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乌龙茶怎么泡才正确视频(乌龙茶怎么泡才正确奶茶店)

鲁迅说过:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”

生活中,我们也经常会看到很多人端着茶杯喝茶,而且还有模有样的,你若问他茶叶的滋味如何?

会喝茶的人会说,一缕幽香,先苦后甜,这才是茶之真味,令人回味无穷;但也有人会说,茶不就是苦涩的嘛,能有啥滋味!

为何不同的人喝茶,差别会有这么大?

当然,如果茶叶品质是没问题的话,那则是泡茶方法不对。别看喝茶是很日常的一件小事,但泡茶可是大有学问的,如果泡茶的顺序不对,那么只能喝到苦涩难入口的茶了!

有的茶友表示不甘心,明明自己花钱买的好茶,如果因为泡茶方法不对而享受不到喝好茶的清福,那实在是太可惜了。

那么,茶叶到底怎么泡才好喝?

总结了行家泡茶的一些经验,发现泡茶顺序很重要,以后泡茶别再直接倒开水了,记住这3点,让你轻松泡出香醇又甘甜的茶汤。

一、泡茶前先温杯

不知道大家有没有注意过,在茶馆喝茶时,茶艺师泡茶前会用开水烫一遍所用到的茶具。

可能很多人都会觉着我的茶具都很干净,之前刷好的,没有必要再烫一遍,太矫情了。

这样想就错了,泡茶前烫茶具不仅是为了干净卫生,它还有个重要的作用,那就是温杯。

把杯子烫一下,杯子上带有余温,此时投茶进去,可以帮助激发茶香,唤醒茶叶,从而利于内质物析出,泡出的茶更加甘醇可口。

二、冲泡时把握好水温

在生活中,泡茶时会注意水温的人,说实话不太多,大家都是用开水直接冲泡,很省事,但是泡出的茶滋味却不尽人意。

因为不同茶类的特性不同,不能用同样的水温冲泡。

绿茶和黄茶的茶质很细嫩,用85度左右的开水冲泡,茶汤不苦涩,会很鲜爽甘甜;

红茶和乌龙茶是发酵茶,但是内质析出还是比较快的,所以90度的开水冲泡,茶汤更鲜甜醇和;

黑茶成熟度高,而且大多是久放的老茶,要用100度的开水才能出味;

白茶要分新和老,新白茶比较嫩,用90度左右的开水冲泡,放3年以上的老白茶,要用100度的开水冲泡。

三、出汤宜快不宜迟

茶叶泡太久的话,茶汤太浓,喝着会很苦涩,并且 *** 性比较大,常喝对身体不好。

所以,泡茶时一定要及时做好茶水分离,一般茶叶泡个30秒就能出汤了,此时滋味比较甘醇,涩感比较低。

如果茶叶比较老,外形紧实,不太好出味,那可以适当多泡一会,但不宜过久。

以上这些泡茶要点大家都记住了吗?家里有茶叶的可以去试一下,肯会让你的茶更加好喝。

现在入冬了,天气寒冷,还有部分茶友不知道该喝什么茶叶,那么可以看下这2款地方茶,都是行家们的私藏茶叶,品质上乘价格又便宜,而且还非常适合冬天喝。

仙雾凤茗

此茶是一款产自四川宜宾的“筠连红茶”,品质出众,同时也是“国家地理标志保护产品”,在当地茶友圈可以说是有口皆碑,是备受青睐的口粮红茶。

那么此茶能在好茶云集的四川脱颖而出,它有什么出众之处?

首先,品质有保障,是四川名茶“天府龙芽”的授标红茶,有强大的信任背书,让人喝着更放心。

而且它是一款高山茶,茶树生长在四川境内的乌蒙山脉,海拔高达800米,这里没有污染,茶树生长在环境优美的大自然中,很天然健康,而且茶叶鲜嫩肥厚,叶片完整又富含有机物质,比普通茶口感更好。

其次,跟别的茶叶不同,此茶是助农产品,其背后的意义更重要,所以在价格上也是比较良心,十分便宜,是老百姓都能喝得起的口粮茶。

采用国家“非遗”的技艺制作,成茶乌褐光润,金毫隐现,茶条也是重实丰腴,内含馥郁的焦糖香气;

冲泡一杯,可见橙红莹亮的茶汤,花果香气伴着热气扑面而来,令人心旷神怡,入口,鲜甜醇美的茶汤令人惊艳,醇厚中透着甘爽,一点都不涩,很是润口,回甘也很明显,唇齿间留香持久,实乃好茶!

白牡丹

白茶,近些年在茶圈中也是大热的品种,而福建的白茶更是家喻户晓。

白牡丹正是产自福建的一款白茶,属于福鼎白茶类目,其品质介于白毫银针和寿眉之间,综合来看性价比还是不错的。

此茶的原料以福鼎大白茶和政和大白茶优良茶树的鲜叶为主,采摘标准为一芽二叶,在制作时,采用特殊的而复杂的工艺制作。

其外形优美似花朵,色泽绿润显白毫,成汤之后,汤色杏黄明亮,散发着鲜醇的香味,滋味甘甜清醇,叶底翠绿鲜活,茶叶抱着芽心,如同盛开的牡丹花,很是美丽夺目。

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