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要
#头条创作挑战赛#
导读摘要：江西省一个只有10万人口的山区小县资溪县，有一半人口是靠做面包生意谋生，把小小的面包卖到全国各地，成为我国有名的“中国面包之乡”。
江西省一县一产业，莫过于抚州市的资溪县，全县人口只有10万人，有近5万人口是从事面包糕点行业。
全县森林覆盖率达87.7%，是名符其实的山区小县，既不生产小麦，也不是面粉加工地，更不是面包行业的前沿阵地，与面包毫无渊源，为什么这样的山区小县成为“中国面包之乡”呢？
原来在上个世纪八十年代，第一个面包人邱森茂，是从部队退伍回乡的人员，为了谋生，开始做中式糕点面包生意。
由于他的悟性好，擅于学习，又勤于钻究，做面包的手艺逐渐成熟，便来到了全国铁路枢纽城市鹰潭，租门面店、买烤箱、买面粉，开起了一家面包店，凭借技术和“好吃”的口碑，生意越做越大，便发了大财。
他几年后发财了，并没有忘记亲朋好友和乡亲们，30多年以来，把制作面包的技艺，毫不保留地以亲带亲，邻带邻的方式，传授出去。
资溪的马头山镇杨坊村是一个贫穷的小山村，只有500多人口，就有400多人常年在外靠做面包和卖面包的生意，家家户户每年收入几十万元，在城市和老家都有新楼房，家家户户都有一两台小汽车，都成为小康之家，提前步入了小康社会。
就这样，老邱的烤面包的技艺，一传十，十传百，百人传千人，千人变万人，几年时间很快传遍全县近5万人口，绝大多数人都在全国各地去开办面包糕点店，把资溪的面包卖遍全国各地去。
资溪近5万人口在全国各地做面包，卖面包，通过两代人的共同努力，使一个靠种田采摘山货，养牛养羊来维持生活的农民，现在纷纷靠做面包卖面包生意，走出大山，走出资溪，在全国开有16000多家的面包蛋糕点，每年产值200多亿元钱带回资溪，因此，资溪成为中国面包之乡的传奇山区小县。
因此，在全国各地非常有名气的鲍师傅和詹记等品牌的面包，都与资溪人有非常深远的渊源，都有密不可分的联系，一个小生意，在资溪人手上，已经做出了一个庞大的阵容的新产业，成为资溪县的主要经济大产业，所以说，资溪真不愧为中国面包之乡。
总而言之，各地乡村振兴，大力发展农村产业，资溪的经验值得大家去模仿，去学习的，具有非常大的现实意义。
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