开篇|一波回忆杀，“盲人”乐队的10年

人的一生，要找到合得来的朋友，还是能一起旅游后不断交（有多少情侣一起旅游后就原地解散了的……）的朋友，真的不容易。

我们几个算是志同道合，对旅游品质有着差不多的追求，对吃喝从不马虎（吃货属性验证完毕），喜欢拍照与分享，旅行中自觉分工，处事坦然，遇事冷静，平日里相互照应与包容，大事共商量，小事不计较……一切似乎都是一拍即合。

2011年，我们一起去了 越南 ，胡志明、 美奈 、 芽庄 ……留下了多少美好的回忆。也正是当年，我们在一家叫V CAFE的咖啡店里扮演乐队，因为都戴着墨镜，后来翻看照片，笑成一片，从此“盲人乐队”成了我们的群名。

后来的十年中，我们“分分合合”（不同的排列组合出游），唯一的男生Bosco更是移民澳洲，什么时候再聚？这是我们常常谈起的话题。

但没想到的是，2019年疫情这只黑天鹅让一切瞬间变得不可预测，何时才能再见已经不是我们可以控制的事情了。不过我们仍一直保持着联系，有时候我们四个周末聚会，还会将BoscoP上照片。哈哈哈哈，这次青甘环线游，故技重施，我们继续带着“他”旅行。

阿柔大寺

我们期待着，也相信，15周年时候能够再聚，希望那时候全球的疫情都已经过去，人们生活恢复平静，也期待着，我们能走出 中国 ，在澳洲和会动的Bosco来一张“真的”15周年的合照~

鸣沙山

上图是2011年 越南 美奈 的沙滩

下图是2021年 甘肃 鸣沙山沙滩

完美复刻！

可惜呀，emmm……就是Bosco的像素低了点……但胜在永葆青春~嘿嘿

好了，我们启程！

【美食篇】青甘大环线不可错过的美食

对大 西北 荒漠的波澜壮阔早就心生向往，对盐湖的色彩斑斓早就期待已久，对 敦煌 的景仰也终究牵引着我来到了他的脚下！……

因为是国庆出游，我们选择逆时针走青甘环线，后来的事实证明，这个选择不要太完美，一路上完美避开人潮，玩得尽兴，吃得疯狂。美食、美景可谓尽数收入囊中！

（我很自觉地，将美食放在美景前面……

伊尔曼美食城

每个人对旅行的追求都是不一样的，前面我说过，我们对吃有着执着的追求，有的人旅行只要吃泡面就可以了，我们不行，我们每一顿必须吃得好，以至于这次的旅行我们只吃过一次自热米饭/泡面，也是迫不得已的因为要赶路没有餐厅。

我不敢说我们吃尽了大 西北 的美食，但也八九不离十……

原来大 西北 的羊肉没有膻味！！

没想到任何一家的烤肉串都如此肥美让人欲罢不能

香喷喷的炕锅和热辣辣的土火锅都不要太优秀！

你知道什么是沙葱、苦苦菜、柳花菜吗？

像冰淇淋一样的奶皮不要太好吃！

奶香十足的醇厚酸奶每天都要来上好几份

还有卷子鸡、不是红薯粉的酸菜粉条、麦仁粥、狗浇尿……没有一样会让你失望！

哦对，这里的青稞白啤也好好喝！！！！

……

伊尔曼美食城

如果你和我们一样对吃有着不那么随便的追求

那么，请跟我来~

（行程、注意事项等放在最后，餐厅顺序按照我们的行程顺序排列~如果把你看饿了，我就 成功 了！）

1、【青海西宁】金富苑肥牛城

*** 军邺·金富苑肥牛城

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 文成 路16号海湖星城东门（图片定位不一定准确，请按照本地址，或者大众点评搜索）

（最后的5家也是 西宁 的餐厅）

金富苑肥牛城

到 西宁 的第一餐，我们饥肠辘辘，听说我们无肉不欢，带我们青甘游的领队（后面简称坷坷）推荐了这家位于 西宁 市区的 *** 军邺·金富苑肥牛城。

餐厅面积目测很大，环境也非常不错，让我想起了 广州 曾经非常火的“小肥羊”！服务更是没得说的好，至少比 广州 很多餐厅都热情和周到，洗手间洗完手出来，服务员竟然在旁边递纸巾… 广州 人表示…惊讶

