本
文
摘
要
“梅子青青杏子红，绕城荷叶已掀风。”
这句古诗词描写的是杏子，我们国家种植杏子的历史已经有数千年。杏子在每年的3-4月份开花，在6-7月份成熟，如今正是杏子上市的好季节，多买一些来尝尝鲜，是一件很惬意的事情。
市面上有很多种杏子，但是因为产地不同，各有优劣，朋友们会挑选好杏子吗？
今天我来分享一些好杏子的产地，这些地方的杏子好吃、汁水多、味道甘甜，是难得的美味，看看有没有你家乡产的杏子。
1.甘肃敦煌李广杏
提起敦煌，最广为人知的便是敦煌的莫高窟，闻名全世界，但这里还有一样宝贝，就是敦煌的李广杏。
其实敦煌的暖温带干旱性气候是不适合农作物生长的，但是杏子却能在这样恶劣的环境下生存下来，而且还长势很好，品质优良。别的地方的杏子可能是不出当地就卖掉了，敦煌李广杏因为品质好，直接被空运到全世界各地，走向高级餐桌。
李广杏色泽金黄，表皮光滑，里面的果肉也是鲜黄的，汁水丰富，是酒泉地区的十大特产之一。
如今正值夏天，吃上一个李广杏，能生津止渴，回味甘甜，入口便是汁水横流，加上皮薄果肉多，很是解暑止渴。您要是没吃过这敦煌的李广杏，可一定要尝尝。
2.新疆杏
新疆地处亚欧大陆腹地，是古丝绸之路的必经之地，也是交通要塞，还是典型的温带大陆性气候。这里昼夜温差大，光照时间长，便于杏子积累糖分和水分，因此新疆的杏有着其他地区比不了的甜美。
新疆杏其实包括很多种，有小白杏、南疆肉杏、伊犁吊干杏、库车小白杏和叶城黑叶杏，种类有上百种之多。笔者曾经吃过新疆的小白杏,味道是一口一个甜，吃了新疆的杏才知道杏子还可以如此好吃，比吐鲁番的葡萄干还要甘甜味美。
新疆的小白杏皮薄肉厚，甘甜醇美，洗干净吃上一口，汁水多到溢出来，里面的杏核更容易咬破，杏仁更香。有人这样说，新疆杏子排第二，其他杏子都不敢排第一。您要是有机会，尝尝新疆的杏，就不会笑话他这句话了。
3.山西清徐沙金红杏
山西的清徐县地处太原盆底，这里昼夜温差大，盛产的沙金红杏全国闻名，是山西三大名杏之一。
据传，第一株沙金红杏是在明朝时期种植的，距今有1200多年的历史了。沙金红杏皮薄肉大，杏仁小，而且个头圆润，外形标志，里面富含多种微量元素，营养价值高，品质优良。
沙金红杏如果吃不完，当地人还会做成杏脯、杏干和好吃的罐头，延长杏子的产业链，带动当地人脱贫致富。您要是去山西旅游，一定要尝尝清徐县的杏子，好吃美味。
4.河南渑池仰韶大杏
河南地处中原，雨热同期，六七月份正是一年中最热的时候，杏子光照充足，个头大，外形大如鸡蛋，核肉好吃，轻轻摇晃一下，能够听到响声，因此也有人叫它“响铃杏”，色泽鲜艳，吃起来酸甜可口，而且营养价值高。
仰韶的大杏吃起来酸酸甜甜，多汁多润，爽口好吃，很受当地人喜爱。
现在正值杏子熟时，炎炎夏日，吃上一颗大杏子，消暑阻饿，是不可多得的美食。
以上就是笔者吃过的好杏子，各有特色，你家乡有什么好吃的杏子给大家推荐吗？你还吃过哪些好杏？欢迎在评论区留言。
