川菜十大名菜（十大顶级川菜）

自古以来中国人不仅会吃，而且还创造了目前为止的十大菜系，这十大菜系各有各的特色，每一种都在发挥着自己的魅力，那么十大菜系排名第一的是谁呢?下面就来介绍一下十大菜系排名第一的是谁呢？

一、鲁菜

很多人可能认为是川菜等等各种猜想，但是要说起平时最常吃的菜那就会明白为什么鲁菜会是第一。鲁菜的代表菜品就是糖醋里脊和德州扒鸡，对于很多人来说，这两种菜品是很熟悉的，不仅可以在各种各样的饭店里面看到，也可以在自己的家里制作，尤其是糖醋里脊，可以说是很多人的最爱，所以鲁菜可以说是当之无愧的第一，它的第一正是因为它的普遍性。

二、川菜

川菜也是很流行，尤其是在现在的时代，人们非常的喜欢吃辣的食物，川菜的代表就是宫保鸡丁等等，很多年轻人还比较喜欢吃重庆或者四川的火锅，这就充分体现了川菜的灵魂，川菜主要就是以辣椒和麻油来提鲜，这也是因为当地的气候所决定的，因为四川和重庆地处低洼，气候就会比较潮湿，人们通过使用辣椒等 *** 的食物来去掉身体里面的寒气，这也是一种保健的方式。

三、湘菜

湘菜的特点与川菜有很多相似之处，但是也有一些不同，湘菜比较注重咸香辣，而且湖南当地有很多的水系，所以就比较喜欢吃水里的食物，所以湘菜的代表菜品是麻辣子鸡和龟羊汤等等。

四、京菜

说道京菜很多人就会更加的熟悉，顾名思义就是北京周边的饮食，代表菜品就是北京烤鸭，可以说这在全国都非常的有名，很多人来到北京旅游都会去尝尝北京烤鸭，就连一些外国有人都不例外，感觉不吃北京烤鸭就不算来过北京一样。

十大菜系排名第一的是鲁菜已经被大多数人认同，还有其他九大菜系也依然在熠熠生辉，可以说我国是一个农业大国，同时也就创造了大量的饮食文化，这不仅让我们国人一生都在回味，而且也让来到中国的外国友人惊叹，食物原来可以做成这么多样式，这就是文化的传承。