。

金富苑肥牛城

本想大快朵颐各种羊肉，结果……羊肉竟然昨天售罄以后好没进货，只剩下羊腿肉，点了一份，其他的全部都上牛肉。

金富苑肥牛城

羊腿肉真的不是我们所喜爱的，实在太瘦，吃起来也没有羊肉味（羊肉还是要有点膻味才好，不过对吃不了膻味的朋友则是福音），但是口感不错，而且很新鲜。

牛肉点了好几种，普遍都很新鲜，口感也很好，沾上他们特调的带点酸味的牛肉酱料，非常好吃。

金富苑肥牛城

黄喉和牛百叶也是一流，牛百叶厚身爽脆，黄喉也很爽口，不错。

坷坷推荐的狗浇尿（中图），这名字实在是…很有画面感…其实就是青稞做的饼，口味爽脆清香，越品越香，果然好吃。

金富苑肥牛城

豆皮和冻豆腐也都很好，香菜更是我的爱~

金富苑肥牛城

埋单6个人622元，性价比中等。

总体评价：和 广州 的牛羊肉火锅类似（主要是我们没有吃到羊肉），没有非常过人的地方，但是肉的品质是不错的毋庸置疑！锅底则不过不失，狗浇尿是当地特色味道也很好，推荐尝试！

2、【青海西宁】马永华东乡手抓羊肉

马永华 东乡 手抓美食

推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️

地址：大众街68号-2 *** 寺旁（杨家二巷向东50米）

*** 马永华东乡手抓美食城

啊～这才是我们所向往的手！抓！羊！肉！啊啊啊啊~

比起上一家，我们更喜欢自己找的这家，非常本土，用餐的也都是本地人，因为当我们拿出相机，所有人都像看“怪物”一样看我们，哈哈哈哈，还有个蜀黍 *** 我们……emmm……你可以光明正大拍呀！

而且这家店子也是相当的火爆，我们吃饭的过程中客人一直络绎不绝，而且基本人手一份羊肉。

*** 马永华东乡手抓美食城

手抓羊肉必吃，一斤半115元，羊肉油脂丰富，水嫩多汁，肥瘦搭配更是绝了，一口咬下去满口羊油盈饶口腔，微微的膻味太正点了！！！！！啊啊啊，现在写游记想起来那个味道，无比怀念~但是再也吃不到了，哭……

不过也正因为它油脂丰富，我们一人吃个2-3块就腻了，比起 西北 人民，我们的食量真的是mini！

*** 马永华东乡手抓美食城

炒面片，小碗12元，也是这里的招牌，因为个人把所有的爱都给了羊肉，所以已经吃不出炒面片有啥好吃的了，哈哈哈哈。

*** 马永华东乡手抓美食城

这个酸奶是从外面买了带进来的。在 西宁 满大街都有老酸奶卖，推荐大家品尝，奶香十足，口味醇厚，有的酸一点，有的甜一点，但都很不错哟~

*** 马永华东乡手抓美食城

八宝 茶是免费的！还有我的蒜~作为骨子里的 山东 人，我是很受生蒜的，一口羊肉一口蒜，美味健康！因为生蒜可以有效杀菌，有助于抵抗水土不服，以及一些卫生问题！当然了，大部分南方人是受不了的~哈哈哈。

