量丰富的干果类食品有哪些那：南瓜子仁、西瓜子仁、榛子、杏仁、花生仁、葵花子、胡麻籽、芝麻籽、山核桃、腰果、莲子、松子仁、白果等。

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蛋白质缺乏症：

蛋白质的缺乏，往往又与能量的缺乏共同存在即蛋白质―热能营养不良，分为两种，一种指热能摄入基本满足而蛋白质严重不足的营养性疾病，称加西卡病。另一种即为“消瘦”，指蛋白质和热能摄入均严重不足的营养性疾病，所以小蓝建议伙伴们可以适当的补充些蛋白质哦！

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大家还知道那些干果中蛋白质最为丰富那？

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