本
文
摘
要
什么
你竟然不知道冒菜是啥
那你也太落伍了
吃过麻辣烫
吃过麻辣香锅
怎么可以不知道成都大名鼎鼎的冒菜
其实
冒菜就是一个人的火锅
火锅就是一群人的冒菜
黄手艺冒菜
位于贸城路上的一家冒菜黄手艺，其实是一家全国知名的冒菜店哦~~整个店铺环境充满了古风。墙壁上还有冒菜的各种解析图，温馨感十足。来这里尝一口，传承美食感觉棒棒的。
他们家的菜品很新鲜，荤素价格不一。锅底也是需要另外收费的，没有海鲜类的，毕竟这是成都有名小吃，所以建议尝试真正的冒菜。
其实第一次吃冒菜是被朋友安利的，每次看她吃的大汗淋漓，就感觉特别的爽。麻辣香味俱全，不是一般的麻辣烫能做到的！
在锅里加上各式蔬菜肉类，与麻辣油一起，颜值味道爆表，光看着就让你口水流不停。即使吃到嘴发麻，还是停不了。
地址：贸城中路626-628号(鄞州二院北门斜对面)
人均：36元
呦！啥子冒菜
这是一家干净，萌翻天的冒菜店。一进店，就被墙壁上的可爱卡通人物给萌到了。干净整洁的桌椅，有双人桌也有四人的卡座，十分温馨舒适。
开放式的选材区，各类新鲜食材排列有序的等你临幸。鹌鹑蛋，日本豆腐，菌菇类，细面等，我只想说每样都来一份！
他们家的冒菜为了迎合本地口味，在辣的程度上有所改良。所以这家很适合不太吃辣又想尝鲜的吃货。
荤素搭配，还有牛百叶，菌类，土豆都是必点菜品。红火火的躺在辣油里，麻辣的香气充斥着你，赶紧干了这碗冒菜。
地址：江东区百丈东路103号
人均：30元
巴蜀冒菜
一家位于莱迪美食广场的冒菜，可想而知这里的人气有多旺。即使是四川人民吃一口，都能爱上的味道，所以你说正不正？！
菜品台有各式各样的新鲜蔬菜，还有各种肉类。如此丰富的菜品，绝对让你挑的眼花缭乱，只想说老板给我每样来一份！
每次点冒菜藕片当然是必点品，还有土豆。软硬度刚好，特别是藕片吃起来还嘎嘣脆，嘴里呼啦呼啦的辣死宝宝了，但就是好吃。
香肠，油条，贡丸等总感觉怎么都吃不够，特别如果你是爱吃香菜的主，吃在嘴里的清香，z再加上麻辣味儿只有 *** 美味。
地址：海曙区药行街莱迪广场2楼
人均：27元
庄记蜀香阁冒菜
他们家的外卖单和店内生意都不错，而且服务员的动作很麻利，上的比较快。对于这一点还是很欣喜的，毕竟不用等辣么久。
丰富的菜品区，我相信又到了你们最爱的选材时刻。每每看到这么多美食的时候，有木有一种冲动就是都想加，只要好吃的就要加！！
鲜嫩多汁的里脊肉，肉末丰富的蛋卷，与香辣美味的汤汁完美结合。不管你用哪种姿势享用，都是一种享受。
推荐一下他们家的毛肚、百叶、鸭肠、腌牛肉、油豆腐、藕片新鲜可口，所以爱吃这几样的，千万别错过哦~~米饭真的可以一碗接着一碗吃.
地址：呼童街82号(鼓楼中心菜场对面)
人均：24元
川魂帽牌货冒菜
虽然店面很小，但位置就在江南一品所以还是比较好找的。晚上红艳艳的招牌，也是惹人眼，店内的桌椅略显拥挤，也丝毫不影响口碑。
冒菜就是有一股神奇的力量，每次吃不下饭，只要来一碗冒菜，闻着辣香味俱全的食材在辣油里，瞬间就能让你食欲大增。
每次闻着各式食材经过辣油的加工，就无形中成为了吃货们的首选美食。在寒冷的冬季你都需要来一碗，够麻够辣的冒菜取暖。
地址：高新区杨木碶路329弄11号
人均：33元
蜀烩冒菜
这真的是一家小小小的冒菜店，据说这是一家连锁店，而且还被四川美食推荐过。所以味道好，一定是毋庸置疑的。
一定要说一下，他们家的口味非常正宗。所以中辣就相当于你平时吃的重辣了，我能说边码字却在边咽口水嘛！
吃一口，就有一种火冒在嘴里了！但是煮的刚好的里脊土豆片，与辣味重合，就能对美食有一种新的理解。加上秘制的工艺，真是奇香无比。
地址：江北万达金街38号
人均：27元
过把瘾冒菜(米线)
他们家的店面真的很小，就挤在很多店铺中，所以如果不是特意去找，确实很容易错过。主要以四川美食为主，想吃香喝辣来这里就对了。
有三种口味可以选择，清汤，微辣，中辣，可以按照平时的口味选择。但是个人建议中辣，毕竟冒菜不吃辣的就失去了原本的味道。
红红的辣油上面洒满了白色的芝麻，还有各种食材都堆积在一个碗里。绝对的色香味俱全，还能什么，赶紧上嘴。
地址： 狮子街157号(人寿大厦)
人均：22元
成都冒菜
店内的装修非常小清新，以蓝色为主的大面墙壁，墙壁上的图案也显得很可爱。但是你能想到这是一家冒菜馆吗？
冒菜的食材是按照称斤两计算，两个人吃的话可以选择在一个大碗里。但是他们冒菜本身就是辣的，所以即使是原味的汤汁也会有些辣味哦~~
经过厨师的各种调制的调料，然后最后加一勺汤汁，美味的一碗冒菜就新鲜出炉了。有些人觉得火锅适合冬天，但是冒菜更适合你独享。
地址：大观文化园银河路6号（宁海店）
人均：41元
对于这一碗冒菜
真是让人爱不释手，停不了嘴
麻辣香俱全
冬日必备美食