两样埋单127元。

总体评价：餐厅主打的就是手抓羊肉！到店必吃，也是非常好吃！强烈推荐！

3、【青海门源 *** 】伊尔曼美食城手抓羊肉

伊尔曼美食城

推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️

地址： 门源 *** 自治县青石嘴镇穆佰客宾馆对面花海情宾馆楼下

（ 门源 *** 自治县位于 中国 青海 省 东北 部，属 海北藏族自治州 管辖）

伊尔曼美食城

从 西宁 出发，我们一路向卓尔山挺进，路过 门源 *** 自治县，在这里解决午餐！

在青甘，大部分都是 *** ，请接受这个事实！另一个事实是，其实 *** 的东西真的挺好吃的，就算吃个10多天也绝对不曾问题！

首推依旧是白条羊肉（也就是手抓羊肉），这样肉哎，又是绝了！肥瘦搭配完美，皮儿嫩滑，配上那层肥油太过瘾，还是要撒上点辣椒粉更带劲儿，实在是太让我爱了！

伊尔曼美食城

面条是领队的，不知道怎么样，看他吃的劲儿觉得很不错

生炒牦牛肉，口感非常嫩，而且入味，非常好吃！

伊尔曼美食城

酿皮，口味酸酸的，微辣，酿皮好爽，喜欢。

伊尔曼美食城

当地的苦苦菜也是绝了，第一次吃，“不”如其名，一点也不苦，反而有点甜，口感那个清爽和爽脆！来，给老娘再来一盘！

蒜蓉油麦菜，也是好甜，这边的青菜没得说哎，作为无肉不欢的食草动物，我太爱这里的青菜了！

伊尔曼美食城

爱死了这里的奶皮（左图，文字写错了，是奶皮，不是酿皮），奶皮中间像冰淇淋一样，冰冰凉凉，真的是吃了半盘都觉得不过瘾。

青稞饼，这个做的不好，口感太干且粗糙，不推荐。

埋单：400元整。

总体评价：菜的味道整体都很不错（除了青稞饼），特别是生炒耗牛肉、酿皮和奶皮，还可以在这里吃他们特色的青菜：苦苦菜，非常好吃！推荐！

4、【青海祁连县】老街烤肉

老街烤肉

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 祁连 县302省道 八宝 西路103号

（ 祁连 县属于 青海 省 海北藏族自治州 ）

老街烤肉

这两天吃了太多手抓羊肉，所以今晚特别找了个烤羊肉店，主题依旧是肉！

这家老街烤肉，距离我们住的铂尔顿酒店大概步行10分钟。店子蛮大，主人家也很热情，主打各种烤肉，同样也是 *** 。

老街烤肉

让我最难忘的自然是这里的烤羊肉串，不过有个别太瘦了，肥瘦搭配要再合理一点会更好，味道是没得说的。

烤羊排也是好吃，但同样是肥肉少了一点，哈哈哈，不过这也是个人口味，不喜欢肥的朋友可以大快朵颐了。

老街烤肉

我倒是特别喜欢这里的青菜：油麦菜和萝卜，都好清甜，太喜欢这里的青菜了。

麦仁粥，本来麦仁我很喜欢，但是这里做得齁咸（后面有吃到好吃的麦仁粥）。

烤面饼非常好吃，香脆。

老街烤肉

外面买来的青稞白啤很不错，麦芽香气十足，口味清爽，不会很淡，还有淡淡的青稞味道，喜欢啤酒的朋友不要错过。

总体评价：喜欢不太肥的烤羊肉的朋友推荐给你！

5、【甘肃张掖】苗氏卷子鸡

苗氏卷子鸡

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：万寿商业街中段电子大屏幕斜对面二楼

苗氏砂锅卷子鸡

从 青海 进入 甘肃 ，这是我们的第一个正餐。

从阿柔大寺出来向七彩丹霞挺进，中途我们来到 张掖 的苗氏卷子鸡(万寿街店)，尝一尝 张掖 特色美食：卷子鸡。

卷子鸡给我的感觉，像是焖鸡，面条口感劲道入味，有点像在 广州 吃的 西北 餐厅的焖面，鸡肉也很入味也保持了水分，口味整体较重（适合喜欢重口的朋友），可以点微辣，确实非常不错，值得推荐尝试。

苗氏砂锅卷子鸡

肘花，口感不过不失，酱料 里加 了老醋，所以是酸的，味道中规中矩。

苗氏砂锅卷子鸡

卷千子，说是用猪肉和豆腐做成的，口感太干了，我觉得很难吃。

苗氏砂锅卷子鸡

最好吃的当属这个凉拌沙葱，本地菜，沙葱口感巨好，爽脆，味道清甜，太爱这里的青菜了。

油麦菜，也蛮清甜的，好吃。

苗氏砂锅卷子鸡

埋单：231元

总体评价：卷子鸡非常好吃，还有凉拌沙葱，比后来吃到的鸡蛋炒沙葱都好吃，其他的菜则一般般了。

6、【甘肃张掖】家的味道美食

家的味道美食

推荐指数：❤️❤️❤️

地址： 临泽 县213省道倪家营镇梨园新村5号

（ 临泽 县位于 甘肃 省 河西走廊 中部,是 张掖 盆地的重要组成部分）

家的味道

家的味道美食，设在七彩丹霞镇民宿集中的地区，感觉就是某家民宿自己开的。其实我本来想掠过不介绍的，后来想想吧，因为这里餐厅不多，那我还是写写，当是给大家一个参考。

出品味道整体来说也不会难吃，只能说没什么特别好吃的

上菜速度慢，服务比较一般

甘州排骨，瘦肉部分似乎太多了，但是味道调得很不错，香口，只是避免不了有些热气。

家的味道

牛肉萝卜炖粉条，汤汤水水的 广州 人表示很喜欢，牛肉还挺松软，粉条像是番薯粉，口感也是QQ的，萝卜很爽脆轻甜，汤偏咸，分量足。

家的味道

东乡 豆片，还挺香口的，没啥特别。

木须肉也是没啥记忆点，不过不失

家的味道

酸辣白菜，这个我的爱，够酸，白菜够爽，是本餐里我最喜欢的一道菜。

蛋炒饭，口感太湿了，不是隔夜饭做的。

总体评价：口味一般，就凑合~

7、【甘肃嘉峪关】陕西二杆子面

陕西 二杆子面

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：嘉峪关玉泉南路二楞子清汤羊肉馆隔壁（四零四医院东门对面）

