本
文
摘
要
喜欢美食的小伙伴们,看到“海盐”两个字是不是就觉着非常眼熟呢?
现在市面上充斥着大量以“海盐”为卖点的食物与饮品,以“清爽、清新”和独特的咸味口感为卖点,带给大家别具一格的味觉体验。这让我不禁好奇,于是展开了一场围绕“海盐”为主的品鉴大会!
最初让我对“海盐”感到好奇的是很久之前朋友递给我的一瓶海盐柠檬味儿的饮料。
在我的认知中,饮料要么是好喝的甜,要么是难喝的甜,或者是各种各样的甜,总之不可能是咸的。(盐水的味道简直起飞)
然鹅,海盐柠檬味儿的饮料,还真挺带劲的噢!第一口的就给我打开了新世界的大门,略咸略甜的口味,带上柠檬的酸味,还挺好喝的。(哎呦,不错哦)
这也让我对“海盐”味的其它食物和饮品产生了浓厚的兴趣。
某年,一家著名的油炸食品快餐店,推出了一款全新口味的“海盐冰激凌”,看着广告牌上那一款淡蓝色的冰激凌甜筒,我又有了一种新的冲动。
因为对海盐饮料有着良好的印象,加之这抹蓝色实在好看,我毫不犹豫的下单点了一个。
果然还是熟悉的味道,甜中带着咸,咸里透着甜,恰好还能挡一挡冰激凌的腻,没错了,是我爱的味道。
惊叹于这些人能创造出如此美味的食物之余,我也对海盐这种“咸味”理念有了新的看法。
美食中,没有什么固定的条条框框,什么冰激凌和饮料只能是甜的这种说法。有时候做一些颠覆性的尝试,往往会有意想不到的
有了这几次良好的体验后,海盐系列产品已经在我的心里有了一席之地,咸口不但提升了食物的整体层次,又可以让甜味显得不那么嚣张,是非常平衡的一种味觉体验!
现在我又开始期待下一款海盐味的食物了,希望依旧能带给我更多的感动与美好体验哇!
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