本
文
摘
要
不同茶有不同的冲泡方法，要根据具体情况来定。不过一些基本的泡茶方法是相同的，今天就给大家分享一下泡茶的7个基本步骤，欢迎大家一起讨论。
1、温壶
用热水淋茶具，提高茶具温度。
这样做的目的是以免泡茶时水温被茶壶抢走，温壶可以使茶叶在冲泡后温度相对稳定，这点对于粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、掷茶
用茶则将茶叶倒进盖碗。
等待茶壶温热的时间，将要泡的茶叶取出放入茶则，茶叶多少根据茶具大小来定，一般茶水比例在1:50-80，即投茶3g，注水150ml，喜欢喝浓茶的朋友，可以多投茶，根据自己喜好进行选择。
3、温润泡
加入少量热水，让茶叶舒展开来。
将85℃热水均匀淋在茶叶上，使茶叶受热即可，淋上后立刻倒出来，目的是使某些比较紧结的茶舒张开来，冲泡时茶汤才会均匀好喝，不过并不是每一种茶都适合温润泡这个步骤。
4、醒茶
倒掉温润泡的水，静待一段时间让茶叶舒缓。
醒茶是让茶通过与空气和水分的接触苏醒过来，让茶叶经过短时氧化，使沉睡或被封存的茶在冲泡时重新焕发茶香本味。
5、冲泡
往茶具注水冲泡，除乌龙茶冲水需要溢出，其他茶冲水以八分水为宜。
冲水时讲究“凤凰三点头”，即在注水时将茶壶上下提拉，反复三次。这一礼仪，可以使茶汤浓度均匀，也是在向客人鞠躬行礼，以示尊重。
6、奉茶
将茶倒进客人杯，请客人喝茶。
冲泡好的茶汤，先倒入公道杯，再从公道杯倒进客人的茶杯中。倒好后，用茶盘托着茶杯，送到客人右手前，有时候还需要用空余的手做出“请茶”的姿势。客人可以用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以示谢意。
7、品茗
刚冲泡好的茶，不要急于饮用，可以先观茶汤、闻茶香，再喝茶品味。
端起茶杯时，可以中指放在指腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位，并以八点钟方位喝茶。品味时，应先让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，然后再回到舌头，如此反复三次喝完，感受茶中滋味。
以上就是泡茶的七个基本步骤了，是不是很简单，有什么不同意见，也可以留言区讨论。