甘肃

从七彩丹霞出发直奔 敦煌 ，路过嘉峪关，因时间原因我们没有进嘉峪关，下高速吃个午餐再继续赶路。

陕西 二杆子面，一家不起眼的小店，但是面做得却非常赞！！到嘉峪关旅游的朋友，可以去试试！

臊子面的汤很不错，土豆入口即化，喜欢汤汤水水的盆友应该会很喜欢。

全套面（三合一），这里的主推，肉、蛋、面齐活，肉还挺多，还是干拌面更适合我。

甘肃

最爱的依旧是油泼面，辣子的味 道真 的香，面条劲道，再加一点点醋，口味完美。

甘肃

肘子肉，肉本身还行，普普通通，重要的是酱料调得很好，简直就是灵魂，超级香口。

甘肃

素拼盘，作为“素食主义者”，我还是很喜欢的，但是也是辣的会更好吃哦。

甘肃

来到青甘发现，这边的标志性饮料叫做“杏皮茶”,但因为我不喜欢甜，所以不太喜欢，但也推荐大家试试！

甘肃

埋单：128元。

总体评价：面真好吃！值得推荐~特别是干拌的。

8、【甘肃敦煌】沙葱牛肉饼

敦煌 夜市•沙葱牛肉饼

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：商业街91号（ 敦煌 夜市）

敦煌夜市

敦煌 夜市有一家小有名气的饼店叫：沙葱牛肉饼。

敦煌 夜市不算大，你走一圈下来，看到排队最长的那里，就是他！

敦煌夜市

沙葱牛肉饼10元一个，沙葱就是我前面有反复说的，非常好吃的一种本地菜，虽然 叫“葱”，但是没有葱的辛辣味，大部分人都能接受。

饼子都是现做现煎，外表焦脆，里面却很嫩，沙葱和牛肉的味道非常相配，而且因为是新鲜做的所以还会烫嘴哦，非常好吃。

敦煌夜市

只此一家，别无分店哦~

敦煌夜市

左下图，就是排队的人龙~

总体评价：好吃！如果当晚餐，我可以吃5-6个~

9、【甘肃敦煌】马建忠烤肉

敦煌 夜市•马建忠烤肉店

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：寿昌南路商业街103号（ 敦煌 夜市内）

敦煌夜市

大 西北 的烤肉就是好吃！

晚上抵达 敦煌 ，于是到 敦煌 夜市晚餐，选了夜市入口的马建忠烤肉店，味 道真 心不错！！！

其实夜市里还有很多的烤肉店可以选择，大家也可以试试其他家哦~

敦煌夜市

这里的各种烤肉都很不错，尤其是牛羊肉。

但烤牛板筋太硬，不推荐。

敦煌夜市

最喜欢红柳烤肉，羊肉和牛肉都非常好吃，肉大件，肥瘦也都搭配合理，每一支至少一块肥肉，烤得很入味，撒了辣椒粉更是香口，太正点。

敦煌夜市

肚包肉（右图），微微的羊膻味，个人觉得很普通。

羊肉饺子也没有膻味，不喜欢羊膻的可以考虑，感觉馅料像腌制过，味道也不错。

敦煌夜市

烤土豆片很香口~

敦煌夜市

烤韭菜也很好吃，还有凉拌苜蓿也很不错（就是偏咸）。

敦煌夜市

最后，原浆啤酒走起～不过味道和水啤差不多，麦芽香气不足，还是之前介绍过的青稞白啤更好喝！

整体评价：如其店名，还是烤肉最优秀！

10、【甘肃敦煌】盛记汤包

敦煌 早餐•盛记汤包

推荐指数：❤️❤️❤️+半❤️

地址： 文昌 南路环城东路10号

盛记汤包

多亏了酒店地理位置的优秀，隔壁就是 敦煌 夜市，还有各种餐厅，自然也不乏早餐店。

其实 敦煌 并不大，据说徒步走完也没多久，餐饮小店子非常多，如果到 敦煌 旅游，不用担心饿着。

这家盛记汤包，主打灌汤包，可惜我们9点多去的时候已经卖完了，就只能吃小笼包了。

盛记汤包

驴肉小笼包，皮很湿润，肉也挺好吃，只是吃不出是驴肉，加上醋，口味一流。

盛记汤包

豆腐脑，南北甜咸豆腐脑之争涌上心头，但其实咸豆腐脑也挺好吃，还加了我喜欢的香菜。

豆腐脑口感嫩滑，豆香浓郁，香菜和类似酸菜（榨菜）的配料是灵魂，不错。

朋友的豆浆，同样是豆香浓郁，还不错。

盛记汤包

埋单：17元。

后来我们另一组的两个人第二天吃到了灌汤包子，说很好吃哦~我们没吃到，遗憾！

总体评价：一定要吃到灌汤包！咸豆腐脑也不错哟~

11、【甘肃敦煌】敦煌1900咖啡馆

敦煌 1900咖啡馆

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：阳关中路151号（ 敦煌 宾馆南区一楼右侧, 敦煌 宾馆风味餐厅南侧）

敦煌1900咖啡

不能一天没有咖啡星人，发现 敦煌 有这样一家“文创咖啡”怎么可能放过呢？！！！！

敦煌 1900咖啡，位于 敦煌 文创店内。文创店还蛮大，售卖非常多的文创礼品，还有书籍，很值得过来逛逛。逛完了来喝杯咖啡，刚刚好。

敦煌1900咖啡

1900年， 敦煌 莫高窟藏经洞被发现，这也是咖啡馆名字的来由。

咖啡有八种图案可选，基本都是 敦煌 经典的造型，咖啡45元一杯，虽然价格偏高，但我们愿意为文化埋单。

我们点了的花色一个是盛世莲花，莫高窟顶部装饰画，代表吉祥平安。另一个是月印沙泉。我们还拍了别人的四杯，哈哈哈哈，圆满。

咖啡的整体味道偏淡，豆子深红，苦味较重，无果酸味，但是牛奶品质不错，奶泡也打得蛮细腻，整体来说不过不失。

敦煌1900咖啡

另外，服务很好，环境也不错啦。

敦煌1900咖啡

文创店

敦煌1900咖啡

总体评价：咖啡味道一般，但胜在文化内涵与创意，我们是愿意为此埋单的，你呢？

12、【甘肃敦煌】达记酱驴肉黄面馆

达记酱驴肉黄面馆

推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️

地址：西域路中段天润国际大酒店西侧

达记酱驴肉黄面馆

点评收录了15年，店子里到处都是一等奖的牌子，一进门就看到满眼的人，还有等位的，饭点去到基本都要等位。

达记酱驴肉黄面馆

他家最出名的是酱驴肉和黄面。

酱驴肉，入口松软，好大一份，加上香菜，以及特调的酱料，非常不错。

凉拌笋丝，我的爱，清爽爽脆，好吃。

达记酱驴肉黄面馆

黄面，口感超级劲道的，味道怎么说呢，没有特殊记忆，只能说整体口味很和谐。

达记酱驴肉黄面馆

驴皮冻，这个我也喜欢，美容养颜哦～

达记酱驴肉黄面馆

总体评价：黄面是真好吃，酱驴肉也不错，出品普遍在线。不过饭点需要等位哦~

13、【甘肃敦煌】洪师傅牛肉面

洪师傅牛肉面

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 敦煌 市沙洲北路气象局南侧

洪师傅牛肉面

这家洪师傅牛肉面，就在上面介绍的盛记汤包旁边。主打各种面条~

洪师傅牛肉面

干拌牛肉面，18元，上来巨大一盘，真的吓死本宝宝……

面条劲道，加了很多杂菜，所以口感层次丰富，最重要的是味道调得极好，微辣，微酸，超级好吃。

配的例汤有点咸，但是加了胡椒，喝着舒服。

洪师傅牛肉面

加肉牛肉面，16元，朋友的，她换了宽面，据说也不错。

洪师傅牛肉面

满意…只是差点没撑死！哈哈哈

总体评价：推荐给喜欢面条的盆友~非常不错

14、【甘肃敦煌】特别好吃的西烧北烤

西烧北烤

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：沙州镇西域西路

敦煌

大 西北 的烧烤真心好吃，今晚这个烧烤（ *** 的，不是 *** 的）要比之前 *** 的更好吃，可能是因为特别腌制过，口味还有点甜。反正我在 广州 是没吃过，后来我们还去了第二次，可见到底有多好吃！！！！

敦煌

特别好吃的是牛肉串，口感很嫩，味道香甜，怎么这么好吃！！！！当然，羊肉串和鸡翅也都不错，可是没有牛肉串优秀！！

敦煌

这里的烧烤普遍都很好吃，像是烤茄子，烤韭菜，烤鱿鱼等等，除了鸡皮烤得有点太干，像吃薯片，其他的可以说基本不踩雷！

锡纸粉丝花甲味道也不错，特别是粉丝把味道都吸收了

敦煌

蛏子味道很好，但是有沙；

敦煌

香菜豆皮不好吃，豆皮太硬（左图一）；烤辣椒不错

醉沙洲啤酒的麦芽香气讨好，赞～

总体评价：烤牛肉太好吃了！！！！！！！回味无穷的！这里的烤肉串真心没得说（除了烤鸡皮哦~）

15、【甘肃敦煌】景熙丰 *** 火锅

景熙丰 *** 火锅

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 敦煌 市沙洲北路13号万盛公馆2楼（北辰市场东口对面）

景熙丰 *** 火锅

在大 西北 ，不是吃烤肉，就是吃火锅，基本也都是 *** ，真的有点吃伤的趋势，哈哈哈哈。

这家给我的感觉，和 西宁 的第一家其实有点像，可能我个人对火锅不太偏爱，所以也就觉得没有太突出的特色！

景熙丰 *** 火锅

这家 *** 火锅，和大多数火锅一样，份量极大。食材普遍很新鲜，特别喜欢吃他家的羊肉，有微微的膻味，越吃越好吃。

景熙丰 *** 火锅

鹅肠也很好，爽脆，新鲜

景熙丰 *** 火锅

虾滑和牛肉滑则一般，没有太出色的地方~

景熙丰 *** 火锅

青菜也都很好吃。

菌菇汤底很不错，清爽，推荐。

景熙丰 *** 火锅

总体评价：火锅嘛，其实食材新鲜就好！如果喜欢火锅的，可以试试~毕竟肉品还是不错滴！

16、【甘肃敦煌】国辉胡羊焖饼

国辉胡羊焖饼( 敦煌 店)

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：鸣山北路 敦煌 特色小吃街内市场巷338号1层102号

国辉胡羊焖饼

胡羊焖饼， 敦煌 特色，因为你走到哪里都能看到这四个字，所以不吃一次，好像愧对了 敦煌 。

虽然是“焖饼”，但其实是焖宽面，有点像 西北 菜豆角焖面，只是面换成了宽面，也有点像前面的卷子鸡里的卷子！而配合的则是羊肉。

这里的羊肉膻味较重，所以面里也会有，但是面很入味，如果不怕膻的，会很喜欢。

国辉胡羊焖饼

这里的炸茄子很奇怪，外面竟然有一层糖衣，像是拔丝的，但却又是麻辣口味，麻辣甜三味合一，哈哈哈，竟然不难吃还有点好吃。

葱爆羊肉，偏咸，味道还行。

凉皮味道也很不错~

国辉胡羊焖饼

鸡蛋炒沙葱，其实挺好吃，但我还是更喜欢凉拌沙葱。

国辉胡羊焖饼

酸奶的奶香很浓郁，微甜

总体评价：胡羊焖饼很值得试试！这里的酸奶也不错哟~

17、【甘肃敦煌】味蒸鲜包子馆

味蒸鲜包子馆

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：金山路七里镇老区口铁家堡村111号（利丰种子店旁边）

味蒸鲜包子馆

一早上赶去石油小镇（九层塔妖取景地）的路上解决午餐，偶遇这家味蒸鲜包子店，没想到收货极大的惊喜。

可能因为10点多才到，所以很多包子和汤水类的都售罄了。

味蒸鲜包子馆

招牌咸肉包子，没想到，竟然是“灌汤”的，一口下去，汤汁滴满桌子，味道是真的好，鲜美，带点点甜，好吃。

胡萝卜木耳包，馅料巨实在，胡萝卜爽脆而且很甜，好吃好吃。

味蒸鲜包子馆

南瓜小米粥，没放糖，带着南瓜的清香，很不错。

现磨豆浆，但不能不加糖，朋友说还不错，豆香很香。

味蒸鲜包子馆

朋友还打包了俩在路上吃，可见其味 道真 的不错！

总体评价：这里的包子真心不错！

18、【青海海西】伊品轩炕锅烤肉美食坊

伊品轩炕锅烤肉美食坊

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 海西 团结路守信龙之梦大酒店对面（翡翠步行街29号）

（ 海西 蒙古 族藏族自治州，州府驻 德令哈 市，是 青海 的8个地级行政区之一，地处青藏高原北部、 青海 省西部，地势 西北 高，东南低，是典型的高寒干燥大陆性气候区。）

伊品轩炕锅烤肉美食坊

据说到到 青海 必须要尝试土！火！锅！这不，今天就来试试。

这家餐厅位于 大柴旦 ，环境不错，最重要的是，火锅好吃！

土火锅的锅和老 北京 火锅的很像，铜制，中间烧炭，外围则是已经调好味道的汤底和料，有牛肉、羊肉、鸡肉，以及一些丸子和素菜，还有粉条和年糕等等，估计每一家都会有差异。汤底味道调得很好，不用沾酱料已经很够味，鲜美，确实好吃。

伊品轩炕锅烤肉美食坊

烤羊排，现点现烤，外焦里嫩，肥瘦适中，好吃。

伊品轩炕锅烤肉美食坊

酸菜粉条，酸菜爽脆而且够酸，粉条口感柔嫩，大爱。

油麦菜和炒饭不过不失。

伊品轩炕锅烤肉美食坊

酸奶，如果甜度降低一点，酸度提高一点，奶香再重一点会更好。

满足～

总体评价：土火锅太优秀了！

19、【青海格尔木】尕胡才炕锅烤羊肉馆

尕胡才炕锅烤羊肉馆

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 格尔木 市八一东路玉都饭店往西二十米

尕胡才炕锅烤羊肉馆

土火锅和炕锅，是到 青海 必吃的美食，昨天吃了土火锅，今天来吃炕锅啦啦啦~

炕锅，感觉有点像“麻辣香锅”，这种口味重的干锅特别适合我。

炕锅里面有羊肉、土豆、洋葱、青椒等。羊肉非常入味，香口，实在是太好吃了。

尕胡才炕锅烤羊肉馆

烤羊肉，味道也不错，但如果肉粒可以再大一点会更有口感。

清炒油麦菜，怎么炒得那么好吃，爱了。

尕胡才炕锅烤羊肉馆

老酸奶，味道依旧出色，但是还是 西宁 的最好吃～

尕胡才炕锅烤羊肉馆

麦仁，似乎也是这边的招牌，有点像粥，麦仁口感韧韧的，口味微咸，好像还放了点胡椒，好吃。

尕胡才炕锅烤羊肉馆

总体评价：炕锅不要太好吃！

20、【青海乌兰县】伊源盛鼎

伊源盛鼎

推荐指数：❤️❤️❤️❤️+半❤️

地址：茶卡派出所旁边

（ 乌兰 县隶属于 青海 省 海西 蒙古 族藏族自治州，位于 青海 省中部、 海西 蒙古 族藏族自治州和柴达木盆地东部）

伊源盛鼎

由于炕锅实在太好吃！所以决定继续炕锅走起~！

这家店子，除了牛肉炕锅出色，羊肉开锅（其实就是羊肉火锅）也很不错！老板也特别好人，还亲自下厨。

他家的炕锅，牛肉做得比较干身，最好吃的是那土豆片，香脆得不要不要的。

伊源盛鼎

羊肉开锅，汤底稍微有点咸，羊肉很嫩，有微微的膻味，最后配上各种配菜超级好吃。

伊源盛鼎

喝完一碗羊肉汤，整个人都暖呼呼的。

伊源盛鼎

炒牛肚，巨好吃！！牛肚特别嫩，不会嚼不烂，而且味道极好！

伊源盛鼎

饼子也不错哟~

伊源盛鼎

伊源盛鼎大概是唯一一家我们既吃了午餐又来吃早餐的地方了！

牛杂汤，里面是牛肚丝和牛头肉，牛肚丝软嫩，牛头肉才叫好吃，带着筋络和皮，口感极好，充满胶质，口味丰腴，满口的牛味，再自己加一碗香菜，喝下这口鲜美的牛杂汤，不要太正点。

伊源盛鼎

肚丝汤，汤底是一样的，牛肚就和牛杂汤的牛肚一样，软嫩，特别好吃。

伊源盛鼎

酥油奶茶，当年走 稻城 亚丁的时候就超级喜欢，太久没喝了，久违的味道，异常好喝。

老酸奶更不用说了，这里的酸度和 西宁 的差不多，甜味会少一丢丢，是我喜欢的口味。

伊源盛鼎

总体评价：炕锅和开锅都好吃，还有早餐的牛杂汤！实在是一流，值得推荐~

21、【青海共和县青海湖】西华食府

西华 食府

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址： 青海湖 环湖宾馆

青海

从茶卡的酒店出来，向 青海湖 方向出发，路过这家 青海湖 附近的【 西华 食府】用个午餐，没想到东西还挺好吃。

生炒牦牛肉，没想到牦牛肉可以炒得那么嫩，牛肉充满水分，味道也调得好，放了点花椒，感觉还有点沙爹的味道，反正整体味道很好。

青海

酸辣里脊，emmm…没啥酸辣味道，里脊的外层面粉炸得有点硬，味道只能说不过不失。

青海

炒野生黄蘑菇，当地特产，第一次吃这种蘑菇，味道有点奶香，而且爽脆充满水份。

青海

粉条炒肉，粉条极其嫩滑，肉沫味道调得很好，后来我们用这个肉沫来拌饭也是很好吃。

青海

柳花菜炒鸡蛋，柳花菜是当地特产，有点像好像叫“地皮菜”的一种野菜，口味爽脆，竟然还有点甜。

青海

总体评价：味道非常不错，连炒牛肉的汤汁都被我们用来拌饭了！还可以尝试一下当地特色的柳花菜哦~

22、【青海西宁】何永龍牦牛大骨汤

何永龍牦牛大骨汤

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地主： 礼让 街 大同 街小学对面

何永龙牦牛大骨汤

没想到 西宁 那么冷，穿少了的两个人，早上验完核酸，喝了半小时 西北 风，冷到人都颠，还好这碗牦牛大骨汤拯救了我们。

何永龙牦牛大骨汤

牦牛大骨汤，小碗22元，汤可以续，料太实在，有红薯粉丝和很多牛肉，汤底是真的鲜美，再配点馍，实在是美味。喝完以后整个人都好（暖）了。

何永龙牦牛大骨汤

馍好实在，我们四个人一个没吃完，一碗配一个。糖蒜也好吃，还有辣辣的爽脆萝卜干。

店主阿姨叔叔人都很好哦～

总体评价：在寒冬里，早上喝一碗热乎乎的大骨汤太带劲儿了~

23、【青海西宁】循化老韩手抓面片馆

循化 老韩手抓面片馆

推荐指数：❤️❤️❤️+半❤️

地址：民主街牛杂羊肠面斜对面

循化老韩手抓面片馆

晚上8点多到 西宁 ，搜索到附近这家餐厅，口碑似乎不错，决定来试试。我们9点多抵达竟然座无虚席，看来确实很受本地人欢迎。

我们点了半斤手抓羊肉，口感还不错，但一定要和肥肉一起吃，如果纯瘦肉口感还是太干了。

循化老韩手抓面片馆

烤羊肉、牛板筋和牛肚，其实味道和口感都不错，特别是牛肚，很嫩，但是整体口味太咸了，我们喝了好多水。

循化老韩手抓面片馆

炒炮仗，一直很好奇啥是炮仗，其实就是像烟花的面条，哈哈哈哈，味道竟然很好。

循化老韩手抓面片馆

清汤面片，不过不失，没啥特别。

炒菜瓜，其实就是西葫芦，也很不错，口味比较重。

循化老韩手抓面片馆

总体评价：还是手抓羊肉最好吃，但是也没有开篇介绍的马永华 东乡 手抓肉好吃。这里的烤肉偏咸哦~

24、【青海西宁】大杉咖啡店

大杉咖啡店

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：北玉井巷11-21号

大杉咖啡店

一日不能没有咖啡星人，在 西宁 也需要探探咖啡店~

搜索酒店附近的咖啡馆找到这一家，口碑似乎不错。

大杉咖啡店

门面很不起眼，但是进去以后还是很温馨的，最重要的是咖啡香气那个提神。可惜豆子都卖完了没有手冲，那就来些家常的吧。

大杉咖啡店

椰香拿铁，很香的椰子糖味道，咖啡香气也是淡了一点点，不甜，还不错。

热巧克力，比星巴克的甜度至少低1/3，可可香气十足。

白桃冰美式，有新鲜桃肉的冰美式，微甜，咖啡香气还不错。

大杉咖啡店

Dirty，我的这杯dirty换了水牛奶。水牛奶口味清甜，但感觉咖啡浓度不够，可能要多一份浓缩会更好。

大杉咖啡店

总体评价：不能说很优秀，但是也是一家可以歇息、小温馨的咖啡店。

25、【青海西宁】青海原味土火锅

青海 原味土火锅

推荐指数：❤️❤️❤️❤️

地址：南大街营房巷马忠饭店巷内100米处

青海原味土火锅

2021年10月9日，今天的 西宁 白天的温度在3-5度，真的把我们这队人马给冷坏了，晚上我们只想再吃一次 青海 的土火锅，选了这家 青海 原味土火锅(营房巷店)。

这么冷的天气，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行，就来两顿。土火锅热腾腾，我们点了牛杂，用料非常实在，除了牛杂还有粉条、土豆、豆腐、木耳等等的素菜，再用酸白菜来调味，味道一流。

青海原味土火锅

特色凉皮（中图），凉拌的味道不要太好吃，酸辣味道十足，凉皮口感QQ的，大爱。

油炸馍片（左一图），朋友说很喜欢，我没吃，似乎就是炸馒头片。

甜醅（右一图），有点像醪糟的味道，还不错。

青海原味土火锅

还是酸奶是我的爱呀，酸酸甜甜，我会想念的。

青海原味土火锅

总体评价：依旧出色的是土火锅~

26、【青海西宁】撒拉包子店

撒拉包子店

推荐指数：❤️❤️❤️+半❤️

地址： 互助 巷49号2号楼14号

西宁

早上去医院取完核酸证明，就在附近吃早餐。发现 青海 真的好多包子店，大概是当地人比较普遍的早餐选择。

酸菜粉条包，胡萝卜肉包，白萝卜肉包，都是1.2元一个。皮做得比较一般，口感稍微烂了点，馅倒是还不错的，胡萝卜的很鲜甜。

西宁

韭菜牛肉饼做得不错，饼皮很薄，口感微微脆，韭菜好吃，牛肉少了点，但是味道是好的。

西宁

鸡蛋醪糟，巨大一碗，里面有鸡蛋、红枣、花生碎和葡萄干、黑芝麻，看着就好补，吃完整个人热乎乎的。

西宁

总体评价：不过不失的一家包子店， 西宁 可选择的包子店很多，也可以试试其他家~

（未完待续-风景篇）